為進一步保障師生飲食安全，江北區大力開展校園及周邊食品安全專項整治，建立健全“政府統一領導、部門各負其責、學校第一責任、師生共同參與”的食品安全工作機制，全區學校及周邊食品安全形勢總體穩定，未發生大的食品安全事故。
一是加強組織保障。江北區將學校及周邊食品安全作為重要內容列入平安考核。區食安委充分發揮綜合協調的平臺作用，積極部署學生餐飲安全工程三年工作方案。加大財政保障力度，計劃3年內投入490萬元用于學校食堂硬件設施建設，目前，總面積近1.6萬平方米的26個建設項目已提前完成改造任務。
二是加強監管創新。提出學校是校園內食品安全第一責任人的思路，更換25家由餐飲公司承包的學校食堂許可證，由校長擔任法人代表，進一步明確學校的食品安全主體責任。大力推廣“透明廚房”，通過各學校顯示系統、中心大屏顯示、控制系統三大模塊，做到人員管理透明、環境衛生透明、食品原料透明、操作過程透明。目前，江北區已完成各中小學的調查摸底工作，擬通過公開招標采購的方式，投入90萬元，于11月底之前完成全區27所公辦中小學的設備安裝和調試工作。
三是加強監督整治。將學校、幼兒園周邊200米內為重點區域，先后開展了校園周邊“魔爽煙”類食品緊急排查、春秋季學生開學學校及周邊食品安全檢查等專項整治。今年，學校周邊餐飲單位已立案3起，共處罰1.5萬元。推進學校食堂量化分級管理，目前，江北區學校量化分級A級單位23家，B級70家，C級20家，量化分級年度量化等級提升率達到20%以上，超額完成年度目標。積極開展學校食堂示范創建，已成功創建2家省級示范食堂、8家市級示范食堂、23家區級示范食堂。分步推進“品牌超市進校園”工作，做好承包合同于2014年到期的校園食雜店的改造升級工作，已有品牌超市入駐慈湖中學和寧波四中。
四是加強宣傳教育。通過開展學校食品安全管理員和校園周邊食品經營者培訓、發放宣傳單（冊）、網站視頻、制作宣傳欄（板）、張貼宣傳畫和宣傳標語、參加全市中小學食品安全宣傳作品評比、每月開展一次“學校食堂開放日”活動和網上“曬菜單”等方式，進一步加強食堂從業人員、教師、學生和家長等各方的食品安全意識。所有學校制定應急預案，每學年至少開展一次學校食品安全事故應急演練，進一步強化師生將食品安全知識應用于日常生活和突發事件處置的能力。
日期：2014-11-03
