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蘭州市安寧區市場監督管理局多措并舉開展“小飯桌”食品安全監管

   2021-09-03 甘肅省市場監督管理局373
核心提示:新學期伊始,為切實保障學生飲食安全,為學生提供科學、衛生的營養餐品和舒適、安全的休息場所,蘭州市安寧區市場監督管理局堅持問題導向,多措并舉開展了“小飯桌”食品安全監督管理工作。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
新學期伊始,為切實保障學生飲食安全,為學生提供科學、衛生的營養餐品和舒適、安全的休息場所,蘭州市安寧區市場監督管理局堅持問題導向,多措并舉開展了“小飯桌”食品安全監督管理工作。
 
  一是組織各監管所對轄區260余戶“小飯桌”進行了排摸檢查,并及時召開“小飯桌”食品安全約談會,要求“小飯桌”負責人結合疫情防控相關要求,承擔起食品安全第一責任人的責任,同時簽訂了《蘭州市校外托護點食品安全責任承諾書》,做到規范管理,合法經營。
 
  二是在涉及“小飯桌”用餐休息服務的各中小學門口張貼了64張《安寧區市場監督管理局學生“小飯桌”信息公示》海報,方便每位學生家長了解“小飯桌”監管情況,做出科學合理的選擇。在各小飯桌經營場所張貼《蘭州市校外托護點食品安全監督管理工作指引》,組織各“小飯桌”負責人及從業人員認真學習,并按工作要求嚴格貫徹落實。營造了全民監督、齊抓共管的良好氛圍。
 
  三是開展了校園及周邊食品安全檢查工作,重點檢查滅火器、家用電器等容易存在安全隱患的內部設施,同時提出相應的意見建議及整改要求。
 
  此次專項檢查,進一步提高了轄區“小飯桌”業主的食品安全意識,全面推動“小飯桌”日常安全管理的規范性,加大了對學生飲食安全的保護力度。今后,安寧區市場監督管理局將繼續做好“小飯桌”安全監管的各項工作,切實維護好廣大師生的生命安全和身體健康。



日期:2021-09-03
 
地區: 甘肅 蘭州市
行業: 認證體系 餐飲
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