為進一步營造文明節約的網絡餐飲消費環境，減少網絡餐飲“舌尖上的浪費”，5月16日，九江市市場監管局組織召開網絡餐飲平臺防范餐飲浪費行政約談會，市中心城區網絡餐飲平臺代表、商家代表參加了會議。
會議指出，厲行節約、拒絕浪費是弘揚中華民族傳統美德，踐行社會主義核心價值觀，促進經濟社會可持續發展的具體舉措。制止餐飲浪費專項行動從小處入手，以“小飯碗”，牽動“大發展”，網絡餐飲平臺務必高度重視，深刻領會制止餐飲浪費的重要性，切實增強開展制止餐飲浪費專項行動的責任感和使命感。
會議強調，各網絡餐飲平臺要落實反食品浪費主體責任，有效防范網絡餐飲浪費，促進網絡餐飲健康可持續發展，并提出十條意見：改進餐品供給結構，推廣小份餐品；加強餐品信息展示，促進合理點餐；強化全程消費提醒，提示適量點餐；優化平臺規則協議，避免過度消費；完善外賣食品標準，規范經營行為；規范外賣配送服務，保障食品安全；建立商戶激勵機制，加強正向引導；倡導科學消費理念，鼓勵厲行節約；大力宣傳政策法規，培育良好風尚；暢通協作配合渠道，形成共治合力。
會議要求，各網絡餐飲平臺要切實做好以下四點：一是要嚴格履行食品經營資質審查義務，督促入網經營者依法公示營業執照和食品經營許可證等經營資質。二是要定期對入網食品經營者進行實地核驗更新，杜絕無證無照、證照過期、證照信息與實際經營地址不一致、超范圍經營、衛生條件差、食品安全無保障的“黑外賣”入網經營。三是要配備專職食品安全管理人員，并對其開展培訓和考核。四是要加強對送餐人員的食品安全培訓，推廣使用食安封簽。
會議組織學習了《中華人民共和國反食品浪費法》，針對涉及網絡餐飲的第一、第二、第三、第七、第十、第二十七、第二十八條進行了重點解讀。
下一步，九江市市場監管局將持續推進制止餐飲浪費專項行動，倡導樹立“節約光榮、浪費可恥”的科學理念，共同營造安全、放心、綠色的網絡餐飲消費環境，推動形成政府監管、行業自律、企業自治、社會監督、消費者參與為一體的制止餐飲浪費共治格局。
日期：2023-05-17
會議指出，厲行節約、拒絕浪費是弘揚中華民族傳統美德，踐行社會主義核心價值觀，促進經濟社會可持續發展的具體舉措。制止餐飲浪費專項行動從小處入手，以“小飯碗”，牽動“大發展”，網絡餐飲平臺務必高度重視，深刻領會制止餐飲浪費的重要性，切實增強開展制止餐飲浪費專項行動的責任感和使命感。
會議強調，各網絡餐飲平臺要落實反食品浪費主體責任，有效防范網絡餐飲浪費，促進網絡餐飲健康可持續發展，并提出十條意見：改進餐品供給結構，推廣小份餐品；加強餐品信息展示，促進合理點餐；強化全程消費提醒，提示適量點餐；優化平臺規則協議，避免過度消費；完善外賣食品標準，規范經營行為；規范外賣配送服務，保障食品安全；建立商戶激勵機制，加強正向引導；倡導科學消費理念，鼓勵厲行節約；大力宣傳政策法規，培育良好風尚；暢通協作配合渠道，形成共治合力。
會議要求，各網絡餐飲平臺要切實做好以下四點：一是要嚴格履行食品經營資質審查義務，督促入網經營者依法公示營業執照和食品經營許可證等經營資質。二是要定期對入網食品經營者進行實地核驗更新，杜絕無證無照、證照過期、證照信息與實際經營地址不一致、超范圍經營、衛生條件差、食品安全無保障的“黑外賣”入網經營。三是要配備專職食品安全管理人員，并對其開展培訓和考核。四是要加強對送餐人員的食品安全培訓，推廣使用食安封簽。
會議組織學習了《中華人民共和國反食品浪費法》，針對涉及網絡餐飲的第一、第二、第三、第七、第十、第二十七、第二十八條進行了重點解讀。
下一步，九江市市場監管局將持續推進制止餐飲浪費專項行動，倡導樹立“節約光榮、浪費可恥”的科學理念，共同營造安全、放心、綠色的網絡餐飲消費環境，推動形成政府監管、行業自律、企業自治、社會監督、消費者參與為一體的制止餐飲浪費共治格局。
日期：2023-05-17
