2024年04月08日-04月14日食品行業輿情信息有：
網紅餐廳16元涼拌黃瓜“一丟丟” 官方：頂格處罰
4月5日，有消費者發視頻吐槽在杜優素羊雜碎黃河路店吃飯，點的一盤涼拌黃瓜只有盤子中間一丟丟賣到16元，引發網友熱議。
對此，4月8日，店家回應稱，當時因為放假找的臨時工，上錯了菜，正常這個菜價格是6元，目前正在處理此事。
4月9日，寧夏吳忠市利通區市場監管分局發布情況通報稱，近日網友反映“吳忠杜優素羊雜碎店涼菜量少價高”問題，該局高度重視，已立案調查，調查處理結果將及時公布。
4月11日，寧夏吳忠市利通區市場監管分局公布處罰結果：經查，杜優素羊雜碎黃河路店價格標簽信息未準確區分16元/份與6元/份同類涼菜的行為，違反了《明碼標價和禁止價格欺詐規定》第七條第一款之規定，依據《明碼標價和禁止價格欺詐規定》第二十二條和《價格違法行為行政處罰規定》第十三條第二項、第十七條第二款第（一）項之規定，吳忠市市場監督管理局利通區分局責令該店立即改正違法行為，并擬對該店處以5000元罰款的頂格處罰，目前已下發行政處罰告知書。
女子稱“買5塊雪花酥花681元”引熱議
4月9日，武漢一女子稱“買5塊雪花酥花費681元”，引發網友熱議。
據該女子爆料：自己帶親戚逛街時，親戚在一家點心店內購買了5塊雪花酥，結賬時發現要681元。女子稱，當時店員沒有說清楚價格，讓顧客切好再去稱重付款。自己大伯被誤導以為5元一塊，要了5塊，沒想到付款時竟然付了600多元。自己看到付款后跟店家理論價格不合理要求退款，店員揚言“那你就打12315投訴，退不了的”。后續圍觀的人變多后一個店員偷偷退了款。翟女士認為該店存在欺騙消費者的嫌疑，已向12345投訴。
對此，4月9日，武漢市江岸區一元路市場監管所已經前往現場調查了解。經過了解，這名女子購買的雪花酥標價為12.8元/50g，也就是128元/斤、256元/kg，根據購物小票，這名女子一家買了2.662kg，總價681元。經查，店內有明碼標價。不過，市場監管人員在調查中發現，店員存在沒有明確告知、提醒顧客計價方式、商品價值的問題，提醒店員銷售時及時提醒顧客。市場監管部門表示，會繼續關注該店經營行為，如發現違規違法行為將立即查處。
4月10日，有媒體記者到涉事門店探訪發現，該門店處于關門狀態，卷簾門上寫著“設備檢修、暫停營業”。記者聯系武漢市江岸區市場監管局，工作人員表示，目前已對該店進行立案調查。具體情況待調查結果出來后，將向社會公布。
4月10日晚，武漢市文旅局在其官方抖音就此事作出回應，稱“據悉，因涉嫌欺詐，江漢路步行街的‘一封情酥’店鋪，在10日下午被一元街市場工商所聯合江漢路步行街執法中隊查封。”
消費者在酸菜魚外賣中吃出假魚片 餐飲企業致歉
4月6日晚，有消費者稱，在東大方杭州范家路店點的一份“老壇蘿卜酸菜魚”外賣中吃出疑似假魚片，引發關注。
消費者稱，本來自己想要咬的，但是咬不動，用手撕也撕不動。經現場實驗，這些魚片在燃燒后產生黑煙并伴隨刺鼻氣味。東大方杭州范家路店工作人員在接受媒體采訪時說：“可能燒的時間稍微長了，因為魚肉燒過了10秒20秒，它都不一樣，魚肉稍微老了一點。”隨后，經浙江大學食品專家初步鑒定，從燃燒現象和氣味判斷，這些魚片更可能含有化學物質，疑似塑料或PVC材質，而非魚肉。
4月8日，東大方發布關于“東大方范家路店酸菜魚混入異物事件”致歉信稱，東大方餐飲管理公司緊急成立專項事件調查小組，迅速調取監控、復盤相關員工行為動作、核驗當日檢查記錄、員工對談等。經查，確認該片“咬不動”的魚片，系屬該門店明檔展示菜品用的仿真魚片模具，因操作失誤混入食材。外賣客服接到客人反饋，未經深入了解即進行回復和致歉。
依據《食品安全法》及公司“六大承諾”的規定，公司向該客人進行道歉、免單及賠償處理，涉事門店外賣業務已暫停整改。同時各門店積極配合市場監管部門的監管工作。
知名火鍋品牌回應“顧客用筷子戳出鍋底污垢”
4月9日，有網友發視頻反映，自己前往廣東揭陽某海底撈店就餐時，發現服務員端上桌的鍋底有明顯污垢，用筷子可以將污垢戳出。
當事人表示，吃了這么久也是第一次發現，可能是沒洗干凈，體驗感覺很不好，希望海底撈能有所改進。海底撈門店工作人員回應稱，目前正在處理中。
4月10日，海底撈表示，針對該店鍋具清洗不符合標準問題，質量安全中心已組織專人9日晚抵達該店進行專項檢查與輔導，對相關責任人進行嚴肅處理，并已向顧客致歉。同時，海底撈在全國門店范圍內已同步啟動自查行動。
老鄉雞發布《老鄉雞菜品溯源報告》
近日，“老鄉雞20萬字菜品溯源報告”“老鄉雞餐廳公示菜品加工等級”等話題登上微博熱搜，引發關注。
據悉，4月7日，老鄉雞官網發布《老鄉雞菜品溯源報告》，《報告》有677頁共20萬字，包含202個供應商明細，484個三卡追溯檔案（餐廳菜品追溯卡188個，央廚食材追溯卡136個，外采原料追溯卡160個）。
4月8日，老鄉雞官方微博、官方微信公眾號同步發布《老鄉雞致消費者的食品安全公開信》，均附上“省流版”《老鄉雞菜品溯源報告》，并強調企業開通了“老鄉雞中央廚房”和“老鄉雞餐廳后廚”兩個實時監控直播間，此外，餐廳將公示正餐菜品的加工方式分類，并以顏色作為區分。《報告》表示，老鄉雞當前正餐菜品中【餐廳現做】占比70.6%，【半預制】占比27.7%，【復熱預制】占比1.7%。這暴露出老鄉雞未能實現100%新鮮現做，所以也提醒消費者慎重選擇。值得放心的是，老鄉雞所有菜都是在餐廳后廚當天做、當天賣，賣不完就報廢，不會售賣隔夜菜。
4月9日，@老鄉雞 官方賬號發布《老鄉雞內部報告七連曝——第六彈》，稱在公開了20萬字的《老鄉雞菜品溯源報告》外，還將公示所有正餐菜品的加工方式分類，并以顏色作為區分。老鄉雞公示半預制和復熱預制標識，綠色為餐廳現做，黃色是半預制，紅色是復熱預制。
官方回應128元“千人宴”全是花生毛豆
近日，網傳“游客吐槽花128元體驗‘千人宴’全是花生毛豆，沒動筷菜就沒了”引發關注。
4月13日晚，海南省保亭黎族苗族自治縣旅游和文化廣電體育局發布《關于網絡平臺傳播“千人宴”輿論調查情況的通報》稱，針對網絡上傳播的“花錢體驗‘千人宴’全是花生毛豆”的輿論，該局高度重視，第一時間介入調查，網傳情況基本屬實。
經查，2024年4月12日在保亭影劇院旁舉辦的“千人宴”活動由海南鵬博鑫盛信息咨詢有限公司獨立出資的方式舉辦，屬于商業行為。由于參與人數較多，該公司在安保和維護現場秩序方面經驗欠缺，在上菜的環節當中組織能力不足、服務不到位，導致無法正常配餐，菜品分布不均，同時在驗票環節當中管理人手不足，導致參與活動的觀眾體驗感和滿意度大大降低，引發游客反感并錄下視頻傳播。
目前，海南鵬博鑫盛信息咨詢有限公司已向社會公開發布致歉信，并將對參與活動的游客給予全額退款，消費者可憑票和付款記錄辦理退款，受理電話：13098999958。
多地出現甘肅“夭水”麻辣燙 律師稱涉嫌不正當競爭
隨著甘肅天水麻辣燙爆火，河北、天津等地出現一字之差的“甘肅夭水麻辣燙”商家，這些麻辣燙店主要做外賣，并使用同樣的商標圖案，且都是新店。
據媒體報道，天津西青區某家夭水麻辣燙的外賣公告上寫著：正宗天水麻辣燙，原產地直供甘谷辣椒，香而不辣，味道醇厚，只為還原正宗天水老味道。這家夭水麻辣燙店店家告訴記者，他們麻辣燙的味道和天水麻辣燙是一樣的，因為商標注冊權不能用天水地名去注冊，所以只能用夭水的名字，并反復強調自己只是加盟店。
4月12日，其中一家門店所在轄區的市場監管部門表示，商家使用這一名稱算不上違規，但如果消費者覺得容易被誤導，工作人員會上門勸說商家進行更改。
有消費者稱差點看錯，還有網友表示疑惑：“這算不算是山寨？”
對此，有律師表示，單純從名字來看，因為“天”和“夭”不相同，不直接侵權。但對比來看，確實有混淆誤導的可能性，涉及到不正當競爭。該律師稱，該行為本身就是對原商標權人權利的侵害，市場監管部門有權進行監管要求更改，如果拒不更改，地名權利人可以向當地相關市場監管部門進行投訴，或者對涉事商家提起不正當競爭的民事訴訟，由司法機關判斷是否構成不正當競爭。
淘寶買到假茅臺 官方拒絕10倍賠償
近日，浙江杭州。江先生在淘寶買7瓶保真茅臺，有一部分查出是假貨，他認為平臺和鑒定機構都需要承擔相應責任。因為酒水屬于食品，根據法律規定，他向平臺方提出假一賠十的要求，卻遭到阿里巴巴客服拒絕：“平臺規定是假一賠三，法律是法律，平臺沒辦法執行法律，想要十倍賠償你直接走法律途徑。”
網紅餐廳16元涼拌黃瓜“一丟丟” 官方：頂格處罰
4月5日，有消費者發視頻吐槽在杜優素羊雜碎黃河路店吃飯，點的一盤涼拌黃瓜只有盤子中間一丟丟賣到16元，引發網友熱議。
對此，4月8日，店家回應稱，當時因為放假找的臨時工，上錯了菜，正常這個菜價格是6元，目前正在處理此事。
4月9日，寧夏吳忠市利通區市場監管分局發布情況通報稱，近日網友反映“吳忠杜優素羊雜碎店涼菜量少價高”問題，該局高度重視，已立案調查，調查處理結果將及時公布。
4月11日，寧夏吳忠市利通區市場監管分局公布處罰結果：經查，杜優素羊雜碎黃河路店價格標簽信息未準確區分16元/份與6元/份同類涼菜的行為，違反了《明碼標價和禁止價格欺詐規定》第七條第一款之規定，依據《明碼標價和禁止價格欺詐規定》第二十二條和《價格違法行為行政處罰規定》第十三條第二項、第十七條第二款第（一）項之規定，吳忠市市場監督管理局利通區分局責令該店立即改正違法行為，并擬對該店處以5000元罰款的頂格處罰，目前已下發行政處罰告知書。
女子稱“買5塊雪花酥花681元”引熱議
4月9日，武漢一女子稱“買5塊雪花酥花費681元”，引發網友熱議。
據該女子爆料：自己帶親戚逛街時，親戚在一家點心店內購買了5塊雪花酥，結賬時發現要681元。女子稱，當時店員沒有說清楚價格，讓顧客切好再去稱重付款。自己大伯被誤導以為5元一塊，要了5塊，沒想到付款時竟然付了600多元。自己看到付款后跟店家理論價格不合理要求退款，店員揚言“那你就打12315投訴，退不了的”。后續圍觀的人變多后一個店員偷偷退了款。翟女士認為該店存在欺騙消費者的嫌疑，已向12345投訴。
對此，4月9日，武漢市江岸區一元路市場監管所已經前往現場調查了解。經過了解，這名女子購買的雪花酥標價為12.8元/50g，也就是128元/斤、256元/kg，根據購物小票，這名女子一家買了2.662kg，總價681元。經查，店內有明碼標價。不過，市場監管人員在調查中發現，店員存在沒有明確告知、提醒顧客計價方式、商品價值的問題，提醒店員銷售時及時提醒顧客。市場監管部門表示，會繼續關注該店經營行為，如發現違規違法行為將立即查處。
4月10日，有媒體記者到涉事門店探訪發現，該門店處于關門狀態，卷簾門上寫著“設備檢修、暫停營業”。記者聯系武漢市江岸區市場監管局，工作人員表示，目前已對該店進行立案調查。具體情況待調查結果出來后，將向社會公布。
4月10日晚，武漢市文旅局在其官方抖音就此事作出回應，稱“據悉，因涉嫌欺詐，江漢路步行街的‘一封情酥’店鋪，在10日下午被一元街市場工商所聯合江漢路步行街執法中隊查封。”
消費者在酸菜魚外賣中吃出假魚片 餐飲企業致歉
4月6日晚，有消費者稱，在東大方杭州范家路店點的一份“老壇蘿卜酸菜魚”外賣中吃出疑似假魚片，引發關注。
消費者稱，本來自己想要咬的，但是咬不動，用手撕也撕不動。經現場實驗，這些魚片在燃燒后產生黑煙并伴隨刺鼻氣味。東大方杭州范家路店工作人員在接受媒體采訪時說：“可能燒的時間稍微長了，因為魚肉燒過了10秒20秒，它都不一樣，魚肉稍微老了一點。”隨后，經浙江大學食品專家初步鑒定，從燃燒現象和氣味判斷，這些魚片更可能含有化學物質，疑似塑料或PVC材質，而非魚肉。
4月8日，東大方發布關于“東大方范家路店酸菜魚混入異物事件”致歉信稱，東大方餐飲管理公司緊急成立專項事件調查小組，迅速調取監控、復盤相關員工行為動作、核驗當日檢查記錄、員工對談等。經查，確認該片“咬不動”的魚片，系屬該門店明檔展示菜品用的仿真魚片模具，因操作失誤混入食材。外賣客服接到客人反饋，未經深入了解即進行回復和致歉。
依據《食品安全法》及公司“六大承諾”的規定，公司向該客人進行道歉、免單及賠償處理，涉事門店外賣業務已暫停整改。同時各門店積極配合市場監管部門的監管工作。
知名火鍋品牌回應“顧客用筷子戳出鍋底污垢”
4月9日，有網友發視頻反映，自己前往廣東揭陽某海底撈店就餐時，發現服務員端上桌的鍋底有明顯污垢，用筷子可以將污垢戳出。
當事人表示，吃了這么久也是第一次發現，可能是沒洗干凈，體驗感覺很不好，希望海底撈能有所改進。海底撈門店工作人員回應稱，目前正在處理中。
4月10日，海底撈表示，針對該店鍋具清洗不符合標準問題，質量安全中心已組織專人9日晚抵達該店進行專項檢查與輔導，對相關責任人進行嚴肅處理，并已向顧客致歉。同時，海底撈在全國門店范圍內已同步啟動自查行動。
老鄉雞發布《老鄉雞菜品溯源報告》
近日，“老鄉雞20萬字菜品溯源報告”“老鄉雞餐廳公示菜品加工等級”等話題登上微博熱搜，引發關注。
據悉，4月7日，老鄉雞官網發布《老鄉雞菜品溯源報告》，《報告》有677頁共20萬字，包含202個供應商明細，484個三卡追溯檔案（餐廳菜品追溯卡188個，央廚食材追溯卡136個，外采原料追溯卡160個）。
4月8日，老鄉雞官方微博、官方微信公眾號同步發布《老鄉雞致消費者的食品安全公開信》，均附上“省流版”《老鄉雞菜品溯源報告》，并強調企業開通了“老鄉雞中央廚房”和“老鄉雞餐廳后廚”兩個實時監控直播間，此外，餐廳將公示正餐菜品的加工方式分類，并以顏色作為區分。《報告》表示，老鄉雞當前正餐菜品中【餐廳現做】占比70.6%，【半預制】占比27.7%，【復熱預制】占比1.7%。這暴露出老鄉雞未能實現100%新鮮現做，所以也提醒消費者慎重選擇。值得放心的是，老鄉雞所有菜都是在餐廳后廚當天做、當天賣，賣不完就報廢，不會售賣隔夜菜。
4月9日，@老鄉雞 官方賬號發布《老鄉雞內部報告七連曝——第六彈》，稱在公開了20萬字的《老鄉雞菜品溯源報告》外，還將公示所有正餐菜品的加工方式分類，并以顏色作為區分。老鄉雞公示半預制和復熱預制標識，綠色為餐廳現做，黃色是半預制，紅色是復熱預制。
官方回應128元“千人宴”全是花生毛豆
近日，網傳“游客吐槽花128元體驗‘千人宴’全是花生毛豆，沒動筷菜就沒了”引發關注。
4月13日晚，海南省保亭黎族苗族自治縣旅游和文化廣電體育局發布《關于網絡平臺傳播“千人宴”輿論調查情況的通報》稱，針對網絡上傳播的“花錢體驗‘千人宴’全是花生毛豆”的輿論，該局高度重視，第一時間介入調查，網傳情況基本屬實。
經查，2024年4月12日在保亭影劇院旁舉辦的“千人宴”活動由海南鵬博鑫盛信息咨詢有限公司獨立出資的方式舉辦，屬于商業行為。由于參與人數較多，該公司在安保和維護現場秩序方面經驗欠缺，在上菜的環節當中組織能力不足、服務不到位，導致無法正常配餐，菜品分布不均，同時在驗票環節當中管理人手不足，導致參與活動的觀眾體驗感和滿意度大大降低，引發游客反感并錄下視頻傳播。
目前，海南鵬博鑫盛信息咨詢有限公司已向社會公開發布致歉信，并將對參與活動的游客給予全額退款，消費者可憑票和付款記錄辦理退款，受理電話：13098999958。
多地出現甘肅“夭水”麻辣燙 律師稱涉嫌不正當競爭
隨著甘肅天水麻辣燙爆火，河北、天津等地出現一字之差的“甘肅夭水麻辣燙”商家，這些麻辣燙店主要做外賣，并使用同樣的商標圖案，且都是新店。
據媒體報道，天津西青區某家夭水麻辣燙的外賣公告上寫著：正宗天水麻辣燙，原產地直供甘谷辣椒，香而不辣，味道醇厚，只為還原正宗天水老味道。這家夭水麻辣燙店店家告訴記者，他們麻辣燙的味道和天水麻辣燙是一樣的，因為商標注冊權不能用天水地名去注冊，所以只能用夭水的名字，并反復強調自己只是加盟店。
4月12日，其中一家門店所在轄區的市場監管部門表示，商家使用這一名稱算不上違規，但如果消費者覺得容易被誤導，工作人員會上門勸說商家進行更改。
有消費者稱差點看錯，還有網友表示疑惑：“這算不算是山寨？”
對此，有律師表示，單純從名字來看，因為“天”和“夭”不相同，不直接侵權。但對比來看，確實有混淆誤導的可能性，涉及到不正當競爭。該律師稱，該行為本身就是對原商標權人權利的侵害，市場監管部門有權進行監管要求更改，如果拒不更改，地名權利人可以向當地相關市場監管部門進行投訴，或者對涉事商家提起不正當競爭的民事訴訟，由司法機關判斷是否構成不正當競爭。
淘寶買到假茅臺 官方拒絕10倍賠償
近日，浙江杭州。江先生在淘寶買7瓶保真茅臺，有一部分查出是假貨，他認為平臺和鑒定機構都需要承擔相應責任。因為酒水屬于食品，根據法律規定，他向平臺方提出假一賠十的要求，卻遭到阿里巴巴客服拒絕：“平臺規定是假一賠三，法律是法律，平臺沒辦法執行法律，想要十倍賠償你直接走法律途徑。”
