香港進一步放寬美國牛肉入口限制

    食物環境衛生署食物安全中心（中心）六月十七日宣布，由即日起進一步放寬美國牛肉的入口限制。

    中心發言人說：「鑒于美國當局已積極采取措施加強監控牛海綿狀腦病（俗稱瘋牛癥或瘋牛病），并獲世界動物衛生組織確定其牛海綿狀腦病的『可忽略』風險級別，中心經考查當地相關監控措施，并在食物安全得到保證的大前提下，決定進一步放寬從美國入口牛肉的限制。食物安全專家委員會亦贊同有關決定。」

    他續說：「進一步放寬入口限制后，入口商可從美國入口帶骨牛肉（不包括年齡三十個月及以上牛只的脊椎骨肉）、牛脷（不包括扁桃腺）、牛尾，及牛內臟（不包括回腸末端）。每批牛肉入口前必須先取得中心的書面批準及在入口時附有衛生證明書。」

    自去年二月起，入口商可從美國入口取自年齡少于三十個月牛只的牛肋條肉及帶骨牛肉，但不包括脊椎骨肉。入口商亦可從美國入口取自任何年齡牛只的無骨牛肉。

    發言人說：「中心會繼續密切留意世界動物衛生組織就牛海綿狀腦病發放的最新消息和建議，并采取適當措施，保障食物及公共衛生的安全。」