為強化呼和浩特市食品流通環節食品安全監管能力和水平，嚴格落實食品安全監管責任和食品銷售者的食品安全主體責任，完善末端發力、終端見效的制度機制，嚴厲打擊食品流通環節違法違規行為，呼和浩特市市場監督管理局部署開展2024年食品流通環節重點時段專項整治，切實保障人民群眾飲食安全。
突出“三項重點” 靶向發力防控隱患風險
以“五一”勞動節、端午節、中秋節、國慶節、2025年元旦春節元宵節、各類學校及幼兒園春秋季開學、中高考時期、旅游季節、各類展銷會開辦期間及重大活動開展期間為重點時段。以城鄉接合部、農村牧區、農村集市、食品集中交易市場、食品批發企業、商場超市、影劇院、校園及其周邊、旅游景區、高速公路服務區、養老機構和國境口岸作為重點監管區域和場所。以野生動物及其制品、糧食及其制品、乳及乳制品、肉及肉制品、禽蛋及制品、食用油、酒類水果、蔬菜、桶裝飲用水、飲料、糕點、水產品、豆制品、調味品、地方民族特色食品、火鍋食品、炒貨及堅果食品、散裝食品、磚茶、含金銀箔粉食品、校園周邊“五毛食品”、節日期間的時令食品、進口食品、食品添加劑等為重點品種開展專項整治工作。
做好“三個強化” 以質提效強化責任落實
強化主體責任。通過專項整治，重點檢查食品經營者建立并落實進貨查驗、食品安全自查及報告、經營過程控制、食品召回、追溯管理、應急處置、從業人員健康管理、從業人員食品安全知識培訓考核等制度建設及落實情況；督促食用農產品批發市場開辦者和入場銷售者落實食品安全查驗責任，嚴厲查處水果蔬菜、肉及肉制品中農獸藥殘留超標及非法添加和濫用食品添加劑問題、非法采購、經營注水肉及長江流域非法捕撈漁獲物及野生動物肉類及其制品等違法違規行為。
強化安全監管。緊盯重點時段、重點區域、重點品種，加密監督抽檢力度頻次，同時嚴格按照監督抽檢不合格或問題食品核查處置相關工作要求，開展不合格后處理。
強化部門聯動。加強與農牧、海關、教育、衛健、公安、商務等部門的協調配合，開展聯合懲戒、加強執法力度，強化行刑銜接機制，形成監管合力，增強部門間信息溝通，及時反饋通報相關情況，努力實現信息互聯互通、資源共享，提高整治行動效果。
下一步，呼和浩特市市場監督管理局將按照自治區市場監管局和市委、市政府工作部署要求，持續組織開展重點時段、重點區域、重點品種監督檢查，深入分析食品安全風險點和隱患，進一步明確各重點時段的具體任務、工作重點，對問題發現頻率較高的企業加大監督檢查頻次，提高監督抽檢靶向性，全面做好食品流通環節重點時段專項整治工作。
日期：2024-03-24
突出“三項重點” 靶向發力防控隱患風險
以“五一”勞動節、端午節、中秋節、國慶節、2025年元旦春節元宵節、各類學校及幼兒園春秋季開學、中高考時期、旅游季節、各類展銷會開辦期間及重大活動開展期間為重點時段。以城鄉接合部、農村牧區、農村集市、食品集中交易市場、食品批發企業、商場超市、影劇院、校園及其周邊、旅游景區、高速公路服務區、養老機構和國境口岸作為重點監管區域和場所。以野生動物及其制品、糧食及其制品、乳及乳制品、肉及肉制品、禽蛋及制品、食用油、酒類水果、蔬菜、桶裝飲用水、飲料、糕點、水產品、豆制品、調味品、地方民族特色食品、火鍋食品、炒貨及堅果食品、散裝食品、磚茶、含金銀箔粉食品、校園周邊“五毛食品”、節日期間的時令食品、進口食品、食品添加劑等為重點品種開展專項整治工作。
做好“三個強化” 以質提效強化責任落實
強化主體責任。通過專項整治，重點檢查食品經營者建立并落實進貨查驗、食品安全自查及報告、經營過程控制、食品召回、追溯管理、應急處置、從業人員健康管理、從業人員食品安全知識培訓考核等制度建設及落實情況；督促食用農產品批發市場開辦者和入場銷售者落實食品安全查驗責任，嚴厲查處水果蔬菜、肉及肉制品中農獸藥殘留超標及非法添加和濫用食品添加劑問題、非法采購、經營注水肉及長江流域非法捕撈漁獲物及野生動物肉類及其制品等違法違規行為。
強化安全監管。緊盯重點時段、重點區域、重點品種，加密監督抽檢力度頻次，同時嚴格按照監督抽檢不合格或問題食品核查處置相關工作要求，開展不合格后處理。
強化部門聯動。加強與農牧、海關、教育、衛健、公安、商務等部門的協調配合，開展聯合懲戒、加強執法力度，強化行刑銜接機制，形成監管合力，增強部門間信息溝通，及時反饋通報相關情況，努力實現信息互聯互通、資源共享，提高整治行動效果。
下一步，呼和浩特市市場監督管理局將按照自治區市場監管局和市委、市政府工作部署要求，持續組織開展重點時段、重點區域、重點品種監督檢查，深入分析食品安全風險點和隱患，進一步明確各重點時段的具體任務、工作重點，對問題發現頻率較高的企業加大監督檢查頻次，提高監督抽檢靶向性，全面做好食品流通環節重點時段專項整治工作。
日期：2024-03-24
