為進一步推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，切實做好疫情防控隔離點食品安全監(jiān)管工作，有效保障集中隔離人員的飲食安全，11月2日，許昌市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局副局長汪洋帶領(lǐng)監(jiān)管所、股室人員對轄區(qū)隔離點及隔離點供餐單位開展食品安全檢查。
檢查組重點對從業(yè)人員健康證明、采購食品原材料的證照票據(jù)、食品加工操作過程、場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒等情況進行了檢查。要求供餐單位要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，切實把好人員健康關(guān)、進貨查驗關(guān)、加工制作關(guān)、清洗消毒關(guān)等，嚴(yán)控食品質(zhì)量安全，筑牢疫情防控防線。
下一步，分局將繼續(xù)加強隔離點的食品安全監(jiān)管工作，及時開展“回頭看”，為隔離點用餐安全保駕護航。
日期：2022-11-04
檢查組重點對從業(yè)人員健康證明、采購食品原材料的證照票據(jù)、食品加工操作過程、場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒等情況進行了檢查。要求供餐單位要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，切實把好人員健康關(guān)、進貨查驗關(guān)、加工制作關(guān)、清洗消毒關(guān)等，嚴(yán)控食品質(zhì)量安全，筑牢疫情防控防線。
下一步，分局將繼續(xù)加強隔離點的食品安全監(jiān)管工作，及時開展“回頭看”，為隔離點用餐安全保駕護航。
日期：2022-11-04
