2014國慶佳節將至，麗水市市場監管局高度重視，采取四項舉措，全力保障節假日期間的餐飲食品安全。
一是加強對重點餐飲單位的督查指導。組織監管人員，強化了對大型、特大型餐飲單位、學校食堂、集體用餐配送單位和景區休閑山莊等單位的食品安全監督檢查，進行量化評分，落實病媒生物防治和創衛工作的指導，督促餐飲單位規范經營。
二是進行約談和培訓。連日來，召集市區大型以上餐飲單位和學校、托幼機構食堂負責人進行約談，并組織召開市區大型餐飲單位和學校食堂預防食物中毒和“陽光廚房”建設專題會議，布置做好國慶期間預防食物中毒和創國衛迎檢準備工作；同時，不間斷發送做好夏秋季食物中毒預防等內容的溫馨提示短信，提醒餐飲業主加強餐飲食品安全管理。
三是開展了餐飲食品抽檢。組織全市餐飲食品安全監管部門，于節前開展了2014年第三批監督抽檢和安全評價抽檢工作，抽檢大米、油、料酒、膨化食品、米面制品、食用菌等13個品種，共計333個批次。
四是做好應急值班安排。密切關注國慶期間餐飲服務食品安全狀況，嚴格執行領導帶班值班和24小時雙人值班制度，完善應急預案，健全應急處置機制，做好應急人員和應急物資的準備，確保對節假日期間餐飲食品安全突發事件的快速、有效應對。
日期：2014-09-24
