螃蟹過期，土豆發芽？太倉七欣天檢查結果來了

螃蟹過期、土豆發芽、缺斤短兩……近期，七欣天被曝光上海、南京等個別門店存在使用發芽土豆，使用隔夜、過期的熟波格力蟹，缺斤少兩等問題，跟小柿小橘一起去看看太倉七欣天吧~
 
　　出發！
 
　　發現問題
 
　　保潔柜門脫落未及時維護
 
　　一自制調味料無制作日期等標簽信息
 
　　冰箱內部分食品未覆膜
 
　　針對其他城市門店出現的問題
 
　　我們也進行了檢查
 
　　檢查情況
 
　　檢查時冰箱內已宰殺螃蟹在自控效期內（保質期為15小時）
 
　　電子秤在檢定有效期內
 
　　無發芽土豆
 
　　環境衛生
 
　　烹飪區域環境衛生較好，鍋具定時消毒
 
　　對于檢查發現的問題，執法人員已要求被查單位盡快落實整改，并提醒門店負責人做好過期或死亡螃蟹廢棄處置，嚴格落實食品安全主體責任，嚴把原料關口，強化人員管理。
 
　　小柿小橘提醒各餐飲單位，必須嚴格落實食品安全主體責任，抓好各風險環節，食品安全是重中之重！一刻不能放松，一絲不能大意！
 
　　親親粉絲們
 
　　在外吃飯要維護好自己的權益
 
　　如遇問題請及時撥打12315！
 
　　擬稿：食品安全監管科



日期：2023-04-20