為進一步加強本區農家樂、早餐店（攤點）食品安全監管，切實消除食品安全隱患，確保群眾飲食安全，近日，定西市安定區市場監督管理局以“守查保”為抓手，對安定區轄區農家樂、早餐店（攤點）餐飲服務單位開展專項整治行動。
執法人員重點從以下幾個方面進行了監督檢查。一是開展疫情防控工作宣傳，要求餐飲服務單位張貼健康碼，嚴格落實出入掃碼制度；二是查看農家樂、早餐店（攤點）的《食品經營許可證》或三小備案證登記情況，是否在顯著位置進行公示、是否存在無證經營和超范圍經營的情況；三是從業人員健康管理情況，是否做到一人一證，證證有效；四是查看食品原輔料采購、貯存、管理制度落實情況；五是農家樂是否加入“智慧監管+明廚亮灶”平臺以及電子追溯平臺應運情況；六是查看食品加工場所環境衛生，是否存在衛生死角、是否存放了與食品加工無關的物品，七是查看餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理、食品留樣是否符合相關要求等。
截至目前，共出動執法人員128人次，檢查農家樂20家，立案查處1家。檢查早餐店（攤點）59家，對存在的問題進行現場立即整改。通過此次專項整治，進一步提高了安定區農家樂、早餐店（攤點）餐飲單位從業人員食品安全意識和責任意識，為轄區群眾營造了良好食品安全環境。
日期：2022-09-02
執法人員重點從以下幾個方面進行了監督檢查。一是開展疫情防控工作宣傳，要求餐飲服務單位張貼健康碼，嚴格落實出入掃碼制度；二是查看農家樂、早餐店（攤點）的《食品經營許可證》或三小備案證登記情況，是否在顯著位置進行公示、是否存在無證經營和超范圍經營的情況；三是從業人員健康管理情況，是否做到一人一證，證證有效；四是查看食品原輔料采購、貯存、管理制度落實情況；五是農家樂是否加入“智慧監管+明廚亮灶”平臺以及電子追溯平臺應運情況；六是查看食品加工場所環境衛生，是否存在衛生死角、是否存放了與食品加工無關的物品，七是查看餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理、食品留樣是否符合相關要求等。
截至目前，共出動執法人員128人次，檢查農家樂20家，立案查處1家。檢查早餐店（攤點）59家，對存在的問題進行現場立即整改。通過此次專項整治，進一步提高了安定區農家樂、早餐店（攤點）餐飲單位從業人員食品安全意識和責任意識，為轄區群眾營造了良好食品安全環境。
日期：2022-09-02
