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歐盟修訂抗壞血酸鈣和海藻酸鈉的使用規定

   2014-09-23 國家質檢總局712
核心提示:2014年9月12日,歐盟發布(EU) No 969/2014號法規,修訂關于食品添加劑(EC) No 1333/2008號法規的附件Ⅱ中關于抗壞血酸鈣(E 302)
    2014年9月12日,歐盟發布(EU) No 969/2014號法規,修訂關于食品添加劑(EC) No 1333/2008號法規的附件Ⅱ中關于抗壞血酸鈣(E 302)和海藻酸鈉(E 401)在一些未加工的水果和蔬菜中的使用規定。修訂如下:

E編號
名稱
限量標準(mg/l或mg/kg)
腳注
限制/例外
E 401
海藻酸鈉
2400
(82)
僅限預包裝冷藏未加工水果和蔬菜,銷售給最終消費者。
(82)只能與E 302聯合作為上光劑使用,終產品中最高含量為E 302:800mg/kg。







日期:2014-09-23
 
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