池州市地方特色菜肴、小吃地方標準研討會在市檢驗研究院召開

4月1日下午，池州市地方特色菜肴、小吃地方標準研討會在市質量監(jiān)督檢驗研究院召開。
 
　　研討會上，市局標準化與市餐飲協(xié)會專家、標準編制人員對《茶香桂花魚》、《貴池小粑》等八項特色菜肴、小吃的地方標準初稿進行了討論。參會人員圍繞地方標準的各項內容及要求展開了熱烈的討論，共同為池州地方特色菜肴、小吃行業(yè)標準體系研究工作和地方標準制修訂工作出謀劃策。
 
　　與會標準化專家對標準初稿進行了點評，并對標準編制日程安排做了具體要求。標準編制小組表示將根據研討會提出的意見對標準初稿進行修改，使標準內容更加完善，促使在標準發(fā)布后能對地方特色菜肴及小吃生產企業(yè)在生產銷售過程中采標起到積極的促進作用，提高企業(yè)對標準的認識和理解，以標準提檔升級帶動質量提升，促進池州特色美食高質量發(fā)展。



日期：2022-04-08