2023年9月5日，新加坡永續(xù)發(fā)展與環(huán)境部發(fā)布S608號公告，即2023年食品條例第3號修正案，自2024年3月4日實施。主要內(nèi)容為：
1.第35條修訂增加：任何人不得進口、銷售、生產(chǎn)任何違反附表十一中規(guī)定的相關(guān)微生物標(biāo)準(zhǔn)的非即食食品；增加：非即食食品和即食食品、非完整牛肉產(chǎn)品的定義；
2.增加牛肉產(chǎn)品（非完整）、血蛤和牡蠣、肉類和肉制品、巴氏殺菌禽蛋和其他巴氏殺菌蛋制品、生禽蛋和其他生蛋制品的微生物標(biāo)準(zhǔn)如下表所示：
日期：2023-09-08
1.第35條修訂增加：任何人不得進口、銷售、生產(chǎn)任何違反附表十一中規(guī)定的相關(guān)微生物標(biāo)準(zhǔn)的非即食食品；增加：非即食食品和即食食品、非完整牛肉產(chǎn)品的定義；
2.增加牛肉產(chǎn)品（非完整）、血蛤和牡蠣、肉類和肉制品、巴氏殺菌禽蛋和其他巴氏殺菌蛋制品、生禽蛋和其他生蛋制品的微生物標(biāo)準(zhǔn)如下表所示：
| 食品 | 微生物項目 | N | C | m | M |
| 牛肉產(chǎn)品（非完整） | 大腸桿菌O157:H75 | 5 | 0 | 不得檢出25/g | 不得檢出25/g |
| 非O157產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌（O26、O45、O103、O111、O121、O145） | 5 | 0 | 不得檢出25/g | 不得檢出25/g | |
| 血蛤和牡蠣 | 沙門氏菌 | 5 | 0 | 不得檢出25/g | 不得檢出25/g |
| 志賀氏菌 | 5 | 0 | 不得檢出25/g | 不得檢出25/g | |
| 霍亂弧菌 | 5 | 0 | 不得檢出25/g | 不得檢出25/g | |
| 副溶血性弧菌 | 5 | 2 | 不得檢出25/g | 不得檢出25/g | |
| 創(chuàng)傷弧菌 | 5 | 0 | 不得檢出25/g | 不得檢出25/g | |
| 生禽蛋及蛋制品 | 沙門氏菌 | 5 | 0 | 不得檢出25/g | 不得檢出25/g |
| 帶蛋殼和其他巴氏殺菌蛋 | 沙門氏菌 | 5 | 0 | 不得檢出25/g | 不得檢出25/g |
| 單核細胞增生性李斯特桿菌（適用于巴氏殺菌液體蛋制品） | 5 | 0 | 不得檢出25/g | 不得檢出25/g | |
| 肉類、肉制品 | 腸炎沙門氏菌 | 5 | 0 | 不得檢出25/g | 不得檢出25/g |
| 沙門氏菌（除了腸炎沙門氏菌，傷寒沙門氏菌，甲型副傷寒沙門氏菌和乙型副傷寒沙門氏菌） | 5 | 1 | 不得檢出25/g | 不得檢出25/g |
日期：2023-09-08
