英國就控制牛體內的大腸桿菌征求相關研究

   2013-02-27 食品伙伴網367
核心提示:據英國食品標準局(FSA)消息,2月26日英國食品標準局發(fā)布報告,建議開展相應研究以控制牛體內的大腸桿菌。 大腸桿菌O157是一種

      據英國食品標準局(FSA)消息,2月26日英國食品標準局發(fā)布報告,建議開展相應研究以控制牛體內的大腸桿菌。

    大腸桿菌O157是一種嚴重的胃腸病菌,可通過環(huán)境或者食品供應鏈兩條途徑,由糞便傳播到人體。目前有一篇文獻列舉了控制大腸桿菌O157的三種有效方法,它們包括:向飼料中添加益生菌,動物疫苗,采取措施改善農場的生物安全性。

    英國食品標準局表示,在以上三種方法中,疫苗與益生菌的方法在控制大腸桿菌的同時,耗費的成本較低,美國已針對這兩種方法開展了研究,然而英國尚未開展研究來揭示其在英國農場應用的可行性與效果,因此有必要開展相應的研究。

    原文鏈接: <http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/feb/cattle.ecoli>




日期:2013-02-27
 
行業(yè): 食品檢測
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
 
鹽池灘羊