政府發言人十二月一日提醒食物業界和市民，《2021年食物內有害物質（修訂）規例》（《修訂規例》）今日起全面生效，將 「部分氫化油」（即工業生產的反式脂肪酸的主要來源）列為食物中的違禁物質；而相關標示規定的條文亦于今日同步生效。
發言人說：「為配合世界衛生組織提出至二零二三年從全球食品供應中消除工業生產的反式脂肪酸的目標，并按照政府于二零一八年公布的《邁向2025：香港非傳染病防控策略及行動計劃》中提出的其中一項主要措施，《修訂規例》訂明在本港食品供應中禁止「部分氫化油」的相關條文于今日生效，從源頭消除工業生產的反式脂肪酸，以保障市民健康。」
另外，與《修訂規例》一并提出的《2021年食物及藥物（成分組合及標簽）（修訂）規例》，規定預先包裝食物如含有氫化油（例如完全氫化油）必須在其配料表中作出相應標示，相關條文亦于今日生效。
有關《修訂規例》的詳情，可參閱
www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_fstr/whatsnew_fstr_Food_Regulations_Harmful_Substances.html。
日期：2023-12-04
發言人說：「為配合世界衛生組織提出至二零二三年從全球食品供應中消除工業生產的反式脂肪酸的目標，并按照政府于二零一八年公布的《邁向2025：香港非傳染病防控策略及行動計劃》中提出的其中一項主要措施，《修訂規例》訂明在本港食品供應中禁止「部分氫化油」的相關條文于今日生效，從源頭消除工業生產的反式脂肪酸，以保障市民健康。」
另外，與《修訂規例》一并提出的《2021年食物及藥物（成分組合及標簽）（修訂）規例》，規定預先包裝食物如含有氫化油（例如完全氫化油）必須在其配料表中作出相應標示，相關條文亦于今日生效。
有關《修訂規例》的詳情，可參閱
www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_fstr/whatsnew_fstr_Food_Regulations_Harmful_Substances.html。
日期：2023-12-04
