云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 2022年第6期

近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢492批次樣品，涉及調(diào)味品、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)大類，其中合格樣品489批次，不合格樣品3批次。抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)、微生物等，具體情況通告如下：
 
　　一、食品添加劑超范圍超限量使用問題
 
　　昆明市官渡區(qū)祖勇興麗副食品經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱清徐縣江宇醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的料酒，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南同創(chuàng)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。
 
　　二、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
 
　　金華富順食品店銷售的、標(biāo)稱昆明經(jīng)開區(qū)阿拉鄉(xiāng)連橋食品廠生產(chǎn)的加鹽味精，谷氨酸鈉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南同創(chuàng)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。
 
　　三、微生物污染問題
 
　　石林縣鋒陽百貨店銷售的、標(biāo)稱上海味美思食品有限公司生產(chǎn)的土雞鮮雞精（雞精調(diào)味料），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南同創(chuàng)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。
 
　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已依法開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn)；查明生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，對(duì)違法行為依法查處；核查處置工作完成后將及時(shí)向社會(huì)公開。
 
　　特此通告
 
　　云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
 
　　2022年4月24日
 
　　附件：1.   調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格樣品信息


　　2.   調(diào)味品監(jiān)督抽檢合格樣品信息
 
　　3.   酒類監(jiān)督抽檢合格樣品信息
 
　　4.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格樣品信息
 
　　5.   部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)



日期：2022-04-27