2023年11月13日-11月19日食品行業(yè)輿情信息有：
官方通報“網(wǎng)傳工人躺袋裝食品上休息”
近日，網(wǎng)傳沈陽一食品廠車間內(nèi)員工將袋裝果醬當“床墊”，躺在上面休息，引發(fā)關(guān)注。
對此，11月10日，沈陽市于洪區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報稱，接到網(wǎng)上信息后，該局立即組織執(zhí)法人員對視頻中的沈陽市柏氏食品廠進行了現(xiàn)場執(zhí)法檢查，經(jīng)執(zhí)法人員核實，視頻反映的情況屬實。現(xiàn)場檢查時該食品廠處于未生產(chǎn)狀態(tài)。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)車間防蟲害侵入設(shè)施及原料存放不符合《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）要求等情況。
綜上，該食品廠違反了《食品安全法》、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)規(guī)定，該局依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條規(guī)定，責令其停產(chǎn)。停產(chǎn)期間需對上述問題進行整改，直至符合食品生產(chǎn)安全要求。整改完成后，該局將對其整改情況組織驗收，驗收合格后，方能進行生產(chǎn)。
員工用嘴剔肉店家稱是幾十年老手藝 市監(jiān)局回應(yīng)
11月14日，安徽淮北一肉店工作人員在網(wǎng)上發(fā)視頻展示，店內(nèi)人員用嘴剔去羊肉肋骨。該事件引發(fā)網(wǎng)友熱議，有網(wǎng)友質(zhì)疑該店衛(wèi)生問題。當事店主表示用嘴剔肉更快，是幾十年傳統(tǒng)切肉的老手藝。
對此，安徽淮北相山區(qū)市場監(jiān)督管理局食品股的工作人員表示，正常情況下應(yīng)該使用刀來剔骨，從未聽說過用嘴剔肉的操作方法。目前，相關(guān)部門已經(jīng)展開調(diào)查，以核實這一做法是否存在食品安全隱患。
14日稍晚，淮北市相山區(qū)市監(jiān)局回應(yīng)稱，接到線索后他們立即介入調(diào)查，涉事店主稱相關(guān)視頻系擺拍。工作人員稱，涉事店主認識到錯誤后已經(jīng)刪除了相關(guān)視頻，并承諾不再擺拍相關(guān)視頻。
中學74名學生惡心嘔吐腹瀉 官方通報：系諾如病毒感染
11月12日晚，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱，山東省濰坊市安丘市一所中學于11日疑似發(fā)生食物中毒，有學生因此住院。對此，該中學工作人員稱，不是食物中毒，食物采樣已送去檢查，結(jié)果還沒出。安丘市教育局工作人員表示，具體情況正在調(diào)查中。
11月13日，山東安丘市教育和體育局發(fā)布情況通報：11月11日，安丘市弘毅中學74名學生出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，學校立即組織送醫(yī)就診。其中，14人住院觀察治療。截至目前，10名學生住院觀察治療，4名學生出院，其余返校學生現(xiàn)已無癥狀。經(jīng)安丘市疾控中心采樣檢測，結(jié)果為諾如病毒感染。
網(wǎng)友吐槽知名快餐品牌牛奶1杯23元
11月11日，有網(wǎng)友吐槽麥當勞1杯熱牛奶23元，“被天價牛奶嚇到”。
11月13日，媒體查詢后發(fā)現(xiàn)，麥當勞普通門店的熱牛奶售價基本為19元，部分位于高鐵站的門店熱牛奶售價為23元。
對此，一位于高鐵站的麥當勞門店客服表示，“低價餐廳和高價餐廳都會有區(qū)別的，商圈不同價格也會不同。”對于麥當勞的牛奶和外面的牛奶有什么區(qū)別，工作人員表示不清楚。
此外，據(jù)報道，在麥當勞官方小程序上看到，北京多家麥當勞門店均有這款牛奶在售。其中，在麥當勞北京豐臺橋南店，有小杯、中杯、大杯三種規(guī)格的牛奶在售，對應(yīng)的價格分別為15元、19元、23元，冰牛奶和熱牛奶價格相同。在小程序上，麥當勞稱這款牛奶是“嚴格把關(guān)的優(yōu)質(zhì)奶品，新鮮蒸煮”。媒體致電該門店時，相關(guān)工作人員表示，這款牛奶用的是三元鮮牛奶，加熱時也只是機器加熱。至于為何賣這么貴，該工作人員稱，“這是統(tǒng)一定價的。麥當勞所有熱牛奶都是這個價。”
海底撈回應(yīng)試點調(diào)整份量和價格
11月12日，陜西。有網(wǎng)友稱，海底撈點餐系統(tǒng)里沒有了半份和整份的選項，菜品頁面顯示為“份”。以撈派脆脆毛肚為例，該產(chǎn)品此前在點單系統(tǒng)內(nèi)的價格為80元/整份和40元/半份。調(diào)整后，該產(chǎn)品在系統(tǒng)中的價格變?yōu)?8元/份。有網(wǎng)友稱海底撈疑似變相漲價。
相關(guān)門店的員工說，“因為大多數(shù)人都喜歡點半份，所以我們公司在我們這里先做了一個試驗，已經(jīng)有一兩個月了，（目前一份的）份量差不多就是以前的半份。”海底撈的官方客服也說，“絕大部分的門店還是有區(qū)分半份和整份的，只有少數(shù)的門店可能會有試點。”
隨后，海底撈火鍋在官方微博回應(yīng)表示，半份菜都是很多撈粉們的第一選擇，考慮到撈粉們對于小份菜的偏好，目前在個別門店試點，就是以原本半份菜的份量和價格來統(tǒng)一門店的菜品供應(yīng)規(guī)格。對于個別菜品如毛肚，在原有半份基礎(chǔ)上增加了份量、價格則等比例調(diào)整。
官方回應(yīng)麻辣燙店廣告被指低俗
11月13日，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學院江北校區(qū)附近一家麻辣燙店為吸引顧客，使用低俗廣告語“麻辣燙比小三都香”，引發(fā)網(wǎng)友熱議。
網(wǎng)傳視頻顯示，一家名為“大碗麻辣燙”的店，招牌上寫有“真材實料，營養(yǎng)健康”。麻辣燙店在戶外循環(huán)播放廣告，內(nèi)容為“進店送飲料，大碗麻辣燙，嘎嘎香，比小三都香”。
對此，11月14日晚，“哈爾濱新區(qū)發(fā)布”微信公眾號發(fā)布情況通報稱，針對“樺南滿街香大碗麻辣燙”店鋪廣告語被吐槽一事，松北區(qū)市場監(jiān)督管理局學院路市場監(jiān)管所立即組織執(zhí)法人員進行調(diào)查核實。經(jīng)查，該視頻中出現(xiàn)的不文明廣告語是商家近日使用的促銷語，已于11月13日停止使用。學院路市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對商家的不當促銷行為進行了批評教育。對此，商家表示誠懇接受批評，并對因此造成的不良影響表示歉意，今后一定依法依規(guī)文明營銷。松北區(qū)市場監(jiān)督管理局將加強對轄區(qū)內(nèi)商家營銷行為的監(jiān)督檢查，避免此類情況再次發(fā)生。
大連通報顧客吃燒烤賬單憑空多4個菜
近日，網(wǎng)友爆料在大連海味絕海鮮燒烤店和朋友吃飯，結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)賬單上憑空多出4道菜，總共價值98元。
11月15日，大連金普新區(qū)市監(jiān)局回應(yīng)稱：經(jīng)查，視頻中反映的海味覺海鮮燒烤店在客人菜單中多下菜品多收錢的情況屬實。 目前金普新區(qū)市場局已對該店責令改正并立案調(diào)查，下一步將依法從重處罰，處罰結(jié)果及時向社會公布。
餐飲店被指回收地溝油到油桶中？各方回應(yīng)
近日，網(wǎng)傳深圳一餐飲店收集地溝油到油桶中。有市民無意間拍下：男子手持勺子從溝渠內(nèi)撈取油狀物質(zhì)，倒入桶內(nèi)，引發(fā)網(wǎng)友對外賣快餐衛(wèi)生安全狀況的擔憂。
11月16日，涉事餐館老板表示，擅自傾倒地溝油會有重罰，這個地溝油是裝好后給專門的回收公司回收的，絕對沒有再用于做飯。視頻是人偷拍的，目前已經(jīng)把餐館監(jiān)控給警方，多部門上午已到店調(diào)查。
西鄉(xiāng)街道辦表示，11月16日上午，社區(qū)、市場監(jiān)管部門、公安聯(lián)合檢查涉事商鋪，商鋪稱網(wǎng)上傳播視頻是幾個月前清理廢油時被拍攝的，廢油清理是由統(tǒng)一收運企業(yè)惠州市杰創(chuàng)生物能源科技有限公司收運的，且有收運記錄。同時市監(jiān)對檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及從業(yè)人員健康證未辦理等問題要求商鋪立即整改。
官方通報“網(wǎng)傳工人躺袋裝食品上休息”
近日，網(wǎng)傳沈陽一食品廠車間內(nèi)員工將袋裝果醬當“床墊”，躺在上面休息，引發(fā)關(guān)注。
對此，11月10日，沈陽市于洪區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報稱，接到網(wǎng)上信息后，該局立即組織執(zhí)法人員對視頻中的沈陽市柏氏食品廠進行了現(xiàn)場執(zhí)法檢查，經(jīng)執(zhí)法人員核實，視頻反映的情況屬實。現(xiàn)場檢查時該食品廠處于未生產(chǎn)狀態(tài)。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)車間防蟲害侵入設(shè)施及原料存放不符合《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）要求等情況。
綜上，該食品廠違反了《食品安全法》、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)規(guī)定，該局依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條規(guī)定，責令其停產(chǎn)。停產(chǎn)期間需對上述問題進行整改，直至符合食品生產(chǎn)安全要求。整改完成后，該局將對其整改情況組織驗收，驗收合格后，方能進行生產(chǎn)。
員工用嘴剔肉店家稱是幾十年老手藝 市監(jiān)局回應(yīng)
11月14日，安徽淮北一肉店工作人員在網(wǎng)上發(fā)視頻展示，店內(nèi)人員用嘴剔去羊肉肋骨。該事件引發(fā)網(wǎng)友熱議，有網(wǎng)友質(zhì)疑該店衛(wèi)生問題。當事店主表示用嘴剔肉更快，是幾十年傳統(tǒng)切肉的老手藝。
對此，安徽淮北相山區(qū)市場監(jiān)督管理局食品股的工作人員表示，正常情況下應(yīng)該使用刀來剔骨，從未聽說過用嘴剔肉的操作方法。目前，相關(guān)部門已經(jīng)展開調(diào)查，以核實這一做法是否存在食品安全隱患。
14日稍晚，淮北市相山區(qū)市監(jiān)局回應(yīng)稱，接到線索后他們立即介入調(diào)查，涉事店主稱相關(guān)視頻系擺拍。工作人員稱，涉事店主認識到錯誤后已經(jīng)刪除了相關(guān)視頻，并承諾不再擺拍相關(guān)視頻。
中學74名學生惡心嘔吐腹瀉 官方通報：系諾如病毒感染
11月12日晚，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱，山東省濰坊市安丘市一所中學于11日疑似發(fā)生食物中毒，有學生因此住院。對此，該中學工作人員稱，不是食物中毒，食物采樣已送去檢查，結(jié)果還沒出。安丘市教育局工作人員表示，具體情況正在調(diào)查中。
11月13日，山東安丘市教育和體育局發(fā)布情況通報：11月11日，安丘市弘毅中學74名學生出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，學校立即組織送醫(yī)就診。其中，14人住院觀察治療。截至目前，10名學生住院觀察治療，4名學生出院，其余返校學生現(xiàn)已無癥狀。經(jīng)安丘市疾控中心采樣檢測，結(jié)果為諾如病毒感染。
網(wǎng)友吐槽知名快餐品牌牛奶1杯23元
11月11日，有網(wǎng)友吐槽麥當勞1杯熱牛奶23元，“被天價牛奶嚇到”。
11月13日，媒體查詢后發(fā)現(xiàn)，麥當勞普通門店的熱牛奶售價基本為19元，部分位于高鐵站的門店熱牛奶售價為23元。
對此，一位于高鐵站的麥當勞門店客服表示，“低價餐廳和高價餐廳都會有區(qū)別的，商圈不同價格也會不同。”對于麥當勞的牛奶和外面的牛奶有什么區(qū)別，工作人員表示不清楚。
此外，據(jù)報道，在麥當勞官方小程序上看到，北京多家麥當勞門店均有這款牛奶在售。其中，在麥當勞北京豐臺橋南店，有小杯、中杯、大杯三種規(guī)格的牛奶在售，對應(yīng)的價格分別為15元、19元、23元，冰牛奶和熱牛奶價格相同。在小程序上，麥當勞稱這款牛奶是“嚴格把關(guān)的優(yōu)質(zhì)奶品，新鮮蒸煮”。媒體致電該門店時，相關(guān)工作人員表示，這款牛奶用的是三元鮮牛奶，加熱時也只是機器加熱。至于為何賣這么貴，該工作人員稱，“這是統(tǒng)一定價的。麥當勞所有熱牛奶都是這個價。”
海底撈回應(yīng)試點調(diào)整份量和價格
11月12日，陜西。有網(wǎng)友稱，海底撈點餐系統(tǒng)里沒有了半份和整份的選項，菜品頁面顯示為“份”。以撈派脆脆毛肚為例，該產(chǎn)品此前在點單系統(tǒng)內(nèi)的價格為80元/整份和40元/半份。調(diào)整后，該產(chǎn)品在系統(tǒng)中的價格變?yōu)?8元/份。有網(wǎng)友稱海底撈疑似變相漲價。
相關(guān)門店的員工說，“因為大多數(shù)人都喜歡點半份，所以我們公司在我們這里先做了一個試驗，已經(jīng)有一兩個月了，（目前一份的）份量差不多就是以前的半份。”海底撈的官方客服也說，“絕大部分的門店還是有區(qū)分半份和整份的，只有少數(shù)的門店可能會有試點。”
隨后，海底撈火鍋在官方微博回應(yīng)表示，半份菜都是很多撈粉們的第一選擇，考慮到撈粉們對于小份菜的偏好，目前在個別門店試點，就是以原本半份菜的份量和價格來統(tǒng)一門店的菜品供應(yīng)規(guī)格。對于個別菜品如毛肚，在原有半份基礎(chǔ)上增加了份量、價格則等比例調(diào)整。
官方回應(yīng)麻辣燙店廣告被指低俗
11月13日，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學院江北校區(qū)附近一家麻辣燙店為吸引顧客，使用低俗廣告語“麻辣燙比小三都香”，引發(fā)網(wǎng)友熱議。
網(wǎng)傳視頻顯示，一家名為“大碗麻辣燙”的店，招牌上寫有“真材實料，營養(yǎng)健康”。麻辣燙店在戶外循環(huán)播放廣告，內(nèi)容為“進店送飲料，大碗麻辣燙，嘎嘎香，比小三都香”。
對此，11月14日晚，“哈爾濱新區(qū)發(fā)布”微信公眾號發(fā)布情況通報稱，針對“樺南滿街香大碗麻辣燙”店鋪廣告語被吐槽一事，松北區(qū)市場監(jiān)督管理局學院路市場監(jiān)管所立即組織執(zhí)法人員進行調(diào)查核實。經(jīng)查，該視頻中出現(xiàn)的不文明廣告語是商家近日使用的促銷語，已于11月13日停止使用。學院路市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對商家的不當促銷行為進行了批評教育。對此，商家表示誠懇接受批評，并對因此造成的不良影響表示歉意，今后一定依法依規(guī)文明營銷。松北區(qū)市場監(jiān)督管理局將加強對轄區(qū)內(nèi)商家營銷行為的監(jiān)督檢查，避免此類情況再次發(fā)生。
大連通報顧客吃燒烤賬單憑空多4個菜
近日，網(wǎng)友爆料在大連海味絕海鮮燒烤店和朋友吃飯，結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)賬單上憑空多出4道菜，總共價值98元。
11月15日，大連金普新區(qū)市監(jiān)局回應(yīng)稱：經(jīng)查，視頻中反映的海味覺海鮮燒烤店在客人菜單中多下菜品多收錢的情況屬實。 目前金普新區(qū)市場局已對該店責令改正并立案調(diào)查，下一步將依法從重處罰，處罰結(jié)果及時向社會公布。
餐飲店被指回收地溝油到油桶中？各方回應(yīng)
近日，網(wǎng)傳深圳一餐飲店收集地溝油到油桶中。有市民無意間拍下：男子手持勺子從溝渠內(nèi)撈取油狀物質(zhì)，倒入桶內(nèi)，引發(fā)網(wǎng)友對外賣快餐衛(wèi)生安全狀況的擔憂。
11月16日，涉事餐館老板表示，擅自傾倒地溝油會有重罰，這個地溝油是裝好后給專門的回收公司回收的，絕對沒有再用于做飯。視頻是人偷拍的，目前已經(jīng)把餐館監(jiān)控給警方，多部門上午已到店調(diào)查。
西鄉(xiāng)街道辦表示，11月16日上午，社區(qū)、市場監(jiān)管部門、公安聯(lián)合檢查涉事商鋪，商鋪稱網(wǎng)上傳播視頻是幾個月前清理廢油時被拍攝的，廢油清理是由統(tǒng)一收運企業(yè)惠州市杰創(chuàng)生物能源科技有限公司收運的，且有收運記錄。同時市監(jiān)對檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及從業(yè)人員健康證未辦理等問題要求商鋪立即整改。
