搜狐健康3月5日報道，搜狐健康對常見的12個品牌的飲品和調(diào)味品的塑料瓶體進(jìn)行了檢測，發(fā)現(xiàn)采用PET材料制成的瓶體均含有致癌物--重金屬銻，其中不乏知名品牌產(chǎn)品，如可口可樂、康師傅礦泉水、牛欄山二鍋頭、福臨門調(diào)和油等，銻殘留最高的是寬牌龍門米醋瓶體材料，而HDPE和PP材料制成的瓶體則未檢出銻。對此，中國飲料協(xié)會發(fā)布關(guān)于PET瓶中銻相關(guān)問題說明：塑料食品包裝容器生產(chǎn)中使用銻催化劑的生產(chǎn)工藝得到包括中國在內(nèi)的世界各國的廣泛使用和認(rèn)可。目前，網(wǎng)絡(luò)報道了北京服裝學(xué)院某教授對塑料包裝中銻含量的檢測結(jié)果。經(jīng)核實(shí)該教授所采用的檢測方法并非國家標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的方法，同時公布的數(shù)據(jù)未標(biāo)明單位，不具有科學(xué)性，不能作為判斷產(chǎn)品是否合格的依據(jù)。對于PET樹脂中銻的限量、PET成型品中銻的限量、PET瓶三氧化二銻的使用量及特定遷移量或最大殘留量（以銻計）、銻的檢測方法，我國均有相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，如GB 13114-1991、GB 13113-1991、GB 9685-2008、GB/T 5009.101-2003。飲料行業(yè)是一個對消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的行業(yè)，保證產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)是企業(yè)應(yīng)盡的責(zé)任和道德的底線，企業(yè)應(yīng)遵守相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。針對中國飲料工業(yè)協(xié)會的回應(yīng)，中華環(huán)保聯(lián)合會環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)研究專業(yè)委員會理事、北京服裝學(xué)院材料學(xué)院副教授龔龑博士表示抗議。
從該事件中，我們分析得出以下結(jié)論：第一，媒體公開的數(shù)據(jù)并沒有計量單位，這不能客觀真實(shí)地反映銻含量高低。故沒有參考價值。第二，塑料包裝存在銻，但目前，沒有依據(jù)說明銻存在遷移或其遷移量，故不一定存在危害。第三，該事件如之前的綠色和平茶葉農(nóng)殘風(fēng)波如出一轍，都存在“拋開限量（劑量）談危害”，對公眾存在誤導(dǎo)傾向。
食品伙伴網(wǎng)在2013年3月18日至3月24日推出了食品安全大家談2013年第6期“塑料包裝含銻事件”的論壇專題討論。食品論壇網(wǎng)友就該事件所涉及到的問題進(jìn)行了熱烈的討論（討論地址：http://bbs.foodmate.net/thread-629964-1-1.html）。
一、沒有標(biāo)準(zhǔn)方法的檢測是沒有法律依據(jù)的。
網(wǎng)友“wenyang76”表示，該方法能否用于食品及相關(guān)產(chǎn)品的檢測不是誰說科學(xué)與否，而是標(biāo)準(zhǔn)說的算。對于新型的X熒光能譜儀用于食品及相關(guān)產(chǎn)品中銻的含量應(yīng)該是不可行的，所以，懷疑實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的真實(shí)性和可靠性。另外，搜狐報道中只是用了數(shù)據(jù)表示，連單位都沒有，還說數(shù)據(jù)越大含量越多，越大大到什么程度呢？銻是PET重要的催化劑，含量高也不一定就有危害，所以，要用遷移量進(jìn)行控制。
網(wǎng)友“lcj4496”表示，任何檢驗(yàn)方法都有其適用范圍，用一種檢驗(yàn)飾品中元素的檢驗(yàn)方法來檢驗(yàn)塑料包裝容器的有害元素，并不妥當(dāng)。就算做科研，覺得有必要對這種檢驗(yàn)方法的適用范圍繼續(xù)擴(kuò)大，也得向有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)關(guān)提出建議或意見，待其批準(zhǔn)后方可正式對外宣布檢驗(yàn)結(jié)論。在此之前，研究成果只能是學(xué)術(shù)研究的范疇，并不能作為產(chǎn)品是否合格的判定依據(jù)。
網(wǎng)友“升級馬甲”表示，沒有標(biāo)準(zhǔn)方法的檢測與沒有標(biāo)準(zhǔn)的“超標(biāo)”都是沒有法律依據(jù)的。
網(wǎng)友“江南水”表示，一是，非認(rèn)證機(jī)構(gòu)即無檢測資質(zhì)或有能力檢但未得到認(rèn)證，即使檢測了也不應(yīng)提供給公眾或公布，帶來了一定的副作用。二是，檢測標(biāo)準(zhǔn)問題，不少存在錯漏，但檢測方法及相應(yīng)的儀器方面，個人認(rèn)為，只要前處理方法合理，不見得一定按所謂國標(biāo)的方法或儀器。
二、國內(nèi)第三方檢測機(jī)構(gòu)的正規(guī)化程度不夠，將北京服裝學(xué)院作為檢測機(jī)構(gòu)來檢測食品（包裝）并不合適。
網(wǎng)友“healthy10”表示，目前國內(nèi)第三方檢測機(jī)構(gòu)的正規(guī)化程度不夠。因?yàn)橐话銇碚f，企業(yè)本身不檢驗(yàn)銻，都是委托檢驗(yàn)的。第三方機(jī)構(gòu)（包括官方機(jī)構(gòu)）的正規(guī)化有待提高。網(wǎng)友“首席大弟子”、“現(xiàn)實(shí)男孩”、“liaohongjian”等表達(dá)了此觀點(diǎn)，認(rèn)為北京服裝學(xué)院作為檢測機(jī)構(gòu)來檢測食品（包裝）并不合適。
三、改進(jìn)食品用容器的生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格控制相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)許可條件。
網(wǎng)友“江南水”表示，爭來爭去也無用，倒不如抓住解決問題的關(guān)鍵，就是改進(jìn)食品用容器的生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格控制相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)許可條件。
網(wǎng)友“jiyanshen2011”表示，降低銻含量的措施有改進(jìn)塑料食品包裝容器的生產(chǎn)工藝，從源頭上控制銻催化劑的使用；生產(chǎn)企業(yè)不使用PET材料塑料容器，提倡使用檢測不含銻的HDPE和PP材料的塑料食品包裝容器；政府部門加強(qiáng)監(jiān)測控制，加大懲處力度，對使用含銻容器的企業(yè)重處，提高其違法成本；維持正確的輿論監(jiān)督導(dǎo)向，使廣大消費(fèi)者知情，并積極維權(quán)。
此外，網(wǎng)友就該事件各抒己見，表達(dá)了自己的看法。
網(wǎng)友“康橋夕陽”表示，食品接觸性材料確實(shí)值得關(guān)注，也是將來應(yīng)該納入監(jiān)管（目前已有包材的生產(chǎn)許可審核）。但今天的中國談那個微量的遷移為時過早，就像那個什么過敏原一樣。先把里面的原輔材料搞好再說。價格體系沒理順，在包材及檢測上增加成本，只會使內(nèi)容物更糟糕。
網(wǎng)友“anan237”表示，我覺得還是要從源頭控制，一下子把飲料企業(yè)推到前面，也不公平。包裝材料要針對它的遷移量而不是總量；還有不按照國標(biāo)檢測，結(jié)果是不被仲裁認(rèn)可的，當(dāng)然你可以說標(biāo)準(zhǔn)制定落后。
網(wǎng)友“sandy1001”表示，構(gòu)筑食品安全保障需要監(jiān)管部門和企業(yè)共同的努力，但其最核心的是法制保障，對監(jiān)管不力的部門和生產(chǎn)問題食品的企業(yè)采取嚴(yán)法懲治的手段，有了壓力才有動力和警示作用。
網(wǎng)友“harry.huang”表示，我覺得問題的關(guān)鍵不在于企業(yè)，也不在于政府的職能部門，而在于我們國家的監(jiān)管制度本身的缺陷。
網(wǎng)友“fein008”表示，檢出限高于標(biāo)準(zhǔn)值當(dāng)然不合理，但是標(biāo)準(zhǔn)有合適的檢測方法，只是標(biāo)準(zhǔn)不夠嚴(yán)謹(jǐn)而已。
另外，網(wǎng)友“lpy1305”發(fā)主題帖，質(zhì)疑了該事件，并表示搜狐健康的文章沒有給出讓人信服的說法。http://www.foodmate.net/news/fangtan/2013/03/227067.html
以上是部分網(wǎng)友的發(fā)言和觀點(diǎn)的匯總，感謝參與此次討論的網(wǎng)友。目前，并沒有強(qiáng)有力的證據(jù)證明塑料包裝銻超標(biāo)，食品行業(yè)需要監(jiān)督，但更需要理性和科學(xué)的監(jiān)督。
日期：2013-03-25
