2022年11月24日，我會召開了“中蜂蜜網售情況線上座談會”，部分省級蜂業協會、中蜂養殖場及加工企業、大專院校和蜂蜜檢測機構的專家表參加了會議。會議期間，與會代表圍繞中蜂蜜的生產、銷售、質量、標準和市場問題展開了討論，并提出相關工作建議。我會認為：這次會議集中討論分析了當前我國中蜂蜜產業中的現象與問題，及時將會議討論情況向全行業通報并提出恰當建議，對于不斷凝聚蜂產業共識，共同推動中蜂產業健康發展具有必要性。
一、我國中蜂產業發展的現狀與問題
2015年11月29日中共中央、國務院向全黨和全國人民發出了“打贏脫貧攻堅戰”的號召，明確提出“確保到2020年我國現行標準下農村貧困人口實現脫貧、貧困縣全部摘帽、解決區域性整體貧困”的問題。
我國蜂業戰線的各級行業組織、蜂業企業和蜂業科研院所積極響應黨中央、國務院的號召，配合各級政府在全國范圍內大力推廣蜂業扶貧。尤其在交通不便的偏遠山區，由于中蜂產業發展得到了地方政府的高度重視和支持，被納入當地脫貧攻堅和鄉村振興的特色產業來抓。在這一背景下，全國中蜂養殖發展迅速，中蜂養殖戶、中蜂蜂群數、中蜂蜂蜜產量等均大幅增加。
據農業農村部統計，目前，全國中蜂蜂群總數約為670萬群，較2015年增長超過三倍，中蜂蜂群占我國蜂群總數已超過47%。與此同時，借助脫貧攻堅、鄉村振興的政策紅利和媒體的廣泛宣傳，中蜂蜂蜜（俗稱土蜂蜜）紅遍網絡，在我國蜂產品市場中異軍突起，引起了社會和廣大消費者的熱議和全行業高度關注。
然而，在“土蜂蜜”爆火的背景下，我國中蜂產業正面臨更大的困難與挑戰。主要包括：
一是中蜂蜂蜜銷售壓力日益明顯，已成為中蜂產業發展的瓶頸。當前，中蜂蜂蜜銷售仍然缺乏龍頭企業的帶動，市場體系建設明顯滯后。養蜂合作社或養蜂人通過網絡自產自銷的模式，顯然無法消化中蜂產業急速發展帶來的產能擴張，中蜂蜜滯銷的情況已經在一些地區出現。
二是政府部門和養蜂戶期望值過高，使中蜂蜜的生產銷售無法形成良性循環。中蜂養殖發展初期，由于中蜂蜜產量少，賣價很高，刺激了中蜂養殖的積極性。然而隨著中蜂蜜產量增加，價格已明顯回落，養蜂戶過高的心理預期使得不少銷售企業不愿意再高價收購中蜂蜂蜜。
三是部分中蜂項目盲目建廠，可能造成場地、設備與資金的浪費。一些中蜂養殖和產品銷售還沒有形成規模的養蜂合作社紛紛爭取政府項目資金的支持，盲目投資建廠，造成設備閑置，浪費了國家的扶貧資金，加重了企業的負擔。
四是“土蜂蜜”銷售市場失范，有可能進一步損害消費者信心。一些無良商販打著純天然、原生態“土蜂蜜”的幌子，大肆兜售摻假蜂蜜，將對中蜂蜂蜜市場形成致命傷害，同時也加劇了我國蜂蜜市場的混亂，打擊了消費者對國產蜂蜜的信心。
五是一些中蜂養殖地區非法設立“中蜂保護區”的做法值得警惕。一些地區為保護本地中蜂，設立“保護區”禁止意蜂蜂群進入采蜜，不僅浪費了自然資源，也破壞了傳統養蜂秩序。近年來，一些地方甚至為此發生糾紛和暴力事件，值得各級政府高度警惕。
二、我們的建議
第一、建議各級地方政府加強中蜂產業發展的頂層設計，建立健全對中蜂產業發展的政策支撐體系，質量監管體系，建立市場導向的產業激勵機制，引導中蜂養殖者和中蜂蜜生產銷售者主動融入全國大市場。
第二、建議慎重評估投資建設蜂蜜加工廠的必要性。當前，全國蜂蜜生產加工產能已經出現冗余，新投資蜜蜂生產加工線要充分考慮當下需求與長遠發展的關系。
第三、建議業內規模化蜂蜜生產銷售企業關注和支持中蜂蜜的銷售。要研究和解決好中蜂蜜生產加工標準化問題，充分利用中蜂蜜天然特性，針對性地研究和開發中蜂蜜蜂產品，在不斷優化蜜蜂產品結構基礎上，進一步激活中蜂蜜產品市場。
第四、建議市場監管部門加強對中蜂蜜市場的管理。要在中蜂蜜“火”的同時，采取有效措施治“亂”，在更好維護消費者權益的同時保護好健康產業秩序。
第五、中國蜂業是不可分割的整體，中蜂和意蜂都是中國蜂業大家族的組成部分，是各具特色的重要生產性資源。我們倡議全行業要相互支持、相互包容，共同營造中蜂和意蜂和諧相處的發展環境。
三、我們愿意提供的協助
（一）協助制定產業規劃。協助各級政府制定產業規劃或組織蜂業專家對已制定的產業規劃進行評估，發掘地區產品特點與產業優勢，對產業政策投放提出合理化建議。
（二）協助或配合開展產銷對接。組織行業龍頭企業或產銷平臺與中蜂蜜生產區進行產銷對接，拓展市場銷售渠道，構建品牌引領的產供銷模式。
（三）協助進行生產和品控的標準化建設。幫助中蜂蜜產區建立符合當地特色的生產要求和產品標準控制體系，用標準規范質量，引領地區產業發展。
（四）組織有關科研機構和檢測機構完善并推廣中蜂蜜真實性檢測技術并形成檢測技術方法標準。
（五）反映中蜂蜜產業訴求。協會將積極聽取行業反映的意見與建議，并代表行業向國家相關部門反映問題，包括但不限于：假冒偽劣、非法設立保護區、強買強賣、不公平競爭和放蜂期間非法噴灑農藥對蜂群造成傷害等。
行業同仁如有意見需要反映，請發送郵件至 ：zgfcpxh@163.com,或與協會會員部聯系，聯系人：羅照明，聯系電話：010-5936 1516。
中國蜂產品協會
2022年12月29日
日期：2023-01-03
一、我國中蜂產業發展的現狀與問題
2015年11月29日中共中央、國務院向全黨和全國人民發出了“打贏脫貧攻堅戰”的號召，明確提出“確保到2020年我國現行標準下農村貧困人口實現脫貧、貧困縣全部摘帽、解決區域性整體貧困”的問題。
我國蜂業戰線的各級行業組織、蜂業企業和蜂業科研院所積極響應黨中央、國務院的號召，配合各級政府在全國范圍內大力推廣蜂業扶貧。尤其在交通不便的偏遠山區，由于中蜂產業發展得到了地方政府的高度重視和支持，被納入當地脫貧攻堅和鄉村振興的特色產業來抓。在這一背景下，全國中蜂養殖發展迅速，中蜂養殖戶、中蜂蜂群數、中蜂蜂蜜產量等均大幅增加。
據農業農村部統計，目前，全國中蜂蜂群總數約為670萬群，較2015年增長超過三倍，中蜂蜂群占我國蜂群總數已超過47%。與此同時，借助脫貧攻堅、鄉村振興的政策紅利和媒體的廣泛宣傳，中蜂蜂蜜（俗稱土蜂蜜）紅遍網絡，在我國蜂產品市場中異軍突起，引起了社會和廣大消費者的熱議和全行業高度關注。
然而，在“土蜂蜜”爆火的背景下，我國中蜂產業正面臨更大的困難與挑戰。主要包括：
一是中蜂蜂蜜銷售壓力日益明顯，已成為中蜂產業發展的瓶頸。當前，中蜂蜂蜜銷售仍然缺乏龍頭企業的帶動，市場體系建設明顯滯后。養蜂合作社或養蜂人通過網絡自產自銷的模式，顯然無法消化中蜂產業急速發展帶來的產能擴張，中蜂蜜滯銷的情況已經在一些地區出現。
二是政府部門和養蜂戶期望值過高，使中蜂蜜的生產銷售無法形成良性循環。中蜂養殖發展初期，由于中蜂蜜產量少，賣價很高，刺激了中蜂養殖的積極性。然而隨著中蜂蜜產量增加，價格已明顯回落，養蜂戶過高的心理預期使得不少銷售企業不愿意再高價收購中蜂蜂蜜。
三是部分中蜂項目盲目建廠，可能造成場地、設備與資金的浪費。一些中蜂養殖和產品銷售還沒有形成規模的養蜂合作社紛紛爭取政府項目資金的支持，盲目投資建廠，造成設備閑置，浪費了國家的扶貧資金，加重了企業的負擔。
四是“土蜂蜜”銷售市場失范，有可能進一步損害消費者信心。一些無良商販打著純天然、原生態“土蜂蜜”的幌子，大肆兜售摻假蜂蜜，將對中蜂蜂蜜市場形成致命傷害，同時也加劇了我國蜂蜜市場的混亂，打擊了消費者對國產蜂蜜的信心。
五是一些中蜂養殖地區非法設立“中蜂保護區”的做法值得警惕。一些地區為保護本地中蜂，設立“保護區”禁止意蜂蜂群進入采蜜，不僅浪費了自然資源，也破壞了傳統養蜂秩序。近年來，一些地方甚至為此發生糾紛和暴力事件，值得各級政府高度警惕。
二、我們的建議
第一、建議各級地方政府加強中蜂產業發展的頂層設計，建立健全對中蜂產業發展的政策支撐體系，質量監管體系，建立市場導向的產業激勵機制，引導中蜂養殖者和中蜂蜜生產銷售者主動融入全國大市場。
第二、建議慎重評估投資建設蜂蜜加工廠的必要性。當前，全國蜂蜜生產加工產能已經出現冗余，新投資蜜蜂生產加工線要充分考慮當下需求與長遠發展的關系。
第三、建議業內規模化蜂蜜生產銷售企業關注和支持中蜂蜜的銷售。要研究和解決好中蜂蜜生產加工標準化問題，充分利用中蜂蜜天然特性，針對性地研究和開發中蜂蜜蜂產品，在不斷優化蜜蜂產品結構基礎上，進一步激活中蜂蜜產品市場。
第四、建議市場監管部門加強對中蜂蜜市場的管理。要在中蜂蜜“火”的同時，采取有效措施治“亂”，在更好維護消費者權益的同時保護好健康產業秩序。
第五、中國蜂業是不可分割的整體，中蜂和意蜂都是中國蜂業大家族的組成部分，是各具特色的重要生產性資源。我們倡議全行業要相互支持、相互包容，共同營造中蜂和意蜂和諧相處的發展環境。
三、我們愿意提供的協助
（一）協助制定產業規劃。協助各級政府制定產業規劃或組織蜂業專家對已制定的產業規劃進行評估，發掘地區產品特點與產業優勢，對產業政策投放提出合理化建議。
（二）協助或配合開展產銷對接。組織行業龍頭企業或產銷平臺與中蜂蜜生產區進行產銷對接，拓展市場銷售渠道，構建品牌引領的產供銷模式。
（三）協助進行生產和品控的標準化建設。幫助中蜂蜜產區建立符合當地特色的生產要求和產品標準控制體系，用標準規范質量，引領地區產業發展。
（四）組織有關科研機構和檢測機構完善并推廣中蜂蜜真實性檢測技術并形成檢測技術方法標準。
（五）反映中蜂蜜產業訴求。協會將積極聽取行業反映的意見與建議，并代表行業向國家相關部門反映問題，包括但不限于：假冒偽劣、非法設立保護區、強買強賣、不公平競爭和放蜂期間非法噴灑農藥對蜂群造成傷害等。
行業同仁如有意見需要反映，請發送郵件至 ：zgfcpxh@163.com,或與協會會員部聯系，聯系人：羅照明，聯系電話：010-5936 1516。
中國蜂產品協會
2022年12月29日
日期：2023-01-03
