近期，云南省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，發現蔬菜制品、糕點、豆制品、蜂產品等4大類8批次不合格樣品，抽檢項目包括重金屬、微生物、食品添加劑、質量指標等，具體情況通告如下：
一、重金屬超標問題
云南潤泰商業有限公司銷售的干黃花菜，鉛（以Pb計）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
二、微生物污染問題
云南玉溪百信商貿集團有限公司普洱購物廣場銷售的、標稱玉溪業翔蜜園工貿有限公司生產的高原冬蜂蜜，嗜滲酵母計數不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）香格里拉市何帥糧油店銷售的干黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（二）維西喜多多購物廣場銷售的干黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（三）昆明格潤購商貿有限公司銷售的、標稱昆明市張英老醬廠生產的張英鹵腐（油鹵腐），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（四）元陽縣品優購物廣場銷售的、標稱廣安市前鋒區聚宏食品有限公司生產的豆腐干（麻辣味），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。廣安市前鋒區聚宏食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經云南省產品質量監督檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
四、質量指標不達標問題
（一）香格里拉市香杉購物中心銷售的、標稱揭陽市島游記食品有限公司生產的三明治蛋糕（白桃+芒果+牛奶味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南商測質量檢驗技術服務有限公司。
（二）賓川縣華聯超市銷售的、標稱江西悠爾佳食品有限公司生產的奶香蒸蛋糕，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南商測質量檢驗技術服務有限公司。
對抽檢中發現的不合格產品，云南省市場監督管理局已責成企業所在地監管部門立即組織開展核查處置，督促企業履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；查明生產不合格產品的批次、數量和成因，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告
云南省市場監督管理局
2021年8月16日
附件：1 .蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息
2. 糕點監督抽檢不合格產品信息
3. 豆制品監督抽檢不合格產品信息
4. 蜂產品監督抽檢產品不合格產品信息
5. 部分不合格項目小知識
日期：2021-08-19
一、重金屬超標問題
云南潤泰商業有限公司銷售的干黃花菜，鉛（以Pb計）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
二、微生物污染問題
云南玉溪百信商貿集團有限公司普洱購物廣場銷售的、標稱玉溪業翔蜜園工貿有限公司生產的高原冬蜂蜜，嗜滲酵母計數不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）香格里拉市何帥糧油店銷售的干黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（二）維西喜多多購物廣場銷售的干黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（三）昆明格潤購商貿有限公司銷售的、標稱昆明市張英老醬廠生產的張英鹵腐（油鹵腐），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（四）元陽縣品優購物廣場銷售的、標稱廣安市前鋒區聚宏食品有限公司生產的豆腐干（麻辣味），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。廣安市前鋒區聚宏食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經云南省產品質量監督檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
四、質量指標不達標問題
（一）香格里拉市香杉購物中心銷售的、標稱揭陽市島游記食品有限公司生產的三明治蛋糕（白桃+芒果+牛奶味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南商測質量檢驗技術服務有限公司。
（二）賓川縣華聯超市銷售的、標稱江西悠爾佳食品有限公司生產的奶香蒸蛋糕，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南商測質量檢驗技術服務有限公司。
對抽檢中發現的不合格產品，云南省市場監督管理局已責成企業所在地監管部門立即組織開展核查處置，督促企業履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；查明生產不合格產品的批次、數量和成因，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告
云南省市場監督管理局
2021年8月16日
附件：1 .蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息
2. 糕點監督抽檢不合格產品信息
3. 豆制品監督抽檢不合格產品信息
4. 蜂產品監督抽檢產品不合格產品信息
5. 部分不合格項目小知識
日期：2021-08-19
