為進一步加強校園食品安全風險隱患排查，根據省局“2024年山東省第一期校園專項抽檢”安排部署，聊城市檢驗檢測中心對轄區內學校食堂、食堂供貨商、校外供餐單位、校內小賣店和校園周邊食品經營單位開展食品及餐飲具安全專項抽檢。
這次專項抽檢加大了對學校食堂復用餐飲具、中小學食堂大宗食材的檢查力度，重點排查群眾關注度較高的糧食加工品、調味品、乳制品、淀粉及淀粉制品、速凍食品、糕點、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等9個食品大類，主要檢測樣品的洗消殘留、微生物指標、農藥殘留及是否存在重金屬等項目。截至目前，共計完成80批次食品抽檢任務和40批次餐具大腸菌群微生物項目的檢測工作。檢測過程中，市檢驗檢測中心工作人員嚴格按照《山東省食品安全監督抽檢實施細則（2024年版）》規定的檢驗方法、判定依據開展檢驗工作，抽樣完畢后第一時間將樣品交付實驗室開展相關檢驗工作，全程嚴格做好質量控制，保證數據的客觀、準確，并及時將檢驗結果上報至上級監管部門，為食品校園安全監管提供技術支撐。
日期：2024-05-28
這次專項抽檢加大了對學校食堂復用餐飲具、中小學食堂大宗食材的檢查力度，重點排查群眾關注度較高的糧食加工品、調味品、乳制品、淀粉及淀粉制品、速凍食品、糕點、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等9個食品大類，主要檢測樣品的洗消殘留、微生物指標、農藥殘留及是否存在重金屬等項目。截至目前，共計完成80批次食品抽檢任務和40批次餐具大腸菌群微生物項目的檢測工作。檢測過程中，市檢驗檢測中心工作人員嚴格按照《山東省食品安全監督抽檢實施細則（2024年版）》規定的檢驗方法、判定依據開展檢驗工作，抽樣完畢后第一時間將樣品交付實驗室開展相關檢驗工作，全程嚴格做好質量控制，保證數據的客觀、準確，并及時將檢驗結果上報至上級監管部門，為食品校園安全監管提供技術支撐。
日期：2024-05-28
