近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調味品、飲料等28類食品1439批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1419批次，不合格樣品20批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）巴南區麥和生鮮食品超市銷售的白圈粉絲，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）重慶鳳梧商貿有限公司南彭一店銷售的散裝瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）北碚區豐犢張琪琪老火鍋店銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（四）大足區藍湖麗都粉房子食品店銷售的、標稱重慶祁瑞源食品科技有限公司生產的椒麻雞翅（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市永川食品藥品檢驗所。
（五）大足區藍湖麗都粉房子食品店銷售的、標稱重慶祁瑞源食品科技有限公司生產的五香雞翅（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市永川食品藥品檢驗所。
（六）奉節縣龍桂百貨經營部銷售的紅小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（七）重慶市涪陵區敦仁街道人民東路18號（宏泰經典）正一層1號門面付華勇銷售的、標稱四川省達州市大竹縣達能園食品有限公司生產的紫米味吐司面包，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（八）涪陵區梁記餐飲店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（九）江北區美而佳食品經營部銷售的香蕉，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十）江津區明源副食店銷售的生黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十一）重慶市興津匯百商貿有限公司銷售的、標稱重慶小伙子商貿有限公司運營的、成都蜀粹軒食品有限公司生產的香辣雞翅（輻照食品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十二）江北區開勇副食店銷售的、標稱重慶市萬州區乳峰乳業有限公司生產的養仁寶橙子汁，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十三）重慶誼品弘渝科技有限公司江津區西江大道分公司銷售的香蕉，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十四）開縣孫氏商貿有限責任公司心連心超市鎮東店銷售的豆豉，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十五）重慶市開州區軍陶商貿有限公司一分公司銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十六）京東海發食品專營店（經營者為重慶海發食品有限公司）在京東（網店）銷售的、標稱重慶市柯軼食品有限責任公司生產的椒鹽麻餅，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十七）彭水縣新街永勝超市銷售的、標稱江西傻大哥食品有限公司生產的原香瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十八）沙坪壩區道劉貳哥火鍋店銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（十九）江北區寶易食品批發部銷售的、標稱四川豐恒食品有限公司生產的手工豆腐干（麻辣味），經重慶市計量質量檢測研究院檢驗發現，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。四川豐恒食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
（二十）合川區齊慶南津街美蛙魚頭火鍋店銷售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 監督抽檢不合格產品信息
3. 監督抽檢產品合格信息
重慶市市場監督管理局
2022年8月5日
日期：2022-08-06
一、不合格產品情況
（一）巴南區麥和生鮮食品超市銷售的白圈粉絲，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）重慶鳳梧商貿有限公司南彭一店銷售的散裝瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）北碚區豐犢張琪琪老火鍋店銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（四）大足區藍湖麗都粉房子食品店銷售的、標稱重慶祁瑞源食品科技有限公司生產的椒麻雞翅（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市永川食品藥品檢驗所。
（五）大足區藍湖麗都粉房子食品店銷售的、標稱重慶祁瑞源食品科技有限公司生產的五香雞翅（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市永川食品藥品檢驗所。
（六）奉節縣龍桂百貨經營部銷售的紅小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（七）重慶市涪陵區敦仁街道人民東路18號（宏泰經典）正一層1號門面付華勇銷售的、標稱四川省達州市大竹縣達能園食品有限公司生產的紫米味吐司面包，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（八）涪陵區梁記餐飲店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（九）江北區美而佳食品經營部銷售的香蕉，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十）江津區明源副食店銷售的生黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十一）重慶市興津匯百商貿有限公司銷售的、標稱重慶小伙子商貿有限公司運營的、成都蜀粹軒食品有限公司生產的香辣雞翅（輻照食品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十二）江北區開勇副食店銷售的、標稱重慶市萬州區乳峰乳業有限公司生產的養仁寶橙子汁，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十三）重慶誼品弘渝科技有限公司江津區西江大道分公司銷售的香蕉，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十四）開縣孫氏商貿有限責任公司心連心超市鎮東店銷售的豆豉，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十五）重慶市開州區軍陶商貿有限公司一分公司銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十六）京東海發食品專營店（經營者為重慶海發食品有限公司）在京東（網店）銷售的、標稱重慶市柯軼食品有限責任公司生產的椒鹽麻餅，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十七）彭水縣新街永勝超市銷售的、標稱江西傻大哥食品有限公司生產的原香瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十八）沙坪壩區道劉貳哥火鍋店銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（十九）江北區寶易食品批發部銷售的、標稱四川豐恒食品有限公司生產的手工豆腐干（麻辣味），經重慶市計量質量檢測研究院檢驗發現，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。四川豐恒食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
（二十）合川區齊慶南津街美蛙魚頭火鍋店銷售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 監督抽檢不合格產品信息
3. 監督抽檢產品合格信息
重慶市市場監督管理局
2022年8月5日
日期：2022-08-06
