為規范提升網紅美食店經營者經營行為，督促餐飲食品經營者切實履行食品安全主體責任，提升食品安全意識和風險防控水平，有效防范食品安全事件的發生，2月4日，汕頭市市場監管局召開全市網紅美食店食品安全和價格誠信經營告誡會。市市場監管局分管領導、市網信辦相關負責人、各區（縣）市場監管局、市局各分局相關負責人、網紅美食店主要負責人參加會議。
會上，市市場監督管理局就餐飲安全和價格誠信經營進行強調部署，宣讀《汕頭市餐飲服務單位守法經營承諾書》，對參會單位作出了安全提示。要求各餐飲單位要嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》要求，落實資質資格和證照公示、人員健康管理、原料控制、加工制作、場所和設備設施清潔維護等食品安全主體責任；要按規定明碼標價，依據成本費用和市場供求合理制定價格，不得捏造、散布漲價信息，哄抬價格。參會各餐飲單位負責人分別簽訂了《汕頭市餐飲服務單位守法經營承諾書》，向社會和消費者承諾提高服務質量，規范經營行為，共同營造食品安全消費環境。
會議強調，網紅美食作為汕頭的一張名片，對持續打造“美食孤島”的城市形象，推動汕頭文旅高質量發展具有重要作用。春節將至，特色美食及網紅餐廳等即將迎來消費高峰期，各餐飲服務單位要切實履行企業主體責任，常態化開展自查自糾，主動消除安全隱患；各級市場監管部門要加大對餐飲單位守法經營的監管力度，規范提升經營者經營行為，全力維護汕頭美食市場健康發展。
日期：2024-02-06
會上，市市場監督管理局就餐飲安全和價格誠信經營進行強調部署，宣讀《汕頭市餐飲服務單位守法經營承諾書》，對參會單位作出了安全提示。要求各餐飲單位要嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》要求，落實資質資格和證照公示、人員健康管理、原料控制、加工制作、場所和設備設施清潔維護等食品安全主體責任；要按規定明碼標價，依據成本費用和市場供求合理制定價格，不得捏造、散布漲價信息，哄抬價格。參會各餐飲單位負責人分別簽訂了《汕頭市餐飲服務單位守法經營承諾書》，向社會和消費者承諾提高服務質量，規范經營行為，共同營造食品安全消費環境。
會議強調，網紅美食作為汕頭的一張名片，對持續打造“美食孤島”的城市形象，推動汕頭文旅高質量發展具有重要作用。春節將至，特色美食及網紅餐廳等即將迎來消費高峰期，各餐飲服務單位要切實履行企業主體責任，常態化開展自查自糾，主動消除安全隱患；各級市場監管部門要加大對餐飲單位守法經營的監管力度，規范提升經營者經營行為，全力維護汕頭美食市場健康發展。
日期：2024-02-06
