近期，云南省市場監督管理局完成食品安全監督抽檢1361批次樣品，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、豆制品、食用農產品共6大類，其中合格樣品1348批次，不合格樣品13批次，抽檢項目包括重金屬、農獸藥殘留、微生物、食品添加劑等，具體情況通告如下：
一、重金屬超標問題
（一）普洱市天生祥超市鎮沅店銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（二）祥云樂每家商貿有限公司銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
二、農獸藥殘留超標問題
（一）元陽縣金葉購物廣場銷售的茜芹，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（二）云南省普洱市瀾滄縣中玉綜合集貿市場（李美瓊）銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（三）峨山嘉利達商貿有限公司銷售的鮮雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（四）峨山縣嶍峨農貿市場（番永瓊）銷售的雞肉，磺胺類（總量）、甲氧芐啶不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（五）寧蒗縣金鑫農貿市場（阿爾有布）銷售的雞肉（黑腳雞），土霉素、土霉素/金霉素/四環素（組合含量）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（六）永仁縣永定鎮百家鮮冷凍食品店銷售的雞肉，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（七）南澗縣福旺活禽屠宰店銷售的雞肉（黑肉雞），恩諾沙星不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（八）新平揚武老兵副食店銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（九）瀘水加洪蔬菜批發店銷售的辣椒（細尖椒），克百威不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（十）云南樂福商貿有限責任公司滿江分公司銷售的細尖椒，克百威不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
三、微生物超標問題
江川區榮發食品廠生產的雞肉串，菌落總數不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
對抽檢中發現的不合格產品，云南省市場監督管理局已責成企業所在地監管部門立即組織開展核查處置，督促企業履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；查明生產不合格產品的批次、數量和成因，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告
云南省市場監督管理局
2021年10月25日
附件： 1. 肉制品監督抽檢不合格產品信息
2. 食用農產品監督抽檢不合格產品信息
3. 糧食加工品監督抽檢合格產品信息
4. 食用油、油脂及其制品監督抽檢合格產品信息
5. 肉制品監督抽檢合格產品信息
6. 乳制品監督抽檢合格產品信息
7. 豆制品監督抽檢合格產品信息
8. 食用農產品監督抽檢合格產品信息
9. 部分不合格項目小知識
日期：2021-11-17
一、重金屬超標問題
（一）普洱市天生祥超市鎮沅店銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（二）祥云樂每家商貿有限公司銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
二、農獸藥殘留超標問題
（一）元陽縣金葉購物廣場銷售的茜芹，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（二）云南省普洱市瀾滄縣中玉綜合集貿市場（李美瓊）銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為昆明海關技術中心。
（三）峨山嘉利達商貿有限公司銷售的鮮雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（四）峨山縣嶍峨農貿市場（番永瓊）銷售的雞肉，磺胺類（總量）、甲氧芐啶不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（五）寧蒗縣金鑫農貿市場（阿爾有布）銷售的雞肉（黑腳雞），土霉素、土霉素/金霉素/四環素（組合含量）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（六）永仁縣永定鎮百家鮮冷凍食品店銷售的雞肉，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（七）南澗縣福旺活禽屠宰店銷售的雞肉（黑肉雞），恩諾沙星不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（八）新平揚武老兵副食店銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（九）瀘水加洪蔬菜批發店銷售的辣椒（細尖椒），克百威不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
（十）云南樂福商貿有限責任公司滿江分公司銷售的細尖椒，克百威不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
三、微生物超標問題
江川區榮發食品廠生產的雞肉串，菌落總數不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
對抽檢中發現的不合格產品，云南省市場監督管理局已責成企業所在地監管部門立即組織開展核查處置，督促企業履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；查明生產不合格產品的批次、數量和成因，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告
云南省市場監督管理局
2021年10月25日
附件： 1. 肉制品監督抽檢不合格產品信息
2. 食用農產品監督抽檢不合格產品信息
3. 糧食加工品監督抽檢合格產品信息
4. 食用油、油脂及其制品監督抽檢合格產品信息
5. 肉制品監督抽檢合格產品信息
6. 乳制品監督抽檢合格產品信息
7. 豆制品監督抽檢合格產品信息
8. 食用農產品監督抽檢合格產品信息
9. 部分不合格項目小知識
日期：2021-11-17
