一年一度的“雙十一”網購節已拉開序幕，作為網紅食品的柳州螺螄粉又迎來了銷售的高峰。“銷量這么大，產品質量是否有保障呢？”不少消費者有這樣的疑問。為確保柳州螺螄粉生產企業在產量急劇增加的同時抓好食品安全，魚峰區市場監管局對企業監督檢查與食品安全抽檢雙管齊下，進一步壓實企業的主體責任，倒逼企業嚴把產品質量關。
一是組織對轄區的柳州螺螄粉企業和螺螄粉原料生產企業開展專項檢查，重點對生產加工是否合法、是否符合標準、是否符合工藝流程等三個方面進行核查，持續加強食品安全監管力度，督促各類商戶落實食品安全主體責任，同時，要求生產企業把好食品安全的第一道屏障，確保食品安全在源頭上不出問題。
二是對預包裝螺螄粉及酸筍、酸豆角等原材料進行抽樣檢驗，實現生產、經營、監管“閉環”管理。此次專項檢查共抽取樣品48批次，抽取的樣品已全部送至檢驗機構，對產品的食品添加劑、霉菌及致病菌等項目進行檢驗，目前未收到不合格產品報告。如發現抽檢不合格產品，將會及時向社會公布并對生產企業從嚴查處，切實保障廣大消費者的食品安全。
在“雙十一”期間，市場監管部門也提醒廣大消費者，要保持理性消費，加強食品安全意識，養成“存證”的好習慣，注意保存購物憑證，例如訂單信息、平臺宣傳廣告、優惠促銷頁面、直播頁面、聊天記錄、購買記錄等截圖，同時主動向商家索要發票或收據，以備日后出現糾紛時有充足的證據維護自身合法權益。如發現自身的合法權益受到侵害，可撥打12315進行投訴舉報。
日期：2021-11-12
一是組織對轄區的柳州螺螄粉企業和螺螄粉原料生產企業開展專項檢查，重點對生產加工是否合法、是否符合標準、是否符合工藝流程等三個方面進行核查，持續加強食品安全監管力度，督促各類商戶落實食品安全主體責任，同時，要求生產企業把好食品安全的第一道屏障，確保食品安全在源頭上不出問題。
二是對預包裝螺螄粉及酸筍、酸豆角等原材料進行抽樣檢驗，實現生產、經營、監管“閉環”管理。此次專項檢查共抽取樣品48批次，抽取的樣品已全部送至檢驗機構，對產品的食品添加劑、霉菌及致病菌等項目進行檢驗，目前未收到不合格產品報告。如發現抽檢不合格產品，將會及時向社會公布并對生產企業從嚴查處，切實保障廣大消費者的食品安全。
在“雙十一”期間，市場監管部門也提醒廣大消費者，要保持理性消費，加強食品安全意識，養成“存證”的好習慣，注意保存購物憑證，例如訂單信息、平臺宣傳廣告、優惠促銷頁面、直播頁面、聊天記錄、購買記錄等截圖，同時主動向商家索要發票或收據，以備日后出現糾紛時有充足的證據維護自身合法權益。如發現自身的合法權益受到侵害，可撥打12315進行投訴舉報。
日期：2021-11-12
