這種食品的保質(zhì)期有多久？你這問(wèn)得有問(wèn)題

 　　微博上聊到一種食品，有網(wǎng)友問(wèn)了這樣一個(gè)問(wèn)題：
　　這種問(wèn)法很常見。
 
　　但，這是個(gè)“錯(cuò)誤的問(wèn)題”。之所以這樣問(wèn)，是因?yàn)楹芏嗳藢?duì)“保質(zhì)期”存在很大的誤解。
 
　　簡(jiǎn)單地說(shuō)一下為什么“這問(wèn)得有問(wèn)題”：
 
　　1、保質(zhì)期是對(duì)廠家的約束。就是：國(guó)家要求廠家標(biāo)一個(gè)保質(zhì)期，產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)了廠家要負(fù)責(zé)。所以，保質(zhì)期是針對(duì)具體廠家具體產(chǎn)品的，而不針對(duì)“某類”或“某種”產(chǎn)品。比如，只能說(shuō)某某品牌的某款牛奶保質(zhì)期是多少，而不能說(shuō)“牛奶保質(zhì)期是多少”。雖然市場(chǎng)上的同類產(chǎn)品往往標(biāo)注一樣的保質(zhì)期（比如巴氏奶標(biāo)7天），但這并非國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)而只是行業(yè)“慣例”，某個(gè)品牌某款產(chǎn)品想要標(biāo)4天或者8天，也完全可以。
 
　　2、商家不能把過(guò)了保質(zhì)期的產(chǎn)品賣給你，這跟產(chǎn)品壞沒(méi)壞無(wú)關(guān)。
 
　　3、你買回家的東西，保質(zhì)期的意義只在于：如果“沒(méi)開封”并且“按標(biāo)簽上要求的條件保存”，保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)了可以要求退賠。
 
　　4、你買回家以后，如果開封了或（注意是“或”而不是“且”）未按要求保存，保質(zhì)期就失效了，對(duì)廠家也不再有約束力，變質(zhì)了也是你自己承擔(dān)。
 
　　5、你在保質(zhì)期內(nèi)買回家后放到過(guò)期了，只是廠家不再負(fù)責(zé)，并不是就變質(zhì)了——是否還能吃，你自己判斷、自己負(fù)責(zé)。
 
　　6、非預(yù)包裝食品（比如散裝大米）、開封的食品（比如你開封的醬油）、餐飲食品（比如打包回家的食物以及外賣）、自己制作的食品（比如你自己做的紅燒肉），都不存在“保質(zhì)期”。所以不要問(wèn)“親戚送我的新米保質(zhì)期多長(zhǎng)”“我做的XX食品，保質(zhì)期有多長(zhǎng)”之類的問(wèn)題。
 
　　7、很多食品不開封的時(shí)候并不知道壞了，所以除非錄下開封視頻，否則“保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)”是很難證明的，維權(quán)很難成功。



日期：2022-05-02