澳新擬批準來自米曲霉的果糖基轉移酶作為加工助劑

2024-05-17 食品伙伴網澤夕1412

核心提示：據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2024年5月16日，澳新食品標準局發布290-24號通知，其中A1299號申請，申請將來自米曲霉的果糖基轉移酶（Fructosyltransferase）作為加工助劑。……（世界食品網-www.cctv1204.com）

　　據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2024年5月16日，澳新食品標準局發布290-24號通知，其中A1299號申請，申請將來自米曲霉的果糖基轉移酶（Fructosyltransferase）作為加工助劑。
　　據通知，該果糖基轉移酶用于生產短鏈低聚果糖（sc-FOS）。

標簽： 食品米曲霉加工助劑果糖標準

行業： 添加劑配料食品檢測

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