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歐盟授權在可可和巧克力中使用燕麥卵磷脂

   2022-07-05 海關總署495
核心提示:2022年6月29日,歐盟發布(EU)2022/1023號指令,授權在可可和巧克力中使用燕麥卵磷脂。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
   2022年6月29日,歐盟發布(EU)2022/1023號指令,授權在可可和巧克力中使用燕麥卵磷脂,主要內容如下:(1)授權在“指令2000/36/EC涵蓋的可可和巧克力產品”食品類別中使用燕麥卵磷脂作為乳化劑是適當的,最大使用量為20000mg/kg;(2)法規(EC)No1333/2008的附錄II根據本法規的附錄I進行了修訂,增加食品添加劑條目E322,燕麥卵磷脂最大使用量為20000mg/kg;(3)法規(EU)No231/2012的附錄根據本法規的附錄II進行了修訂,增加E322a燕麥卵磷脂,是一種富含極性脂質(主要是半乳脂)的分級燕麥油,是從食品級燕麥仁中提取出來的。其性狀為膽堿不超過2g/100g,磷不小于0.5%,麩質不超過20mg/kg等;(4)該指令自發布20日后生效。 

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日期:2022-07-05
 
地區: 歐盟
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