為進一步深化校園食品安全排查整治行動，切實發揮典型示范作用，近日，威海市市場監管局組織召開校園食品安全現場觀摩會。市局及各區市市場監管局相關負責同志參加會議。
參會人員先后前往威海經濟技術開發區磐麓幼兒園、威海市職業中等專業學校實地觀摩，現場認真學習兩單位在食堂場所布局、食品安全管理、落實“兩個責任”、鼠類等有害生物防治等方面的經驗做法，互相交流提升食品安全保障能力。觀摩結束后，參會人員對校園食品安全存在的監管風險隱患開展風險會商，明確防范措施和下階段重點工作任務。
會議強調，校園食品安全關乎廣大學生健康成長，各單位要嚴格落實會議部署要求 。一是要壓實“兩個責任”。督促學校食堂、校外供餐單位、學校食堂承包經營企業落實主體責任，健全食品安全制度，督促學校和承包企業食品安全總監、食品安全管理員雙配備，嚴格執行“日管控、周排除、月調度”制度，推動包保干部照單履職。二是要加大監管力度。在對學校食堂開展專項整治的基礎上，重點聚焦校外供餐單位、學校食堂承包企業、大宗食材供應商，緊盯加工操作過程、餐飲具清洗消毒、鼠類等有害生物防治、索證索票等方面開展督導檢查，嚴防嚴控守牢食品安全防線。
下一步，威海市市場監督管理局將繼續扎實推進校園食品安全監管工作，排查食品安全風險隱患，加大違法行為查處力度，不斷提升校園食品安全管理水平，切實維護好廣大師生“舌尖上的安全”。
日期：2024-04-17
參會人員先后前往威海經濟技術開發區磐麓幼兒園、威海市職業中等專業學校實地觀摩，現場認真學習兩單位在食堂場所布局、食品安全管理、落實“兩個責任”、鼠類等有害生物防治等方面的經驗做法，互相交流提升食品安全保障能力。觀摩結束后，參會人員對校園食品安全存在的監管風險隱患開展風險會商，明確防范措施和下階段重點工作任務。
會議強調，校園食品安全關乎廣大學生健康成長，各單位要嚴格落實會議部署要求 。一是要壓實“兩個責任”。督促學校食堂、校外供餐單位、學校食堂承包經營企業落實主體責任，健全食品安全制度，督促學校和承包企業食品安全總監、食品安全管理員雙配備，嚴格執行“日管控、周排除、月調度”制度，推動包保干部照單履職。二是要加大監管力度。在對學校食堂開展專項整治的基礎上，重點聚焦校外供餐單位、學校食堂承包企業、大宗食材供應商，緊盯加工操作過程、餐飲具清洗消毒、鼠類等有害生物防治、索證索票等方面開展督導檢查，嚴防嚴控守牢食品安全防線。
下一步，威海市市場監督管理局將繼續扎實推進校園食品安全監管工作，排查食品安全風險隱患，加大違法行為查處力度，不斷提升校園食品安全管理水平，切實維護好廣大師生“舌尖上的安全”。
日期：2024-04-17
