6月5日，山西省科學技術廳公示了2023年度第一批山西省基礎研究計劃（自由探索類）資助項目，其中，食品領域有30項。公示時間：2023年6月6日至6月13日。公示網址：https://kjpt.kj15331.com:8443/stpmmp/gslb
食品領域2023年度第一批山西省基礎研究計劃（自由探索類）資助項目公示
（來源：山西省科學技術廳）
原文鏈接：http://kjt.shanxi.gov.cn/xxgk/zfxxgkml/acs_11737/jcyjc/202306/t20230605_8686767.shtml
食品領域2023年度第一批山西省基礎研究計劃（自由探索類）資助項目公示
| 項目類別 | 項目名稱 | 負責人 | 申報單位 |
| 青年項目 | 復制蛋白ZmRPA2協同PRC2調控玉米開花時間的機制研究 | 張曉玲 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 高粱苗期根系性狀的遺傳解析 | 閆鳳霞 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 谷子抽穗期響應干旱脅迫的生理機制研究 | 高敏 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 基于空地多源光譜遙感的冬小麥表型鑒定研究 | 喬星星 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 旱作小麥碳氮代謝協調促進籽粒產量和品質協同提升的機制 | 高艷梅 | 山西師范大學 |
| 青年項目 | 高粱氮效率相關性狀的全基因組關聯分析及優異等位變異挖掘 | 樊芳芳 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 基于無人機遙感的冬小麥干旱監測研究 | 孫慧 | 運城學院 |
| 青年項目 | 低氮脅迫下小麥面筋特性QTL定位及關鍵基因挖掘 | 李曉麗 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | SbPLATZ調控高粱籽粒大小的功能及機理研究 | 趙娟瑩 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 基于群體遺傳結構和軌跡分析的小麥白粉菌的區間傳播規律研究 | 唐秀麗 | 太原師范學院 |
| 青年項目 | 組蛋白乙酰化聯合外源電信號協同調控禾谷鐮刀菌DON毒素合成機制研究 | 路媛媛 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 貝萊斯芽胞桿菌LQ-3代謝產物伊枯草菌素抑制禾谷絲核菌的分子機制 | 張紅娟 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 光信號誘導黑木耳黑色素合成的分子機制 | 李華 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 獨腳金內酯調控黃花菜花蕾品質及衰老的機制研究 | 郭愛華 | 呂梁學院 |
| 青年項目 | 釀酒葡萄果皮中優質單寧合成基因挖掘及功能探究 | 劉政海 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | Dmrt1基因在大口黑鱸精巢發育過程中的功能研究 | 孫莎 | 運城學院 |
| 青年項目 | 基于2D打印的花青素/β@殼寡糖新鮮度指示卡的制備及用于魚肉新鮮度變化分析的研究 | 王詩瑤 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 基于腸道菌群探討燕麥β-葡聚糖調節脂質代謝的作用機制 | 路欣 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 藜麥糠水溶性多糖結構表征及其促進腸道健康的作用機制研究 | 李奇 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 基于組學技術的山西黃酒釀造菌群結構及揮發性香氣成分形成機制研究 | 李琪 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 基于多源遙感數據的山西省玉米分布制圖及產量預測研究 | 荀蘭 | 山西師范大學 |
| 青年項目 | 氮肥減施和栽培密度對旱地小麥產量形成及農田碳排放的影響機制研究 | 馮玉 | 忻州師范學院 |
| 青年項目 | 高粱光合氮素利用效率基因SbSL74的定位及其功能分析 | 梁銀培 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 基于RNA-seq解析山藥干旱脅迫下分子響應機制 | 張強 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 馬鈴薯抗鹽相關基因StuFe-SOD的克隆及功能的鑒定 | 宋倩娜 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 黃花菜花薊馬對乙基多殺菌素的抗性機制研究 | 張紅利 | 山西大同大學 |
| 青年項目 | 入侵害蟲南美番茄潛葉蛾植物源引誘劑的研發與應用 | 付淑慧 | 忻州師范學院 |
| 青年項目 | 外源1-MCP處理對油桃采后冷害發生和CBF轉錄因子表達的影響 | 張新憲 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 基于計算機視覺的小麥籽粒外觀品質檢測研究 | 馬娜 | 山西農業大學 |
| 青年項目 | 基于轉錄組學和代謝組學聯合解析超微粉碎過程對黃花菜黃酮類功能成分影響作用機制及高效利用 | 武珍珍 | 山西農業大學 |
原文鏈接：http://kjt.shanxi.gov.cn/xxgk/zfxxgkml/acs_11737/jcyjc/202306/t20230605_8686767.shtml
