拍黃瓜、泡茶等簡單食品制售行為將簡化許可
7月12日，市場監管總局公布《食品經營許可和備案管理辦法》，該辦法對現行的《食品經營許可管理辦法》進行了修訂，進一步規范食品經營許可和備案管理工作，加強食品經營安全監督管理，落實食品經營者主體責任，將從2023年12月1日起施行。值得注意的是，《辦法》對拍黃瓜、泡茶等簡單食品制售行為，作出了簡化許可的規定?！掇k法》第十四條明確食品經營者從事解凍、簡單加熱、沖調、組合、擺盤、洗切等食品安全風險較低的簡單制售的，縣級以上地方市場監督管理部門在保證食品安全的前提下，可以適當簡化設備設施、專門區域等審查內容。（相關報道：以后黃瓜該怎么拍？）
“食堂烤魚現蛆蟲”涉事高校被罰款10萬元
7月3日，焦作師范高等專科學校因經營霉變生蟲的食品案被焦作市山陽區市場監督管理局罰款10萬元、沒收違法所得432元。據報道，今年6月19日，有網友在社交平臺發視頻稱，焦作師范高等專科學校（新校區）食堂的一條魚里有很多蛆蟲正在蠕動，此事引發網友熱議。隨后，6月21日，焦作市山陽區市場監督管理局發布情況通報稱，經查，網傳“焦作師專食堂烤魚現蛆蟲”情況屬實。涉事餐廳為焦作師范高等?？茖W校師苑餐廳6號檔口“青春食代”。調查組在對現場封存的部分食材檢查中，發現有白色小蟲。目前，已責令“青春食代”檔口停業整改，并立案查處。
知名便利店回應關東煮3個起買
近日，山東青島。網友稱在7-11便利店某門店購買關東煮，被告知得3個起買。涉事門店工作人員表示“小碗3個起大碗6個起，你拿多少我們不限”，至于原因，工作人員稱不清楚，“是上面規定的。”7-11便利店官方客服則表示，他們對關東煮購買數量沒有限制，可能是該加盟店為了銷售自行制定的規則，如果遇到類似情況可以和店方溝通。
企業回應高價酸奶
近日，茉酸奶上線了一份問卷調查，征集消費者對即將上新的貓山王榴蓮奶昔的心理價位，三個價格選項分別為68元、88元、108元，網友們的留言基本都是“喝不起”。對此，茉酸奶總部相關負責人表示，“我們的定價策略并非高價，高價也不會是茉酸奶未來的品牌戰略方向。”其產品維度從20元至40元左右區間，非常寬泛，能夠適用于更多的消費選擇。
“男子外賣吃出雞屁股老板堅稱是翅根”引關注
7月11日，合肥，一名男子在點外賣的時候，發現湯里有一塊雞屁股。他向餐館老板投訴，但老板堅稱那只是雞翅根，并且聲稱雞屁股不可能有骨頭。對此，7月12日，老板回應稱，當時確實不知道雞屁股有骨頭，看錯了，而且態度也不好，對此表示非常抱歉。并且他已經向這位顧客道了歉并進行了賠償，并承諾以后絕對不會再發生這種情況，希望廣大網友能夠諒解他的過錯。
知名麻辣燙門店回應麻辣燙里吃出蟑螂
7月12日，浙江杭州，女子發視頻稱：在楊國福麻辣燙里吃出蟲子引發關注。當事人表示，吃到一半準備喝湯時看到里面有只蟲子，感覺是蟑螂。自己特別惡心，直接把吃的都吐出來了。當事人稱，第一時間跟商家反映，但他們一句道歉都沒有，僅說可以退款。自己在網上曝光后，店家又聯系自己提出3倍賠償，覺得這樣的處理態度很不真誠，目前已經打12315投訴，希望他們能按照食品安全法十倍賠償。涉事門店店長周先生稱：已經在電話內道了歉，也讓對方申請理賠，顧客不愿意，堅持讓自己過去把蟑螂吃掉，就沒談攏。今天市監局的人也到店檢查，自己也如實匯報了情況。
歐盟通報我國出口碳鋼模具不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年7月12日，歐盟通報我國出口碳鋼模具不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道： 歐盟通報我國出口碳鋼模具不合格）
2023年二季度我國農食產品出口韓國違規情況
根據韓國食藥廳發布的輸韓食品違規數據統計，2023年4月-6月原產地為中國的農食產品案例共75例，與2022年同期相比增長了23%。涉及產品種類是加工食品、農林產品和水產品，分別為39例、33例和3例。違規原因集中在農藥殘留、防腐劑和禁用色素等。（相關報道：2023年二季度我國農食產品出口韓國違規情況）
.xgxw p a{color:#0000FF;}.xgxw{padding-left:40px;}.xgxw h1{font-size:16px;margin:5px 0px;}相關報道
日期：2023-07-13
7月12日，市場監管總局公布《食品經營許可和備案管理辦法》，該辦法對現行的《食品經營許可管理辦法》進行了修訂，進一步規范食品經營許可和備案管理工作，加強食品經營安全監督管理，落實食品經營者主體責任，將從2023年12月1日起施行。值得注意的是，《辦法》對拍黃瓜、泡茶等簡單食品制售行為，作出了簡化許可的規定?！掇k法》第十四條明確食品經營者從事解凍、簡單加熱、沖調、組合、擺盤、洗切等食品安全風險較低的簡單制售的，縣級以上地方市場監督管理部門在保證食品安全的前提下，可以適當簡化設備設施、專門區域等審查內容。（相關報道：以后黃瓜該怎么拍？）
“食堂烤魚現蛆蟲”涉事高校被罰款10萬元
7月3日，焦作師范高等專科學校因經營霉變生蟲的食品案被焦作市山陽區市場監督管理局罰款10萬元、沒收違法所得432元。據報道，今年6月19日，有網友在社交平臺發視頻稱，焦作師范高等專科學校（新校區）食堂的一條魚里有很多蛆蟲正在蠕動，此事引發網友熱議。隨后，6月21日，焦作市山陽區市場監督管理局發布情況通報稱，經查，網傳“焦作師專食堂烤魚現蛆蟲”情況屬實。涉事餐廳為焦作師范高等?？茖W校師苑餐廳6號檔口“青春食代”。調查組在對現場封存的部分食材檢查中，發現有白色小蟲。目前，已責令“青春食代”檔口停業整改，并立案查處。
知名便利店回應關東煮3個起買
近日，山東青島。網友稱在7-11便利店某門店購買關東煮，被告知得3個起買。涉事門店工作人員表示“小碗3個起大碗6個起，你拿多少我們不限”，至于原因，工作人員稱不清楚，“是上面規定的。”7-11便利店官方客服則表示，他們對關東煮購買數量沒有限制，可能是該加盟店為了銷售自行制定的規則，如果遇到類似情況可以和店方溝通。
企業回應高價酸奶
近日，茉酸奶上線了一份問卷調查，征集消費者對即將上新的貓山王榴蓮奶昔的心理價位，三個價格選項分別為68元、88元、108元，網友們的留言基本都是“喝不起”。對此，茉酸奶總部相關負責人表示，“我們的定價策略并非高價，高價也不會是茉酸奶未來的品牌戰略方向。”其產品維度從20元至40元左右區間，非常寬泛，能夠適用于更多的消費選擇。
“男子外賣吃出雞屁股老板堅稱是翅根”引關注
7月11日，合肥，一名男子在點外賣的時候，發現湯里有一塊雞屁股。他向餐館老板投訴，但老板堅稱那只是雞翅根，并且聲稱雞屁股不可能有骨頭。對此，7月12日，老板回應稱，當時確實不知道雞屁股有骨頭，看錯了，而且態度也不好，對此表示非常抱歉。并且他已經向這位顧客道了歉并進行了賠償，并承諾以后絕對不會再發生這種情況，希望廣大網友能夠諒解他的過錯。
知名麻辣燙門店回應麻辣燙里吃出蟑螂
7月12日，浙江杭州，女子發視頻稱：在楊國福麻辣燙里吃出蟲子引發關注。當事人表示，吃到一半準備喝湯時看到里面有只蟲子，感覺是蟑螂。自己特別惡心，直接把吃的都吐出來了。當事人稱，第一時間跟商家反映，但他們一句道歉都沒有，僅說可以退款。自己在網上曝光后，店家又聯系自己提出3倍賠償，覺得這樣的處理態度很不真誠，目前已經打12315投訴，希望他們能按照食品安全法十倍賠償。涉事門店店長周先生稱：已經在電話內道了歉，也讓對方申請理賠，顧客不愿意，堅持讓自己過去把蟑螂吃掉，就沒談攏。今天市監局的人也到店檢查，自己也如實匯報了情況。
歐盟通報我國出口碳鋼模具不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年7月12日，歐盟通報我國出口碳鋼模具不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道： 歐盟通報我國出口碳鋼模具不合格）
2023年二季度我國農食產品出口韓國違規情況
根據韓國食藥廳發布的輸韓食品違規數據統計，2023年4月-6月原產地為中國的農食產品案例共75例，與2022年同期相比增長了23%。涉及產品種類是加工食品、農林產品和水產品，分別為39例、33例和3例。違規原因集中在農藥殘留、防腐劑和禁用色素等。（相關報道：2023年二季度我國農食產品出口韓國違規情況）
歐盟食品快速預警系統知多少
日期：2023-07-13
