近期，云南省市場監督管理局完成食品安全監督抽檢2169批次樣品，涉及食用油、油脂及其制品，酒類，食用農產品3大類，其中合格樣品2148批次，不合格樣品21批次，抽檢項目包括污染物、農獸藥殘留、食品添加劑、質量指標等，具體情況通告如下：
一、污染物超標問題
（一）峨山縣甸中向陽榨油坊生產的黑菜籽油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（二）景東大四芬飯店使用的自制豬油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南云測質量檢驗有限公司。
二、農獸藥殘留超標問題
（一）建水三好鮮生超市有限公司銷售的白芹菜，辛硫磷不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（二）文山市城市交通服務有限公司銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（三）景洪興惠宜百貨商場銷售的普通白菜（小白菜），毒死蜱不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（四）魯甸縣文屏鎮風魚魚類銷售店銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇省食品藥品監督檢驗研究院。
（五）云南大掌柜超市有限公司購物廣場銷售的鱘魚（淡水），孔雀石綠不符合食品安全國家標準的要求。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
（六）紅塔區佰海水產品經營部銷售的多寶魚（海水），孔雀石綠不符合食品安全國家標準的要求。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
（七）昆明市呈貢區銀亮水產品經營部銷售的鱸魚（淡水），恩諾沙星不符合食品安全國家標準的要求。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）姚安縣炒飯蓋飯小吃店使用的菜籽油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（二）楚雄市鹿城鎮南陸氏酸湯火鍋店使用的菜籽油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（三）大理市喜洲鎮純緣酒坊生產的包谷酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南通標檢測有限公司。
（四）大理市祥云山街里全羊湯鍋店銷售的、標稱祥云光發酒坊生產的散裝包谷酒（50度），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南通標檢測有限公司。
（五）大理市祥云銀香緣飯店銷售的、標稱祥云加富酒坊生產的散裝包谷酒（50度），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南通標檢測有限公司。
四、質量指標不達標問題
（一）大理市袁老四餐飲服務有限公司使用的豬油（自制），酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（二）維西菊青肥羊火鍋分店使用的羊油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（三）楚雄州雙柏縣妥甸鎮西城社區妥甸街（李佩昭）使用的煎炸用油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（四）彌渡艷芳小吃店使用的菜籽油，過氧化值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（五）元陽畢氏江河人家使用的大豆油，過氧化值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（六）景谷心聯興生活超市銷售的、標稱貴州省仁懷市貴泉酒業有限公司委托山東省博興縣七仙女酒業有限公司生產的貴賓小瓶酒，酒精度不符合產品明示標準及質量要求。檢驗機構為云南云測質量檢驗有限公司。
（七）景東小蘭飯店使用的自制豬油，過氧化值不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南云測質量檢驗有限公司。
對抽檢中發現的不合格產品，云南省市場監督管理局已責成企業所在地監管部門立即組織開展核查處置，督促企業履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；查明生產不合格產品的批次、數量和成因，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告
云南省市場監督管理局
2021年9月22日
附件：1. 食用油、油脂及其制品監督抽檢不合格產品信息
2. 酒類監督抽檢不合格產品信息
3. 食用農產品監督抽檢不合格產品信息
4. 食用油、油脂及其制品監督抽檢合格產品信息
5. 酒類監督抽檢合格產品信息
6. 食用農產品監督抽檢合格產品信息
7. 部分不合格項目小知識
日期：2021-09-28
一、污染物超標問題
（一）峨山縣甸中向陽榨油坊生產的黑菜籽油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（二）景東大四芬飯店使用的自制豬油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南云測質量檢驗有限公司。
二、農獸藥殘留超標問題
（一）建水三好鮮生超市有限公司銷售的白芹菜，辛硫磷不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（二）文山市城市交通服務有限公司銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（三）景洪興惠宜百貨商場銷售的普通白菜（小白菜），毒死蜱不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（四）魯甸縣文屏鎮風魚魚類銷售店銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇省食品藥品監督檢驗研究院。
（五）云南大掌柜超市有限公司購物廣場銷售的鱘魚（淡水），孔雀石綠不符合食品安全國家標準的要求。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
（六）紅塔區佰海水產品經營部銷售的多寶魚（海水），孔雀石綠不符合食品安全國家標準的要求。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
（七）昆明市呈貢區銀亮水產品經營部銷售的鱸魚（淡水），恩諾沙星不符合食品安全國家標準的要求。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）姚安縣炒飯蓋飯小吃店使用的菜籽油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（二）楚雄市鹿城鎮南陸氏酸湯火鍋店使用的菜籽油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（三）大理市喜洲鎮純緣酒坊生產的包谷酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南通標檢測有限公司。
（四）大理市祥云山街里全羊湯鍋店銷售的、標稱祥云光發酒坊生產的散裝包谷酒（50度），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南通標檢測有限公司。
（五）大理市祥云銀香緣飯店銷售的、標稱祥云加富酒坊生產的散裝包谷酒（50度），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南通標檢測有限公司。
四、質量指標不達標問題
（一）大理市袁老四餐飲服務有限公司使用的豬油（自制），酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（二）維西菊青肥羊火鍋分店使用的羊油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（三）楚雄州雙柏縣妥甸鎮西城社區妥甸街（李佩昭）使用的煎炸用油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（四）彌渡艷芳小吃店使用的菜籽油，過氧化值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（五）元陽畢氏江河人家使用的大豆油，過氧化值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（六）景谷心聯興生活超市銷售的、標稱貴州省仁懷市貴泉酒業有限公司委托山東省博興縣七仙女酒業有限公司生產的貴賓小瓶酒，酒精度不符合產品明示標準及質量要求。檢驗機構為云南云測質量檢驗有限公司。
（七）景東小蘭飯店使用的自制豬油，過氧化值不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南云測質量檢驗有限公司。
對抽檢中發現的不合格產品，云南省市場監督管理局已責成企業所在地監管部門立即組織開展核查處置，督促企業履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；查明生產不合格產品的批次、數量和成因，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告
云南省市場監督管理局
2021年9月22日
附件：1. 食用油、油脂及其制品監督抽檢不合格產品信息
2. 酒類監督抽檢不合格產品信息
3. 食用農產品監督抽檢不合格產品信息
4. 食用油、油脂及其制品監督抽檢合格產品信息
5. 酒類監督抽檢合格產品信息
6. 食用農產品監督抽檢合格產品信息
7. 部分不合格項目小知識
日期：2021-09-28
