市場監管總局公布《食品經營許可和備案管理辦法》
近日，市場監管總局公布《食品經營許可和備案管理辦法》（國家市場監督管理總局令第78號），自2023年12月1日起施行。《辦法》共9章66條。《辦法》結合行業發展、食品安全風險狀況等，進一步明晰辦理食品經營許可的范圍和無需取得食品經營許可的具體情形，將實踐中容易導致責任落空且有迫切監管需要的連鎖總部、餐飲服務管理等納入經營許可范圍，并從風險管控角度，增加并細化了單位食堂承包經營者、食品展銷會舉辦者等的食品安全主體責任。（相關報道：《食品經營許可和備案管理辦法》公布 自2023年12月1日起施行）
農民賣700元家養豬肉被罰5萬 經援助改判罰5000
7月11日，據報道，浙江臺州一殘疾農民因殺自家養的生豬，到鎮上售賣700元，被罰5萬元，經法律援助后改罰5000元，此新聞一出便引起熱議。據悉，浙江臺州仙居縣農民應義紅，前年因車禍殘疾，家庭條件十分困難。去年端午節期間，家里宰殺了一頭飼養生豬，分送給親友之后還有一些剩余，便把豬肉拿到村鎮的集市上去售賣補貼一下家用，總共賣出了15公斤左右，收款700元。始料未及的是，應義紅妻子的行為被當地執法人員發現，當場扣押了剩余的豬肉和刀具2把；執法部門以違反《生豬屠宰管理條例》為由，決定對其罰款50000元整。后來，走投無路的他們，找到了臺州市司法局為其提供法律援助。經仙居縣人民法院組織行政調解，最終撤銷了原處罰決定，減為罰款5千元。
知名超市因蛋糕內吃出剪刀被罰5000元
近日，沃爾瑪武漢中山大道分店因違反食品安全法，被江漢區市監局罰款5000元。據悉，據投訴，當事人2022年10月31日銷售的“沃集鮮新黃金蛋糕”內遺落剪刀一把。由于監控模糊，無法核實剪刀是在哪個時間段遺落到蛋糕內的。經詢問，當事人對于銷售含有異物的食品行為予以認可，并對于面包間管理存在問題，未落實企業食品安全管理制度的行為予以確認。在案件調查期間，當事人積極與投訴人協商處理，取得了投訴人的諒解。
網曝小吃店一名女子蹲路邊用污水刷餐盤
7月11日，江蘇淮安，網友爆料一家香酥雞柳卷餅小吃店用路邊下水道污水刷餐盤。視頻中，該小吃店內的一名女子蹲在路邊，將店內的餐盤和鍋放地上，用馬路上的污水清洗。12日，漣水縣市場監管局工作人員稱，已知曉此事，有相關工作人員去調查處理。
知名超市回應顧客買到發臭豬舌
7月11日，廣東深圳，一女子稱在沃爾瑪超市買豬舌，從出攤到其買到手不到1個小時便發現變質發臭，女子表示，其拒絕了超市工作人員賠償100元的提議，要求道歉并選擇報警。12日，超市工作人員回應稱，目前已將此事上報給主管的生鮮部門，正在調查變質原因。
男子在飯店啤酒鴨里吃出蠕動活蛆
7月11日，湖南益陽。男子在一家飯店點了一份啤酒鴨，吃到一半發現鴨子里有活蛆蟲在爬。當事人劉先生稱，蛆蟲目測有幾十只，惡心得吐了很久，肚子也有些不舒服。店家表示門店是加盟的，食品都是公司統一提供的預制菜，門店只需微波爐加熱，他們也不知道怎么回事。自己已撥打12315投訴，正在等待回復。
男子吐槽山寨飲料“開胃”變成“開田月”
近日，黑龍江大慶，男子曬視頻吐槽自己買到一瓶山寨飲料，當時沒怎么注意，仔細一看居然這么離譜，“開胃”變成了“開田月”。
我國出口栗子醬在意大利遭扣留
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年7月11日，意大利通報我國出口栗子醬不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：我國出口栗子醬在意大利遭扣留）
歐盟通報我國出口黃原膠不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年7月11日，歐盟通報我國出口黃原膠不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：歐盟通報我國出口黃原膠不合格）
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日期：2023-07-12
近日，市場監管總局公布《食品經營許可和備案管理辦法》（國家市場監督管理總局令第78號），自2023年12月1日起施行。《辦法》共9章66條。《辦法》結合行業發展、食品安全風險狀況等，進一步明晰辦理食品經營許可的范圍和無需取得食品經營許可的具體情形，將實踐中容易導致責任落空且有迫切監管需要的連鎖總部、餐飲服務管理等納入經營許可范圍，并從風險管控角度，增加并細化了單位食堂承包經營者、食品展銷會舉辦者等的食品安全主體責任。（相關報道：《食品經營許可和備案管理辦法》公布 自2023年12月1日起施行）
農民賣700元家養豬肉被罰5萬 經援助改判罰5000
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知名超市因蛋糕內吃出剪刀被罰5000元
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網曝小吃店一名女子蹲路邊用污水刷餐盤
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知名超市回應顧客買到發臭豬舌
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男子在飯店啤酒鴨里吃出蠕動活蛆
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據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年7月11日，意大利通報我國出口栗子醬不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：我國出口栗子醬在意大利遭扣留）
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據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年7月11日，歐盟通報我國出口黃原膠不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：歐盟通報我國出口黃原膠不合格）
歐盟食品快速預警系統知多少
日期：2023-07-12
