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通遼市市場監督管理局圓滿完成“兩會”期間餐飲服務食品安全保障

   2022-02-21 通遼市場監管微信號劉艷楠289
核心提示:隨著政協通遼市第六屆委員會第一次會議和通遼市六屆人民代表大會第一次會議相繼勝利閉幕,通遼市市場監管局圓滿完成了“兩會”期間餐飲服務食品安全保障工作。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
隨著政協通遼市第六屆委員會第一次會議和通遼市六屆人民代表大會第一次會議相繼勝利閉幕,市市場監管局圓滿完成了“兩會”期間餐飲服務食品安全保障工作。
 
  “兩會”召開前,為確保會議期間餐飲服務食品安全,四級調研員王立華及餐飲科工作人員多次深入5家兩會接待單位,對食材采購、食品加工、餐飲具洗消、備餐餐廳衛生等情況進行詳細的現場檢查,對供餐菜譜進行細致的審查,對食材快檢、核酸檢測等提出了檢測建議。
 
  根據新冠肺炎疫情防控要求,本次“兩會”采取專人專職閉環管理,及早介入,明確責任,細化措施,在保障工作中始終堅持問題導向、風險意識、底線思維的基本原則,在嚴、細、實、勤上下功夫,扎實做好各項保障工作,圓滿完成了餐飲服務食品安全保障任務。
 
  保障期間,我局要求負責安保任務的轄區局與負責接待5家酒店、食堂分別簽訂《重大活動餐飲服務食品安全責任承諾書》,并開展食譜審查,閉環安保人員統一接受核酸檢測并按工作要求開展了全程監督和快速檢測。本次安保任務共出動執法人員76人次,保障委員、代表及工作人員共計1500余人,切實筑牢“兩會”期間食品安全防線。
 
  下一步,通遼市市場監管局將繼續提升安保執法人員的綜合業務水平,加強食品安全保障隊伍建設,為后續各重大活動餐飲提供高質量、全方位的保障。



日期:2022-02-21
 
地區: 內蒙古 通遼市
行業: 認證體系 餐飲
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