六安市市場監督管理局采取多項舉措，切實做好2024年春季開學學校食品安全監管工作，保障廣大師生的身體健康和生命安全。
一是高度重視。市、縣區局由局領導帶隊開展包保督查，對學校食堂進行食品安全專項檢查。市局聯合相關部門迅速轉發省級文件，并制定工作方案，成立聯合檢查組，分兩組對四縣四區學校開展檢查。
二是全面排查。按照“集中時間、集中力量、集中檢查”要求，對學校食堂、校外供餐單位進行全覆蓋檢查。深入學校食堂的各個關鍵環節，對環境衛生、食材采購、存儲管理、加工制作、餐具清洗消毒、防鼠（蟲）措施、“日管控、周排查、月調度”工作記錄等方面進行了細致的檢查，及時消除風險隱患。截至目前，共出動檢查人員468人次，檢查學校（含托幼機構）254家次，發現問題221條，責令改正164條，立案1起。
三是強化培訓。市、縣區市場監管部門積極組織學校及食堂承包經營企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員參加落實食品安全主體責任培訓會。督促指導學校及食堂承包經營企業開學前開展食堂管理人員及從業人員食品安全培訓。截至目前，已培訓700余人次。
下一步，六安市局將圍繞校園食品安全專項排查整治行動，聯合相關部門持續開展春季開學學校食品安全檢查。
日期：2024-02-29
一是高度重視。市、縣區局由局領導帶隊開展包保督查，對學校食堂進行食品安全專項檢查。市局聯合相關部門迅速轉發省級文件，并制定工作方案，成立聯合檢查組，分兩組對四縣四區學校開展檢查。
二是全面排查。按照“集中時間、集中力量、集中檢查”要求，對學校食堂、校外供餐單位進行全覆蓋檢查。深入學校食堂的各個關鍵環節，對環境衛生、食材采購、存儲管理、加工制作、餐具清洗消毒、防鼠（蟲）措施、“日管控、周排查、月調度”工作記錄等方面進行了細致的檢查，及時消除風險隱患。截至目前，共出動檢查人員468人次，檢查學校（含托幼機構）254家次，發現問題221條，責令改正164條，立案1起。
三是強化培訓。市、縣區市場監管部門積極組織學校及食堂承包經營企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員參加落實食品安全主體責任培訓會。督促指導學校及食堂承包經營企業開學前開展食堂管理人員及從業人員食品安全培訓。截至目前，已培訓700余人次。
下一步，六安市局將圍繞校園食品安全專項排查整治行動，聯合相關部門持續開展春季開學學校食品安全檢查。
日期：2024-02-29
