法國(guó)生蠔被爆食安危機(jī),政府禁售并強(qiáng)制銷毀

   2024-01-11 凍品攻略微信號(hào)569
核心提示:根據(jù)法國(guó)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道,由于諾如病毒感染,法國(guó)Arcachon Bay的生蠔已被暫時(shí)禁售。……(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
   根據(jù)法國(guó)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道,由于諾如病毒感染,法國(guó)Arcachon Bay的生蠔已被暫時(shí)禁售。 
  法國(guó)西南部衛(wèi)生當(dāng)局為了避免諾羅病毒(norovirus)的傳播,宣布在阿卡雄灣(Bay of Arcachon)實(shí)施生蠔的臨時(shí)禁售令。這項(xiàng)禁令對(duì)于圣誕和新年期間習(xí)慣食用生蠔的民眾產(chǎn)生了不小的影響。
 
  阿卡雄灣的生蠔養(yǎng)殖業(yè)者菲利普·勒加爾證實(shí),他的生蠔銷售量大幅減少,銷售量幾乎為零。這場(chǎng)健康危機(jī)起源于諾羅病毒爆發(fā),這種病毒在當(dāng)?shù)厣栔斜粰z測(cè)出來,可能導(dǎo)致病患有嘔吐和腹瀉的癥狀。
 
  為了防止病毒的進(jìn)一步擴(kuò)散,衛(wèi)生當(dāng)局立即禁止受影響地區(qū)的生蠔采收和銷售,并限制了北部地區(qū)的生蠔生產(chǎn)。這場(chǎng)突如其來的事件起因于降雨量增加,導(dǎo)致污水處理廠無法處理大量的污水,結(jié)果造成未經(jīng)處理的污水流入海洋,進(jìn)而污染了養(yǎng)蠔區(qū)。
 
  為了控制這場(chǎng)疫情的范圍,當(dāng)?shù)禺?dāng)局迅速封鎖當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),并禁止捕撈和出售該地區(qū)的牡蠣,尤其在法國(guó)北部地區(qū)卡爾瓦多斯和曼什兩個(gè)重要的蠔殼類產(chǎn)地實(shí)施管制。當(dāng)局同時(shí)發(fā)出緊急命令,告知所有蠔殼類生產(chǎn)者應(yīng)停止銷售已經(jīng)采收的牡蠣,并呼吁消費(fèi)者盡快退貨。
 
  國(guó)家貝殼養(yǎng)殖聯(lián)合會(huì)(National Shellfish Farming Federation)的主席菲利普·勒加爾,對(duì)于消費(fèi)者可能產(chǎn)生的恐慌感到擔(dān)憂,形容此次事件的影響非常“慘烈”。雖然目前只有不到法國(guó)總產(chǎn)量的10%的生蠔受影響,但每年將有約8000噸的生產(chǎn)量,將因?yàn)檫@波禁令受波及,對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)來說是一個(gè)沉重的打擊。



日期:2024-01-11
 
地區(qū): 歐洲 法國(guó)
標(biāo)簽: 生蠔 諾如病毒
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