4月7日上午，撫州高新區市場監管局在江西中醫藥高等專科學校和撫州職業技術學院召開校園食品安全工作推進會，旨在貫徹落實全省市場監管系統校園食品安全治理提升專項行動部署會議精神，排查食品安全風險，預防食品安全事故發生，保障全體師生的身體健康和生命安全。
一是及時傳達會議精神。提醒學校食堂負責人要提升思想高度，深刻認識開展專項行動的重要意義。開展全省校園食品安全治理提升專項行動，是落實省委巡視發現問題整改要求的自覺行動，是保障廣大學生身體健康和生命安全的有力舉措，是防范化解風險隱患的迫切需要。
二是督促學校落實主體責任。要求學校建立健全食品安全管理制度和責任體系，嚴格規范食品安全日常管理。配備專門的食品安全總監和食品安全員，負責監督加工操作各個環節。實施日管控、周排查、月調度的工作機制，對學校食堂的食品安全情況進行監控和評估。嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規范》，加強對食品索證索票、加工制作、供餐、清洗消毒、留樣、食品添加劑等關鍵環節的管理，堅決守住校園食品安全每一道防線。
三是嚴格履行監管職責。現場檢查了江西中醫藥高等專科學校食堂的衛生條件、索證索票、進貨查驗、記錄臺賬、從業人員操作規范等方面。針對檢查中發現的問題，要求學校食堂立即整改，將校園食品安全治理專項行動落到實處。
日期：2023-04-15
一是及時傳達會議精神。提醒學校食堂負責人要提升思想高度，深刻認識開展專項行動的重要意義。開展全省校園食品安全治理提升專項行動，是落實省委巡視發現問題整改要求的自覺行動，是保障廣大學生身體健康和生命安全的有力舉措，是防范化解風險隱患的迫切需要。
二是督促學校落實主體責任。要求學校建立健全食品安全管理制度和責任體系，嚴格規范食品安全日常管理。配備專門的食品安全總監和食品安全員，負責監督加工操作各個環節。實施日管控、周排查、月調度的工作機制，對學校食堂的食品安全情況進行監控和評估。嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規范》，加強對食品索證索票、加工制作、供餐、清洗消毒、留樣、食品添加劑等關鍵環節的管理，堅決守住校園食品安全每一道防線。
三是嚴格履行監管職責。現場檢查了江西中醫藥高等專科學校食堂的衛生條件、索證索票、進貨查驗、記錄臺賬、從業人員操作規范等方面。針對檢查中發現的問題，要求學校食堂立即整改，將校園食品安全治理專項行動落到實處。
日期：2023-04-15
