以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊春節(jié)期間熱聞（1.30—2.12）。
一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 中華人民共和國海關總署公告 第507號
根據(jù)《獸藥管理條例》和《獸藥進口管理辦法》規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同海關總署修訂了《進口獸藥管理目錄》，現(xiàn)予發(fā)布，自2022年2月10日起施行。《中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中華人民共和國海關總署公告第369號》同時廢止。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
海關總署發(fā)布禁止從動物疫病流行國家地區(qū)輸入的動物及其產(chǎn)品一覽表（2022年2月7日更新）
2022年2月7日，海關總署發(fā)布禁止從動物疫病流行國家地區(qū)輸入的動物及其產(chǎn)品一覽表。（海關總署）
海關總署 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告2022年第15號（關于防止西班牙、摩爾多瓦高致病性禽流感傳入我國的公告）
近日，西班牙和摩爾多瓦官方向世界動物衛(wèi)生組織通報本國家禽發(fā)生H5N1亞型高致病性禽流感疫情。為保護我國畜牧業(yè)安全，防止疫情傳入，根據(jù)《中華人民共和國海關法》、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例等有關法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)公告如下。（海關總署）
關于印發(fā)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術指南（第二版）和冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術指南（第二版）的通知(聯(lián)防聯(lián)控機制綜發(fā)〔2022〕11 號)
為貫徹落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”和“人物同防”疫情防控策略，科學指導食品生產(chǎn)經(jīng)營相關單位和個人規(guī)范落實好防控主體責任，針對新冠肺炎疫情防控新形勢，國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組組織修訂形成了《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術指南（第二版）》和《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術指南（第二版）》。（中國政府網(wǎng)）
2、食品安全·曝光臺
春雷行動2022：超限量使用食品添加劑，罰！
近日，瀘縣市場監(jiān)管局配合抽檢單位對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展監(jiān)督抽檢，經(jīng)抽檢部門檢測后發(fā)現(xiàn)：瀘縣一家經(jīng)營店銷售的烏梅中添加的莧菜紅項目不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格，當事人在收到不合格報告后立即進行了自查整改，積極配合案件調(diào)查處理，主動停止銷售上述不合格批次的食品，具有減輕處罰的法定情節(jié)。據(jù)此，瀘縣市場監(jiān)管局依法對該食品廠作出了警告、并處罰款500元的行政處罰決定。（瀘州市市場監(jiān)督管理局）
生產(chǎn)銷售添加違禁藥品的減肥膠囊，嚴懲
近日，由河北省臨西縣檢察院提起的一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案宣判。法院依法判處被告人李某有期徒刑六個月，并處罰金7000元，緩刑一年，且沒收違法所得500元，并判處李某在緩刑期內(nèi)不得從事與食品相關的經(jīng)營活動；同時判令李某繳納賠償金3.5萬元，用于消費者公益事業(yè)，并在省級媒體公開向社會賠禮道歉。（清河縣人民檢察院微信號）
判了丨煉制“地溝油”，蓬溪三人獲刑并處罰金
蓬溪縣某餐飲店三名從業(yè)人員，將客人吃剩下的鍋底剩料回收過濾后，配上其他食材煉制“老油”，給顧客食用。近日，蓬溪法院以生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪分別判處三人有期徒刑并處以罰金。（蓬溪縣人民法院微信號）
2021年蘭州新區(qū)消費維權典型案例：經(jīng)營過期食品被罰5.6萬元
2021年9月3日，蘭州新區(qū)秦川園區(qū)市場監(jiān)督管理局接到省12315投訴舉報平臺投訴單，消費者王某投訴蘭州新區(qū)福滿堂百貨超市銷售過期食品。投訴人稱：其在該超市購買了方便面，食用后導致家中2個小孩出現(xiàn)嚴重腹瀉。經(jīng)查看，發(fā)現(xiàn)方便面已過保質期。于是向12315平臺進行投訴請求維權。（蘭州新區(qū)市場監(jiān)督管理局微信號）
因使用過期食品原料等問題，星巴克兩家門店共被罰款超136萬元
從無錫市新吳區(qū)人民政府網(wǎng)站獲悉，近日，上海星巴克咖啡經(jīng)營有限公司無錫昌興大廈店、無錫震澤路店，因通過篡改、撤換、撕毀調(diào)制的食品原料保質期標簽等方式，使用過期食品原料、經(jīng)營過期食品；擦拭食品接觸面的毛巾未能實現(xiàn)專用等行為，被無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得并分別罰款67萬余元、69萬余元。（食品伙伴網(wǎng)）
判刑+3倍賠償 ｜新疆疏附法院審結首例涉食品安全刑事附帶民事公益訴訟案
春節(jié)剛過，疏附首例涉食品安全刑事附帶民事公益訴訟判決生效了，疏附一家冰淇淋店和其經(jīng)營者就因此受到了法律的處罰。（疏附法院微信號）
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
2022年1月食品行業(yè)輿情盤點
2022年1月食品行業(yè)熱點新聞突出，其中，克明食品旗下小麥粉產(chǎn)品個別批次被抽檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的超標，引發(fā)網(wǎng)友廣泛關注；眉山市市場監(jiān)督管理局突擊檢查網(wǎng)紅外賣店“叫了個炸雞”，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該商家存在在廁所解凍原材料、使用過期食品等問題，“網(wǎng)紅炸雞店在廁所泡原材料”等話題登陸微博熱搜；中消協(xié)發(fā)文點評肯德基盲盒活動，并表示誘導食品過度消費，當?shù)种?hellip;…（食品伙伴網(wǎng)）
年度盤點（11）2021年食品安全典型案例
食品安全問題一直是消費者比較關注的問題，也是食品企業(yè)不能觸碰的底線，然后，2021年4月以來，小龍坎火鍋店、蜜雪冰城、奈雪的茶、華萊士、胖哥倆、麥當勞、星巴克等多家企業(yè)頻頻被曝出食品安全問題，引起消費者對食品安全問題的擔憂。食品伙伴網(wǎng)整理了12起食品安全典型案例，一起來看看吧。（食品伙伴網(wǎng)）
食用金箔能吃嗎？不僅是“智商稅”還違法
近年來，某些食品為了看起來更加高端、吸引眼球，開始了“鍍金”之路。根據(jù)我國食品安全法律法規(guī)及食品安全標準規(guī)定，金銀箔粉既不是食品生產(chǎn)原料，也不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。（福建市場監(jiān)管微信號）
“茶顏悅色”訴“茶顏觀色”，二審判決來了！
網(wǎng)紅奶茶“茶顏悅色”訴“茶顏觀色”不正當競爭一案二審公開宣判了，一字之差，是“攀附商譽”還是單純本無意，且看法院如何判決！（長沙中院微信號）
“千元飲品”涉事企業(yè)因虛假宣傳被罰50萬元
據(jù)深圳市市場監(jiān)督管理局公布的行政處罰信息顯示，1月29日，茶飲品牌野萃山所屬企業(yè)深圳市豪麟餐飲有限公司因虛假宣傳的廣告違法行為，被深圳市市場監(jiān)督管理局福田監(jiān)管局罰款50萬元。此前該茶飲品牌銷售“千元飲品”引發(fā)網(wǎng)友熱議。（食品伙伴網(wǎng)）
年度盤點（2）2021年虛假宣傳被罰款相關案例
近年來，許多品牌或經(jīng)營者為牟利在廣告宣傳上打擦邊球，肆意夸大產(chǎn)品功效。2021年，食品行業(yè)就有一些企業(yè)因為虛假宣傳被相關部門罰款，食品伙伴網(wǎng)整理了10個相關案例，一起來看看吧。（食品伙伴網(wǎng)）
年度盤點（5）2021年2893批次食品未準入境 同比增加44.6%
根據(jù)海關總署發(fā)布的未準入境食品化妝品信息，食品伙伴網(wǎng)統(tǒng)計了2021年1-12月未準入境食品情況。2021年全國海關在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項目不合格并未準入境食品2893批次，較2020年的2001批次增加44.6%。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年2月共有118項食品及相關標準正式實施，新增標準占近九成
據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計，2022年2月共有118項食品及相關標準正式實施，其中，新增標準105項，代替標準13項，新增標準占標準總數(shù)的89%。（食品伙伴網(wǎng)）
年度盤點（6）2021年市場監(jiān)管總局公布399批次不合格食品 較2020年增加30%
根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局（下稱“市場監(jiān)管總局”）發(fā)布的食品抽檢信息，食品伙伴網(wǎng)對2021年的食品抽檢情況進行了匯總。統(tǒng)計顯示，2021年市場監(jiān)管總局共發(fā)布了38期食品抽檢信息，包含一期月餅專項抽檢，共公布了399批次不合格食品，比2020年的306批次增加30%。（食品伙伴網(wǎng)）
年度盤點（12）2021年酒類行業(yè)：白酒“漲”聲一片；酒類新國標發(fā)布；“醬酒熱”降溫；頭部企業(yè)更換“掌舵者”
2021年已經(jīng)過去，在這一年中，白酒市場可謂“漲”聲一片，各大品牌產(chǎn)品紛紛提價。兩項酒類新國標發(fā)布，引起行業(yè)的關注。還有，隨著多家“跨界飲酒”案告吹，“醬酒熱”開始降溫。另外，2021年有多家頭部企業(yè)更換了“掌舵者”。（食品伙伴網(wǎng)）
1月乳業(yè)動態(tài)：伊利、飛鶴等推新品；君樂寶、優(yōu)然牧業(yè)等加強奶源建設；2021年1392個嬰配產(chǎn)品配方通過注冊
1月乳業(yè)動態(tài)有：伊利、飛鶴、卡士等推新品；貝因美、妙可藍多等公布2021年業(yè)績預告；多家企業(yè)的股權發(fā)生了變動；君樂寶、優(yōu)然牧業(yè)等加強奶源建設；2021年1392個（含已注銷的48個）嬰配產(chǎn)品配方通過注冊等。（食品伙伴網(wǎng)）
1月軟飲料行業(yè)動態(tài)：農(nóng)夫山泉、元氣森林等品牌扎堆上新；即杏、檸季等新消費品牌頻獲資本青睞；清泉出山飲品被罰30萬元
1月軟飲料行業(yè)動態(tài)有：市場監(jiān)管總局加強固體飲料質量安全監(jiān)管；春節(jié)前，農(nóng)夫山泉、元氣森林等品牌扎堆上新；即杏、檸季等新消費品牌頻獲資本青睞；香飄飄、茶顏悅色、喜茶等部分產(chǎn)品調(diào)價；均瑤集團、娃哈哈等推進產(chǎn)能布局；清泉出山飲品被罰30萬元等。（食品伙伴網(wǎng)）
二、國際熱聞
1、國際預警
芬蘭通報我國出口茶葉不合格
據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年2月10日，歐盟通報我國出口茶葉不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
美國對我國出口紅棗實施自動扣留
近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業(yè)的相關產(chǎn)品實施了自動扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
美國對我國出口辣條和生姜實施自動扣留
近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國兩家企業(yè)的相關產(chǎn)品實施了自動扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年1月份美國FDA拒絕進口我國食品情況（1月匯總）
2022年1月份，美國FDA拒絕進口我國多批次食品，產(chǎn)品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物或其它不適合食用的物質等。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年11月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
近日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、水和環(huán)境部更新11月份進口食品違規(guī)情況，通報我國多批次產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年2月中國出口韓國食品違反情況（更新至2月6日）
2022年2月份，我國出口韓國食品違反情況涉及水產(chǎn)品、加工食品和農(nóng)林產(chǎn)品等，出口階段違反食品及食品相關產(chǎn)品均作返回出口國或廢棄處理。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年2月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（2月10日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2022年第5周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第5周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關產(chǎn)品有7例。據(jù)通報，不合格膠囊銷至了法國和西班牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權物質，檢查產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
2、國際食品
一月全球食品價格上漲
2022年2月3日，羅馬 — 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）2月3日發(fā)布報告指出，1月世界食品價格上漲，主要原因在于植物油供應緊張。（聯(lián)合國糧農(nóng)組織微信號）
2021年國際食品進出口流程十大法規(guī)盤點
隨著國家貿(mào)易出口的日趨增大，出口企業(yè)面臨進口國家通報不合格的通報也越來越多，對出口企業(yè)來說了解進口國家的食品安全法規(guī)至關重要，2021年國外針對食品方面也發(fā)布了許多法規(guī)和標準，食品伙伴網(wǎng)針對國外發(fā)布的重要法規(guī)進行匯總整理，為方便企業(yè)查看，食品伙伴網(wǎng)將選取食品標簽法規(guī)、進出口相關、原料使用相關方面進行分析供企業(yè)參考。上一期給大家分享了食品標簽篇，本期給大家分享進出口篇。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年尼加拉瓜漁業(yè)產(chǎn)值超過3億美元，期待與中國合作
來自SeafoodMedia 1月24日消息，根據(jù)尼加拉瓜漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所(Inpesca)的預測，今年的漁業(yè)出口可能達到1.17億英磅，收入超過3億美元。（中國國際漁業(yè)博覽會）
輻射嚴重超標14倍！日本這種海魚暫停銷售！曾一度禁售后又解禁…
日本福島縣近海捕獲的一種名叫“許氏平鲉”的海魚近日再次檢測出輻射嚴重超標。8日，日本政府再次指示福島縣暫停上市銷售這種海魚。（央視財經(jīng)微信號）
韓國2022年度進口食品等的檢驗及事后管理指南-韓國對進口食品流通過程管理
食品伙伴網(wǎng)將針對韓國《2022年度食品安全管理指南》中的進口食品監(jiān)管措施，包括進口食品事前安全管理、進口食品通關過程管理、進口食品流通階段管理，分三期進行介紹。本期介紹進口食品等的流通過程管理。（食品伙伴網(wǎng)）
三、食品科技
第六屆寧夏回族自治區(qū)質量獎受理名單公示 食品領域有這些
2月9日，寧夏自治區(qū)質量強區(qū)建設工作領導小組辦公室公示了第六屆寧夏回族自治區(qū)質量獎受理名單，共有24家組織和29名個人進入第六屆寧夏回族自治區(qū)質量獎受理名單。（食品伙伴網(wǎng)）
云南農(nóng)業(yè)大學水稻雌性不育基因調(diào)控和發(fā)掘利用研究取得新進展
近日，F(xiàn)rontiers in Plant Science在線發(fā)表了云南農(nóng)業(yè)大學稻作研究所李東宣教授和陳麗娟教授團隊的研究論文。該研究通過水稻雌性育性控制基因FST的表達操作，利用苯達松轉基因“中轉”刪除技術，實現(xiàn)了水稻苗期的轉基因致死刪除和雌性核不育系的非轉基因種苗的繁殖，并進一步構建了水稻雌性不育系（FS）+雄性不育系（MS），即“FM系法（FM-Line）”雜交水稻制種技術新體系，為實現(xiàn)雜交水稻機械化高效制種提供了新的技術方案。（云南農(nóng)業(yè)大學）
2021“科創(chuàng)中國”榜單遴選結果公示 10項現(xiàn)代農(nóng)林領域項目擬上先導技術榜
2月9日，中國科學技術協(xié)會網(wǎng)站公示了2021“科創(chuàng)中國”榜單遴選結果，經(jīng)初評、終評，有384項擬入榜，公示期為2022年2月9日-2月15日。（食品伙伴網(wǎng)）
河南省冷鏈食品質量安全控制重點實驗室禹曉博士在Food Hydrocolloids發(fā)表“微波濕熱處理亞麻籽對膠多糖組成、結構和功能特性的影響”研究成果
本研究表明，伴隨著微波熱誘導的水分氣化蒸發(fā)，吸水膨脹的黏液細胞體積被適度壓縮，外種皮表面產(chǎn)生褶皺現(xiàn)象，即熱刻蝕效應，并伴隨著膠多糖增效釋放、多糖鏈適度交聯(lián)和解聚、以及形態(tài)結構變化。微波濕熱處理削弱了膠多糖的流變和黏彈行為，而酚類化合物，包括木酚素和特定游離酚酸的選擇性滯留則有效改善了其抗氧化活性和熱特性。（河南省冷鏈食品質量安全控制重點實驗室）
一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 中華人民共和國海關總署公告 第507號
根據(jù)《獸藥管理條例》和《獸藥進口管理辦法》規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同海關總署修訂了《進口獸藥管理目錄》，現(xiàn)予發(fā)布，自2022年2月10日起施行。《中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中華人民共和國海關總署公告第369號》同時廢止。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
海關總署發(fā)布禁止從動物疫病流行國家地區(qū)輸入的動物及其產(chǎn)品一覽表（2022年2月7日更新）
2022年2月7日，海關總署發(fā)布禁止從動物疫病流行國家地區(qū)輸入的動物及其產(chǎn)品一覽表。（海關總署）
海關總署 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告2022年第15號（關于防止西班牙、摩爾多瓦高致病性禽流感傳入我國的公告）
近日，西班牙和摩爾多瓦官方向世界動物衛(wèi)生組織通報本國家禽發(fā)生H5N1亞型高致病性禽流感疫情。為保護我國畜牧業(yè)安全，防止疫情傳入，根據(jù)《中華人民共和國海關法》、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例等有關法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)公告如下。（海關總署）
關于印發(fā)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術指南（第二版）和冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術指南（第二版）的通知(聯(lián)防聯(lián)控機制綜發(fā)〔2022〕11 號)
為貫徹落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”和“人物同防”疫情防控策略，科學指導食品生產(chǎn)經(jīng)營相關單位和個人規(guī)范落實好防控主體責任，針對新冠肺炎疫情防控新形勢，國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組組織修訂形成了《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術指南（第二版）》和《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術指南（第二版）》。（中國政府網(wǎng)）
2、食品安全·曝光臺
春雷行動2022：超限量使用食品添加劑，罰！
近日，瀘縣市場監(jiān)管局配合抽檢單位對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展監(jiān)督抽檢，經(jīng)抽檢部門檢測后發(fā)現(xiàn)：瀘縣一家經(jīng)營店銷售的烏梅中添加的莧菜紅項目不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格，當事人在收到不合格報告后立即進行了自查整改，積極配合案件調(diào)查處理，主動停止銷售上述不合格批次的食品，具有減輕處罰的法定情節(jié)。據(jù)此，瀘縣市場監(jiān)管局依法對該食品廠作出了警告、并處罰款500元的行政處罰決定。（瀘州市市場監(jiān)督管理局）
生產(chǎn)銷售添加違禁藥品的減肥膠囊，嚴懲
近日，由河北省臨西縣檢察院提起的一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案宣判。法院依法判處被告人李某有期徒刑六個月，并處罰金7000元，緩刑一年，且沒收違法所得500元，并判處李某在緩刑期內(nèi)不得從事與食品相關的經(jīng)營活動；同時判令李某繳納賠償金3.5萬元，用于消費者公益事業(yè)，并在省級媒體公開向社會賠禮道歉。（清河縣人民檢察院微信號）
判了丨煉制“地溝油”，蓬溪三人獲刑并處罰金
蓬溪縣某餐飲店三名從業(yè)人員，將客人吃剩下的鍋底剩料回收過濾后，配上其他食材煉制“老油”，給顧客食用。近日，蓬溪法院以生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪分別判處三人有期徒刑并處以罰金。（蓬溪縣人民法院微信號）
2021年蘭州新區(qū)消費維權典型案例：經(jīng)營過期食品被罰5.6萬元
2021年9月3日，蘭州新區(qū)秦川園區(qū)市場監(jiān)督管理局接到省12315投訴舉報平臺投訴單，消費者王某投訴蘭州新區(qū)福滿堂百貨超市銷售過期食品。投訴人稱：其在該超市購買了方便面，食用后導致家中2個小孩出現(xiàn)嚴重腹瀉。經(jīng)查看，發(fā)現(xiàn)方便面已過保質期。于是向12315平臺進行投訴請求維權。（蘭州新區(qū)市場監(jiān)督管理局微信號）
因使用過期食品原料等問題，星巴克兩家門店共被罰款超136萬元
從無錫市新吳區(qū)人民政府網(wǎng)站獲悉，近日，上海星巴克咖啡經(jīng)營有限公司無錫昌興大廈店、無錫震澤路店，因通過篡改、撤換、撕毀調(diào)制的食品原料保質期標簽等方式，使用過期食品原料、經(jīng)營過期食品；擦拭食品接觸面的毛巾未能實現(xiàn)專用等行為，被無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得并分別罰款67萬余元、69萬余元。（食品伙伴網(wǎng)）
判刑+3倍賠償 ｜新疆疏附法院審結首例涉食品安全刑事附帶民事公益訴訟案
春節(jié)剛過，疏附首例涉食品安全刑事附帶民事公益訴訟判決生效了，疏附一家冰淇淋店和其經(jīng)營者就因此受到了法律的處罰。（疏附法院微信號）
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
2022年1月食品行業(yè)輿情盤點
2022年1月食品行業(yè)熱點新聞突出，其中，克明食品旗下小麥粉產(chǎn)品個別批次被抽檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的超標，引發(fā)網(wǎng)友廣泛關注；眉山市市場監(jiān)督管理局突擊檢查網(wǎng)紅外賣店“叫了個炸雞”，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該商家存在在廁所解凍原材料、使用過期食品等問題，“網(wǎng)紅炸雞店在廁所泡原材料”等話題登陸微博熱搜；中消協(xié)發(fā)文點評肯德基盲盒活動，并表示誘導食品過度消費，當?shù)种?hellip;…（食品伙伴網(wǎng)）
年度盤點（11）2021年食品安全典型案例
食品安全問題一直是消費者比較關注的問題，也是食品企業(yè)不能觸碰的底線，然后，2021年4月以來，小龍坎火鍋店、蜜雪冰城、奈雪的茶、華萊士、胖哥倆、麥當勞、星巴克等多家企業(yè)頻頻被曝出食品安全問題，引起消費者對食品安全問題的擔憂。食品伙伴網(wǎng)整理了12起食品安全典型案例，一起來看看吧。（食品伙伴網(wǎng)）
食用金箔能吃嗎？不僅是“智商稅”還違法
近年來，某些食品為了看起來更加高端、吸引眼球，開始了“鍍金”之路。根據(jù)我國食品安全法律法規(guī)及食品安全標準規(guī)定，金銀箔粉既不是食品生產(chǎn)原料，也不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。（福建市場監(jiān)管微信號）
“茶顏悅色”訴“茶顏觀色”，二審判決來了！
網(wǎng)紅奶茶“茶顏悅色”訴“茶顏觀色”不正當競爭一案二審公開宣判了，一字之差，是“攀附商譽”還是單純本無意，且看法院如何判決！（長沙中院微信號）
“千元飲品”涉事企業(yè)因虛假宣傳被罰50萬元
據(jù)深圳市市場監(jiān)督管理局公布的行政處罰信息顯示，1月29日，茶飲品牌野萃山所屬企業(yè)深圳市豪麟餐飲有限公司因虛假宣傳的廣告違法行為，被深圳市市場監(jiān)督管理局福田監(jiān)管局罰款50萬元。此前該茶飲品牌銷售“千元飲品”引發(fā)網(wǎng)友熱議。（食品伙伴網(wǎng)）
年度盤點（2）2021年虛假宣傳被罰款相關案例
近年來，許多品牌或經(jīng)營者為牟利在廣告宣傳上打擦邊球，肆意夸大產(chǎn)品功效。2021年，食品行業(yè)就有一些企業(yè)因為虛假宣傳被相關部門罰款，食品伙伴網(wǎng)整理了10個相關案例，一起來看看吧。（食品伙伴網(wǎng)）
年度盤點（5）2021年2893批次食品未準入境 同比增加44.6%
根據(jù)海關總署發(fā)布的未準入境食品化妝品信息，食品伙伴網(wǎng)統(tǒng)計了2021年1-12月未準入境食品情況。2021年全國海關在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項目不合格并未準入境食品2893批次，較2020年的2001批次增加44.6%。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年2月共有118項食品及相關標準正式實施，新增標準占近九成
據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計，2022年2月共有118項食品及相關標準正式實施，其中，新增標準105項，代替標準13項，新增標準占標準總數(shù)的89%。（食品伙伴網(wǎng)）
年度盤點（6）2021年市場監(jiān)管總局公布399批次不合格食品 較2020年增加30%
根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局（下稱“市場監(jiān)管總局”）發(fā)布的食品抽檢信息，食品伙伴網(wǎng)對2021年的食品抽檢情況進行了匯總。統(tǒng)計顯示，2021年市場監(jiān)管總局共發(fā)布了38期食品抽檢信息，包含一期月餅專項抽檢，共公布了399批次不合格食品，比2020年的306批次增加30%。（食品伙伴網(wǎng)）
年度盤點（12）2021年酒類行業(yè)：白酒“漲”聲一片；酒類新國標發(fā)布；“醬酒熱”降溫；頭部企業(yè)更換“掌舵者”
2021年已經(jīng)過去，在這一年中，白酒市場可謂“漲”聲一片，各大品牌產(chǎn)品紛紛提價。兩項酒類新國標發(fā)布，引起行業(yè)的關注。還有，隨著多家“跨界飲酒”案告吹，“醬酒熱”開始降溫。另外，2021年有多家頭部企業(yè)更換了“掌舵者”。（食品伙伴網(wǎng)）
1月乳業(yè)動態(tài)：伊利、飛鶴等推新品；君樂寶、優(yōu)然牧業(yè)等加強奶源建設；2021年1392個嬰配產(chǎn)品配方通過注冊
1月乳業(yè)動態(tài)有：伊利、飛鶴、卡士等推新品；貝因美、妙可藍多等公布2021年業(yè)績預告；多家企業(yè)的股權發(fā)生了變動；君樂寶、優(yōu)然牧業(yè)等加強奶源建設；2021年1392個（含已注銷的48個）嬰配產(chǎn)品配方通過注冊等。（食品伙伴網(wǎng)）
1月軟飲料行業(yè)動態(tài)：農(nóng)夫山泉、元氣森林等品牌扎堆上新；即杏、檸季等新消費品牌頻獲資本青睞；清泉出山飲品被罰30萬元
1月軟飲料行業(yè)動態(tài)有：市場監(jiān)管總局加強固體飲料質量安全監(jiān)管；春節(jié)前，農(nóng)夫山泉、元氣森林等品牌扎堆上新；即杏、檸季等新消費品牌頻獲資本青睞；香飄飄、茶顏悅色、喜茶等部分產(chǎn)品調(diào)價；均瑤集團、娃哈哈等推進產(chǎn)能布局；清泉出山飲品被罰30萬元等。（食品伙伴網(wǎng)）
二、國際熱聞
1、國際預警
芬蘭通報我國出口茶葉不合格
據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年2月10日，歐盟通報我國出口茶葉不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
美國對我國出口紅棗實施自動扣留
近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業(yè)的相關產(chǎn)品實施了自動扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
美國對我國出口辣條和生姜實施自動扣留
近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國兩家企業(yè)的相關產(chǎn)品實施了自動扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年1月份美國FDA拒絕進口我國食品情況（1月匯總）
2022年1月份，美國FDA拒絕進口我國多批次食品，產(chǎn)品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物或其它不適合食用的物質等。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年11月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
近日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、水和環(huán)境部更新11月份進口食品違規(guī)情況，通報我國多批次產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年2月中國出口韓國食品違反情況（更新至2月6日）
2022年2月份，我國出口韓國食品違反情況涉及水產(chǎn)品、加工食品和農(nóng)林產(chǎn)品等，出口階段違反食品及食品相關產(chǎn)品均作返回出口國或廢棄處理。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年2月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（2月10日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2022年第5周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第5周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關產(chǎn)品有7例。據(jù)通報，不合格膠囊銷至了法國和西班牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權物質，檢查產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
2、國際食品
一月全球食品價格上漲
2022年2月3日，羅馬 — 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）2月3日發(fā)布報告指出，1月世界食品價格上漲，主要原因在于植物油供應緊張。（聯(lián)合國糧農(nóng)組織微信號）
2021年國際食品進出口流程十大法規(guī)盤點
隨著國家貿(mào)易出口的日趨增大，出口企業(yè)面臨進口國家通報不合格的通報也越來越多，對出口企業(yè)來說了解進口國家的食品安全法規(guī)至關重要，2021年國外針對食品方面也發(fā)布了許多法規(guī)和標準，食品伙伴網(wǎng)針對國外發(fā)布的重要法規(guī)進行匯總整理，為方便企業(yè)查看，食品伙伴網(wǎng)將選取食品標簽法規(guī)、進出口相關、原料使用相關方面進行分析供企業(yè)參考。上一期給大家分享了食品標簽篇，本期給大家分享進出口篇。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年尼加拉瓜漁業(yè)產(chǎn)值超過3億美元，期待與中國合作
來自SeafoodMedia 1月24日消息，根據(jù)尼加拉瓜漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所(Inpesca)的預測，今年的漁業(yè)出口可能達到1.17億英磅，收入超過3億美元。（中國國際漁業(yè)博覽會）
輻射嚴重超標14倍！日本這種海魚暫停銷售！曾一度禁售后又解禁…
日本福島縣近海捕獲的一種名叫“許氏平鲉”的海魚近日再次檢測出輻射嚴重超標。8日，日本政府再次指示福島縣暫停上市銷售這種海魚。（央視財經(jīng)微信號）
韓國2022年度進口食品等的檢驗及事后管理指南-韓國對進口食品流通過程管理
食品伙伴網(wǎng)將針對韓國《2022年度食品安全管理指南》中的進口食品監(jiān)管措施，包括進口食品事前安全管理、進口食品通關過程管理、進口食品流通階段管理，分三期進行介紹。本期介紹進口食品等的流通過程管理。（食品伙伴網(wǎng)）
三、食品科技
第六屆寧夏回族自治區(qū)質量獎受理名單公示 食品領域有這些
2月9日，寧夏自治區(qū)質量強區(qū)建設工作領導小組辦公室公示了第六屆寧夏回族自治區(qū)質量獎受理名單，共有24家組織和29名個人進入第六屆寧夏回族自治區(qū)質量獎受理名單。（食品伙伴網(wǎng)）
云南農(nóng)業(yè)大學水稻雌性不育基因調(diào)控和發(fā)掘利用研究取得新進展
近日，F(xiàn)rontiers in Plant Science在線發(fā)表了云南農(nóng)業(yè)大學稻作研究所李東宣教授和陳麗娟教授團隊的研究論文。該研究通過水稻雌性育性控制基因FST的表達操作，利用苯達松轉基因“中轉”刪除技術，實現(xiàn)了水稻苗期的轉基因致死刪除和雌性核不育系的非轉基因種苗的繁殖，并進一步構建了水稻雌性不育系（FS）+雄性不育系（MS），即“FM系法（FM-Line）”雜交水稻制種技術新體系，為實現(xiàn)雜交水稻機械化高效制種提供了新的技術方案。（云南農(nóng)業(yè)大學）
2021“科創(chuàng)中國”榜單遴選結果公示 10項現(xiàn)代農(nóng)林領域項目擬上先導技術榜
2月9日，中國科學技術協(xié)會網(wǎng)站公示了2021“科創(chuàng)中國”榜單遴選結果，經(jīng)初評、終評，有384項擬入榜，公示期為2022年2月9日-2月15日。（食品伙伴網(wǎng)）
河南省冷鏈食品質量安全控制重點實驗室禹曉博士在Food Hydrocolloids發(fā)表“微波濕熱處理亞麻籽對膠多糖組成、結構和功能特性的影響”研究成果
本研究表明，伴隨著微波熱誘導的水分氣化蒸發(fā)，吸水膨脹的黏液細胞體積被適度壓縮，外種皮表面產(chǎn)生褶皺現(xiàn)象，即熱刻蝕效應，并伴隨著膠多糖增效釋放、多糖鏈適度交聯(lián)和解聚、以及形態(tài)結構變化。微波濕熱處理削弱了膠多糖的流變和黏彈行為，而酚類化合物，包括木酚素和特定游離酚酸的選擇性滯留則有效改善了其抗氧化活性和熱特性。（河南省冷鏈食品質量安全控制重點實驗室）
