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臺灣推出可現場檢測營養午餐的食品快篩試劑

   2013-07-09 食品伙伴網721
核心提示:據臺灣中央社消息,目前臺灣地區黑心食品肆虐,校園內部營養午餐的安全狀況令人擔憂,對此廠家推出可檢驗40多種藥物殘留的快篩試

      據臺灣"中央社"消息,目前臺灣地區黑心食品肆虐,校園內部營養午餐的安全狀況令人擔憂,對此廠家推出可檢驗40多種藥物殘留的快篩試劑,還有行動篩檢車捐贈臺北市,在現場初篩把關。

    臺灣尖端先進生技醫藥8日指出,肉類含過量瘦肉精、蔬果殘留過量農藥等問題履見不鮮,使用快篩試劑的好處是當場檢驗,樣本還可送到認證實驗室復檢確認,如此將可避免衛生檢驗機關與商家自檢因樣本不同而產生的爭議。

    目前上市各種快篩試劑套組,可檢驗瘦肉精萊克多巴胺、動物用藥富來頓、富來他頓、歐來金德等,檢驗方式就像驗孕一樣,可目視陰性或陽性的結果,也可搭配酵素免疫分析法(ELISA),快速檢驗藥物含量,精密度可達ppb等級。

    目前臺灣部分縣市已通過捐贈方式,取得食品快篩試劑,臺北市政府更進一步,7月中下旬將獲捐贈行動篩檢車,以便衛生人員抽驗市售食品時,現場初步篩檢。

    業者認為,利用快篩試劑突擊檢查,還可以加強學校營養午餐、團膳的食材安全把關。



日期:2013-07-09
 
地區: 臺灣
行業: 食品檢測 餐飲
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