回眸過去的一周，哪些食品行業動態值得重點關注？食品伙伴網食品資訊一周熱聞（2024.05.26—06.01）帶您了解食品行業熱點。
一、國內熱聞
1、通知·公告
2023年定量包裝商品凈含量計量專項監督檢查情況通報（2024年第45號）
2023年，市場監管總局開展了定量包裝商品凈含量計量專項監督檢查。此次定量包裝商品凈含量計量專項監督檢查在全國31個省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團部署開展，共抽查企業8466家，對食品類、日用品類、農資建材類以及其他種類定量包裝商品抽查共計28411批次，其中凈含量標注合格27631批次，合格率為97.25%，比上年下降0.35個百分點；凈含量檢驗合格27442批次，合格率為96.59%，比上年提升1.66個百分點。（國家市場監督管理總局）
《保健食品用原料 核糖核酸》等10項團體標準批準發布
中國營養保健食品協會批準發布《保健食品用核糖核酸》（T/CNHFA 113.1-2024）等10項團體標準，現予公告，自2024年6月1日起實施。（中國營養保健食品協會）
《特殊醫學用途乳蛋白部分水解、乳蛋白深度水解和氨基酸配方食品中肽分子量分布表征》團體標準征求意見
根據《中國營養保健食品協會團體標準管理辦法》，北京市食品檢驗研究院（北京市食品安全監控和風險評估中心）起草了《特殊醫學用途乳蛋白部分水解、乳蛋白深度水解和氨基酸配方食品中肽分子量分布表征》團體標準，根據工作計劃，現面向相關單位公開征求意見，請于2024年6月23日前將意見反饋至TB@cnhfa.org.cn。（中國營養保健食品協會）
海關總署公告2024年第63號（關于進口巴布亞新幾內亞咖啡豆、可可豆植物檢疫要求的公告）
根據我國相關法律法規和中華人民共和國海關總署與巴布亞新幾內亞獨立國咖啡部、農業部關于巴布亞新幾內亞未烘焙咖啡豆、可可豆輸華植物檢疫要求規定，即日起，允許符合以下相關要求的巴布亞新幾內亞咖啡豆、可可豆進口。（海關總署）
海關總署公告2024年第65號（關于進口俄羅斯牛肉檢驗檢疫和衛生要求的公告）
根據我國相關法律法規，以及中華人民共和國海關總署與俄羅斯聯邦獸醫和植物衛生監督局關于中國從俄羅斯輸入牛肉的檢驗檢疫和衛生要求的規定，即日起，允許符合相關要求的俄羅斯牛肉（含可食用牛副產品）進口。（海關總署）
2、食品安全·曝光臺
知名品牌被曝使用過期原料！深圳有沒有？閃電查
5月27日，有媒體報道稱外地有多家“茉酸奶”品牌門店，存在使用過期40余天的原料，更換效期標簽，不按時報廢原料或根本不使用效期標簽，水果變色、出水后仍接著使用等問題。市監君收到網友留言，深圳也有這個品牌的門店能不能也查一查？（深圳市場監管微信號）
什么！我喝的飲料也是保健食品？！
小柿小橘在瀏河鎮某煙酒店檢查時發現，東鵬特飲這款產品也混雜陳列在酒水、含乳制品的貨架上。“東鵬特飲”含有咖啡因、牛磺酸等成分，并不適合所有人群，特別是孕婦、兒童、心血管疾病患者等敏感人群，它并不屬于傳統意義上的普通食品，而是被歸類為特殊食品。（太倉市場監管微信號）
“好吃”≠“吃好” 非法添加“酚丁”“嗎啡”——違法！
2024年，四川市場監管部門聚焦民生領域突出問題，深入開展“鐵拳”“春雷”行動，著力查辦與人民群眾切身利益息息相關的違法案件。近日，省市場監管局公布部分典型案例。（天府記市微信號）
麻辣燙外賣疑似吃出老鼠？重慶南岸區市監局發布情況通報
5月25日，重慶市南岸區市場監督管理局接到消費者董某關于外賣中發現疑似老鼠的食品安全消費投訴。目前重慶市南岸區市場監督管理局已依法開展調查處理工作。（重慶市南岸區市場監督管理局 ）
無錫市市場監管局公布2024民生領域案件查辦“鐵拳”行動第三批（保護未成年人權益）典型案例
無錫市各級市場監管部門以“護民生”為中心，聚焦“一老一小”民生權益保護重點，以民生領域案件查辦“鐵拳”行動為抓手，重點關注兒童玩具及未成年人產品質量、食品安全等領域，查處了一批教育機構使用過期食品原料、銷售三無兒童食品、不合格童裝、無廠名廠址兒童玩具、非法兒童藥品及向未成年人售酒、視力矯正領域虛假宣傳等案件，有力保護了未成年的合法權益，維護了關愛未成年人成長的良好環境。（無錫市場監管微信號）
3、國內食品資訊熱聞
食品行業一周輿情信息匯總（2024.05.20-05.26）
2024年05月20日-05月26日食品行業輿情信息有：“爆炒羊羔肉”摻雜“雞肉”？市監局通報、商家致歉；網曝景區“天價冰粉”2份150元 市監局通報；烤肉店給肉串噴漆？官方通報；“多人稱喝了霸王茶姬新品心悸入院”上熱搜；網紅零食被曝缺斤少兩？知名品牌接連致歉；貴州老科酒業因擅用球星“科比”姓名被罰1萬；秦皇島提醒近期不要食用海虹等貝類；河南許昌通報“水產商戶和攤販缺斤少兩”；茅臺起訴多家酒企侵權索賠50萬。（食品伙伴網）
食言實語| 熱點關注：超范圍經營“拍黃瓜”，還會被“高價索賠”“小過大罰”嗎？
問：超范圍經營“拍黃瓜”，還會被“高價索賠”“小過大罰”嗎？不會出現“高價索賠”“小過大罰”，但是餐館經營“拍黃瓜”，食品經營許可證上未取得“冷食類制售”項目，同時食品安全風險等級升高，仍然會面臨處罰。（綿陽市場監管微信號）
食安秦皇島發文提醒“近期不要捕撈、購買、食用海虹等貝類”。貝類不能吃了？
近日，秦皇島市市場監督管理局官方公眾號：“食安秦皇島“發文提醒消費者，近期不要捕撈、購買、食用海虹等貝類水產品。這是因為秦皇島市海洋和漁業局在對當地海虹樣品進行檢測時發現，海虹中麻痹性貝類毒素含量超標，存在中毒隱患。（食品有意思）
答復|食品安全法第126條的適用
《食品安全法》第126條規定，“情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證”。該規定適用的是責令改正給予警告后，當事人拒不改正且情節嚴重的情況，還是只要符合《食品安全法實施條例》第67條的規定，不用責令當事人改正就可以直接適用該罰則？若是后者，此類輕微違法行為持續三個月以上在實踐中司空見慣，直接責令當事人停產停業乃至吊銷其許可證是否有違過罰相當的原則？（國家市場監督管理總局）
揭秘植物基食品：你真的了解嗎？
近年來，健康意識與環保理念的不斷提升，使得“植物基”食品潮流席卷全球，成為食品領域內的一大亮點。從“植白說0蔗糖燕麥乳”的全新上市，到“雀巢植物基新品牌”的市場調整，再到“植物基原料方便面品牌Immi”的融資成功，這一系列動態都凸顯了植物基食品在市場上的強勁勢頭。但究竟植物基食品的定義為何？其背后有哪些突出優點？在中國，這類食品的生產許可與執行標準面臨何種境況？國際間對植物基食品的標法現狀又呈現怎樣的圖景？接下來，食品伙伴網將帶您探索這些話題。（食品伙伴網）
北京市朝陽區市場監管局對茉酸奶（伊藤洋華堂店）立案調查
5月27日，朝陽區市場監管局針對媒體曝出的茉酸奶“原料過保質期40余天仍使用，聞出餿味才廢棄”開展現場執法檢查，并收集相關證據材料。目前，執法人員已對當事人北京熠昕餐飲服務有限公司（茉酸奶伊藤洋華堂店）涉嫌存在的相關違法行為立案調查，該門店已停業整頓。與此同時，朝陽區市場監管局對轄區其余20家茉酸奶門店開展全覆蓋執法檢查工作。（北京朝陽市場監管微信號）
答復|關于進一步加強預制菜質量安全監管及標準化原料基地建設
韓奕奕代表提出的關于“關于進一步加強預制菜質量安全監管及標準化原料基地建設”的代表建議收悉，經研究，現將辦理情況答復如下。（上海市市場監督管理局 ）
看不懂食品標簽？快看看這些坑你踩過嗎
購買食品時，除了要看清生產日期和保質期，食品標簽中還有一些重點信息需要我們注意。那么，如何抓住食品標簽中的重點信息，躲避食品標簽中的“套路”？本期“贛鄱食說”，江西市場監管局專家團隊帶您深入解讀食品標簽。（江西省市場監督管理局）
6月1日起施行！蘇州市市場監管局全面宣貫《江蘇省食品安全條例》
5月23日，蘇州市市場監管局舉辦蘇州市食品生產企業落實主體責任巡回培訓（第一期）。市市場監管局副局長杭穎出席培訓并作動員講話。省市場監管局食品生產安全監管處副處長彭弘雷作《條例》學習輔導授課。相城區、姑蘇區、蘇州工業園區和蘇州高新區的216家食品生產企業主要負責人參加培訓。（蘇州市場監管微信號）
如何防范細菌性食物中毒？--餐飲企業篇
夏日來臨，氣溫逐漸升高，空氣濕度增大，細菌更為活躍，而另一方面濕熱的氣候又會降低人們食欲，人體腸道的防御機能下降，因此，細菌性食物中毒在此期間最容易發生。細菌性食物中毒是指因食用被致病性細菌或其產生的毒素污染的食物而引起的中毒，最為常見，主要發生在每年5-10月。（閔行市場監管微信號）
二、國際熱聞
1、國際食品
全球小麥市場：全球主要生產國天氣擔憂提振小麥價格大漲
外媒5月26日消息：截至2024年5月24日當周，全球小麥價格大幅上漲，其中芝加哥小麥期貨創下10個月高點，因為黑海地區的霜降天氣威脅小麥生產，歐洲主要生產國的天氣不利，而美國冬小麥作物狀況下滑。不過美國小麥出口銷售疲軟，美元指數走強，限制小麥市場的上漲勢頭。（啤酒工業信息網）
今年第一季度俄羅斯從中國采購香蕉的進口量有所增加
俄羅斯衛星通訊社莫斯科5月26日電 俄羅斯衛星通訊社根據國家統計局的數據計算，今年第一季度厄瓜多爾香蕉供應量明顯減少的背景下，俄羅斯從中國采購香蕉的進口量同比增加了18倍。（俄羅斯衛星通訊社）
拜登決定提高中國商品關稅，美國大豆或面臨關稅調整挑戰
世界農化網中文網報道：近日，美國總統喬·拜登宣布提高中國部分商品的關稅，這一決定預計將影響價值約180億美元的進口產品，給本已充滿挑戰的糧食市場帶來了新的不確定性。（世界農化網）
2024年1-4月白俄羅斯農業產值同比增長6.9%
白俄羅斯通訊社5月17日報道，2024年1-4月白俄羅斯農業產值達65億白盧布（約合20.3億美元），同比增長6.9%。其中，禽肉產量達61.3萬噸，同比增加3.1%；牛奶產量達286.5萬噸，同比增加8.2%噸；雞蛋產量達12.02億枚，同比增長19%。（商務部）
全球油籽市場：巴西大豆產量受損引發中國購進美豆傳言
外媒5月26日消息：截至2024年5月24日當周，全球油籽價格上漲，因為巴西南部洪災損失可能加劇，阿根廷多雨天氣不利于大豆收獲及質量，傳聞中國購進美國大豆，美國天氣多雨可能放慢大豆播種。不過美國大豆出口需求不振，美元指數走強，國際原油期貨走低，制約油籽市場的上漲勢頭。（啤酒工業信息網）
越南促進對歐盟出口農產品
2024年前4個月，越南農林水產品對歐洲市場出口額達25.5億美元，比2023年同期增長38.6%。越南農林水產品對歐洲出口市場份額占出口總額的13.4%。（越南人民報網）
2、國際預警
不丹新發一起非洲豬瘟疫情
據世界動物衛生組織（WOAH）消息，2024年5月27日，不丹農林部向WOAH報告稱，不丹發生一起非洲豬瘟疫情。本次疫情發生地為布姆唐宗Chhume市，于2024年5月3日得到確認。疫情源頭未知或不確定。經臨床與實驗室檢測發現，有11頭野豬發病并死亡。目前疫情仍在繼續，不丹農林部將每周提交后續報告。（食品伙伴網）
小林制藥含紅曲成分保健品已致5人死亡280余人住院
2024年5月28日，據日媒消息，針對日本小林制藥公司含紅曲成分保健品致消費者健康受損問題，日本厚生勞動大臣武見敬三表示，經與相關領域專家共同研究，已基本認定從小林制藥生產的問題紅曲原料中檢出的軟毛青霉酸會對腎臟造成負面影響。（食品伙伴網 ）
伊拉克發生一起H5N1高致病性甲型流感疫情
據世界動物衛生組織（WOAH）消息，2024年5月29日，伊拉克農業部向WOAH報告稱，伊拉克發生一起H5N1高致病性甲型流感疫情。（食品伙伴網）
78533箱斐濟礦泉水在全美范圍內被召回
2024年5月28日，據美國食品安全新聞網消息，美國食品藥品監督管理局（FDA）近日宣布，Natural Waters of Viti Limited自愿召回78533箱斐濟礦泉水，因為在產品中檢測出錳和三種細菌。（食品伙伴網）
我國出口花椒在瑞士被召回
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年5月24日，歐盟通報我國出口花椒不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
注意！進口糙米檢出農藥殘留超標
2024年5月28日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示，印度一批次糙米檢出農藥殘留超標。通報顯示，印度制造廠或出口商名稱為L T FOODS LTD.，臺灣地區進口商為駱洋股份有限公司，產品牌名為DAAWAT。（食品伙伴網）
三、食品科技
中國農業科學院蔬菜花卉研究所無土栽培課題組揭示MgFe-LDHs可以促黃瓜幼苗生長并改善鐵吸收
近日，中國農業科學院蔬菜花卉研究所無土栽培課題組在MgFe-LDHs納米材料的植物學應用方面取得重要進展，首次將MgFe-LDHs應用于植物營養學，發現其可以促進黃瓜幼苗生長并改善鐵吸收，為進一步開發基于LDHs的復合金屬納米肥打下基礎。（中國農業科學院蔬菜花卉研究所）
研究揭示呋蟲胺和微孢子蟲對蜜蜂生存狀態以及腸道微生物群落的交互影響
近日，中國農業科學院蜜蜂研究所資源昆蟲保護團隊研究發現，呋蟲胺和微孢子蟲的交互作用會對蜜蜂生存狀態以及腸道微生物群落產生負面影響。相關成果發表在《農藥化學與生理（Pesticide Biochemistry and Physiology）》上。（中國農業科學院蜜蜂研究所）
2024年甘肅省重點研發計劃擬立項項目公示 食品領域有38項
5月28日，甘肅省科技廳公示了2024年甘肅省重點研發計劃擬立項項目，其中，食品領域有38項。公示時間為5月28日-6月3日。（食品伙伴網）
2023年度海南省科學技術獎提名項目形式審查結果公示 食品領域38項通過審查
近日，海南省科學技術廳公示了2023年度海南省科學技術獎提名項目形式審查結果，其中，食品領域有38項通過審查，公示時間：2023年5月24日至6月3日。（食品伙伴網）
一、國內熱聞
1、通知·公告
2023年定量包裝商品凈含量計量專項監督檢查情況通報（2024年第45號）
2023年，市場監管總局開展了定量包裝商品凈含量計量專項監督檢查。此次定量包裝商品凈含量計量專項監督檢查在全國31個省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團部署開展，共抽查企業8466家，對食品類、日用品類、農資建材類以及其他種類定量包裝商品抽查共計28411批次，其中凈含量標注合格27631批次，合格率為97.25%，比上年下降0.35個百分點；凈含量檢驗合格27442批次，合格率為96.59%，比上年提升1.66個百分點。（國家市場監督管理總局）
《保健食品用原料 核糖核酸》等10項團體標準批準發布
中國營養保健食品協會批準發布《保健食品用核糖核酸》（T/CNHFA 113.1-2024）等10項團體標準，現予公告，自2024年6月1日起實施。（中國營養保健食品協會）
《特殊醫學用途乳蛋白部分水解、乳蛋白深度水解和氨基酸配方食品中肽分子量分布表征》團體標準征求意見
根據《中國營養保健食品協會團體標準管理辦法》，北京市食品檢驗研究院（北京市食品安全監控和風險評估中心）起草了《特殊醫學用途乳蛋白部分水解、乳蛋白深度水解和氨基酸配方食品中肽分子量分布表征》團體標準，根據工作計劃，現面向相關單位公開征求意見，請于2024年6月23日前將意見反饋至TB@cnhfa.org.cn。（中國營養保健食品協會）
海關總署公告2024年第63號（關于進口巴布亞新幾內亞咖啡豆、可可豆植物檢疫要求的公告）
根據我國相關法律法規和中華人民共和國海關總署與巴布亞新幾內亞獨立國咖啡部、農業部關于巴布亞新幾內亞未烘焙咖啡豆、可可豆輸華植物檢疫要求規定，即日起，允許符合以下相關要求的巴布亞新幾內亞咖啡豆、可可豆進口。（海關總署）
海關總署公告2024年第65號（關于進口俄羅斯牛肉檢驗檢疫和衛生要求的公告）
根據我國相關法律法規，以及中華人民共和國海關總署與俄羅斯聯邦獸醫和植物衛生監督局關于中國從俄羅斯輸入牛肉的檢驗檢疫和衛生要求的規定，即日起，允許符合相關要求的俄羅斯牛肉（含可食用牛副產品）進口。（海關總署）
2、食品安全·曝光臺
知名品牌被曝使用過期原料！深圳有沒有？閃電查
5月27日，有媒體報道稱外地有多家“茉酸奶”品牌門店，存在使用過期40余天的原料，更換效期標簽，不按時報廢原料或根本不使用效期標簽，水果變色、出水后仍接著使用等問題。市監君收到網友留言，深圳也有這個品牌的門店能不能也查一查？（深圳市場監管微信號）
什么！我喝的飲料也是保健食品？！
小柿小橘在瀏河鎮某煙酒店檢查時發現，東鵬特飲這款產品也混雜陳列在酒水、含乳制品的貨架上。“東鵬特飲”含有咖啡因、牛磺酸等成分，并不適合所有人群，特別是孕婦、兒童、心血管疾病患者等敏感人群，它并不屬于傳統意義上的普通食品，而是被歸類為特殊食品。（太倉市場監管微信號）
“好吃”≠“吃好” 非法添加“酚丁”“嗎啡”——違法！
2024年，四川市場監管部門聚焦民生領域突出問題，深入開展“鐵拳”“春雷”行動，著力查辦與人民群眾切身利益息息相關的違法案件。近日，省市場監管局公布部分典型案例。（天府記市微信號）
麻辣燙外賣疑似吃出老鼠？重慶南岸區市監局發布情況通報
5月25日，重慶市南岸區市場監督管理局接到消費者董某關于外賣中發現疑似老鼠的食品安全消費投訴。目前重慶市南岸區市場監督管理局已依法開展調查處理工作。（重慶市南岸區市場監督管理局 ）
無錫市市場監管局公布2024民生領域案件查辦“鐵拳”行動第三批（保護未成年人權益）典型案例
無錫市各級市場監管部門以“護民生”為中心，聚焦“一老一小”民生權益保護重點，以民生領域案件查辦“鐵拳”行動為抓手，重點關注兒童玩具及未成年人產品質量、食品安全等領域，查處了一批教育機構使用過期食品原料、銷售三無兒童食品、不合格童裝、無廠名廠址兒童玩具、非法兒童藥品及向未成年人售酒、視力矯正領域虛假宣傳等案件，有力保護了未成年的合法權益，維護了關愛未成年人成長的良好環境。（無錫市場監管微信號）
3、國內食品資訊熱聞
食品行業一周輿情信息匯總（2024.05.20-05.26）
2024年05月20日-05月26日食品行業輿情信息有：“爆炒羊羔肉”摻雜“雞肉”？市監局通報、商家致歉；網曝景區“天價冰粉”2份150元 市監局通報；烤肉店給肉串噴漆？官方通報；“多人稱喝了霸王茶姬新品心悸入院”上熱搜；網紅零食被曝缺斤少兩？知名品牌接連致歉；貴州老科酒業因擅用球星“科比”姓名被罰1萬；秦皇島提醒近期不要食用海虹等貝類；河南許昌通報“水產商戶和攤販缺斤少兩”；茅臺起訴多家酒企侵權索賠50萬。（食品伙伴網）
食言實語| 熱點關注：超范圍經營“拍黃瓜”，還會被“高價索賠”“小過大罰”嗎？
問：超范圍經營“拍黃瓜”，還會被“高價索賠”“小過大罰”嗎？不會出現“高價索賠”“小過大罰”，但是餐館經營“拍黃瓜”，食品經營許可證上未取得“冷食類制售”項目，同時食品安全風險等級升高，仍然會面臨處罰。（綿陽市場監管微信號）
食安秦皇島發文提醒“近期不要捕撈、購買、食用海虹等貝類”。貝類不能吃了？
近日，秦皇島市市場監督管理局官方公眾號：“食安秦皇島“發文提醒消費者，近期不要捕撈、購買、食用海虹等貝類水產品。這是因為秦皇島市海洋和漁業局在對當地海虹樣品進行檢測時發現，海虹中麻痹性貝類毒素含量超標，存在中毒隱患。（食品有意思）
答復|食品安全法第126條的適用
《食品安全法》第126條規定，“情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證”。該規定適用的是責令改正給予警告后，當事人拒不改正且情節嚴重的情況，還是只要符合《食品安全法實施條例》第67條的規定，不用責令當事人改正就可以直接適用該罰則？若是后者，此類輕微違法行為持續三個月以上在實踐中司空見慣，直接責令當事人停產停業乃至吊銷其許可證是否有違過罰相當的原則？（國家市場監督管理總局）
揭秘植物基食品：你真的了解嗎？
近年來，健康意識與環保理念的不斷提升，使得“植物基”食品潮流席卷全球，成為食品領域內的一大亮點。從“植白說0蔗糖燕麥乳”的全新上市，到“雀巢植物基新品牌”的市場調整，再到“植物基原料方便面品牌Immi”的融資成功，這一系列動態都凸顯了植物基食品在市場上的強勁勢頭。但究竟植物基食品的定義為何？其背后有哪些突出優點？在中國，這類食品的生產許可與執行標準面臨何種境況？國際間對植物基食品的標法現狀又呈現怎樣的圖景？接下來，食品伙伴網將帶您探索這些話題。（食品伙伴網）
北京市朝陽區市場監管局對茉酸奶（伊藤洋華堂店）立案調查
5月27日，朝陽區市場監管局針對媒體曝出的茉酸奶“原料過保質期40余天仍使用，聞出餿味才廢棄”開展現場執法檢查，并收集相關證據材料。目前，執法人員已對當事人北京熠昕餐飲服務有限公司（茉酸奶伊藤洋華堂店）涉嫌存在的相關違法行為立案調查，該門店已停業整頓。與此同時，朝陽區市場監管局對轄區其余20家茉酸奶門店開展全覆蓋執法檢查工作。（北京朝陽市場監管微信號）
答復|關于進一步加強預制菜質量安全監管及標準化原料基地建設
韓奕奕代表提出的關于“關于進一步加強預制菜質量安全監管及標準化原料基地建設”的代表建議收悉，經研究，現將辦理情況答復如下。（上海市市場監督管理局 ）
看不懂食品標簽？快看看這些坑你踩過嗎
購買食品時，除了要看清生產日期和保質期，食品標簽中還有一些重點信息需要我們注意。那么，如何抓住食品標簽中的重點信息，躲避食品標簽中的“套路”？本期“贛鄱食說”，江西市場監管局專家團隊帶您深入解讀食品標簽。（江西省市場監督管理局）
6月1日起施行！蘇州市市場監管局全面宣貫《江蘇省食品安全條例》
5月23日，蘇州市市場監管局舉辦蘇州市食品生產企業落實主體責任巡回培訓（第一期）。市市場監管局副局長杭穎出席培訓并作動員講話。省市場監管局食品生產安全監管處副處長彭弘雷作《條例》學習輔導授課。相城區、姑蘇區、蘇州工業園區和蘇州高新區的216家食品生產企業主要負責人參加培訓。（蘇州市場監管微信號）
如何防范細菌性食物中毒？--餐飲企業篇
夏日來臨，氣溫逐漸升高，空氣濕度增大，細菌更為活躍，而另一方面濕熱的氣候又會降低人們食欲，人體腸道的防御機能下降，因此，細菌性食物中毒在此期間最容易發生。細菌性食物中毒是指因食用被致病性細菌或其產生的毒素污染的食物而引起的中毒，最為常見，主要發生在每年5-10月。（閔行市場監管微信號）
二、國際熱聞
1、國際食品
全球小麥市場：全球主要生產國天氣擔憂提振小麥價格大漲
外媒5月26日消息：截至2024年5月24日當周，全球小麥價格大幅上漲，其中芝加哥小麥期貨創下10個月高點，因為黑海地區的霜降天氣威脅小麥生產，歐洲主要生產國的天氣不利，而美國冬小麥作物狀況下滑。不過美國小麥出口銷售疲軟，美元指數走強，限制小麥市場的上漲勢頭。（啤酒工業信息網）
今年第一季度俄羅斯從中國采購香蕉的進口量有所增加
俄羅斯衛星通訊社莫斯科5月26日電 俄羅斯衛星通訊社根據國家統計局的數據計算，今年第一季度厄瓜多爾香蕉供應量明顯減少的背景下，俄羅斯從中國采購香蕉的進口量同比增加了18倍。（俄羅斯衛星通訊社）
拜登決定提高中國商品關稅，美國大豆或面臨關稅調整挑戰
世界農化網中文網報道：近日，美國總統喬·拜登宣布提高中國部分商品的關稅，這一決定預計將影響價值約180億美元的進口產品，給本已充滿挑戰的糧食市場帶來了新的不確定性。（世界農化網）
2024年1-4月白俄羅斯農業產值同比增長6.9%
白俄羅斯通訊社5月17日報道，2024年1-4月白俄羅斯農業產值達65億白盧布（約合20.3億美元），同比增長6.9%。其中，禽肉產量達61.3萬噸，同比增加3.1%；牛奶產量達286.5萬噸，同比增加8.2%噸；雞蛋產量達12.02億枚，同比增長19%。（商務部）
全球油籽市場：巴西大豆產量受損引發中國購進美豆傳言
外媒5月26日消息：截至2024年5月24日當周，全球油籽價格上漲，因為巴西南部洪災損失可能加劇，阿根廷多雨天氣不利于大豆收獲及質量，傳聞中國購進美國大豆，美國天氣多雨可能放慢大豆播種。不過美國大豆出口需求不振，美元指數走強，國際原油期貨走低，制約油籽市場的上漲勢頭。（啤酒工業信息網）
越南促進對歐盟出口農產品
2024年前4個月，越南農林水產品對歐洲市場出口額達25.5億美元，比2023年同期增長38.6%。越南農林水產品對歐洲出口市場份額占出口總額的13.4%。（越南人民報網）
2、國際預警
不丹新發一起非洲豬瘟疫情
據世界動物衛生組織（WOAH）消息，2024年5月27日，不丹農林部向WOAH報告稱，不丹發生一起非洲豬瘟疫情。本次疫情發生地為布姆唐宗Chhume市，于2024年5月3日得到確認。疫情源頭未知或不確定。經臨床與實驗室檢測發現，有11頭野豬發病并死亡。目前疫情仍在繼續，不丹農林部將每周提交后續報告。（食品伙伴網）
小林制藥含紅曲成分保健品已致5人死亡280余人住院
2024年5月28日，據日媒消息，針對日本小林制藥公司含紅曲成分保健品致消費者健康受損問題，日本厚生勞動大臣武見敬三表示，經與相關領域專家共同研究，已基本認定從小林制藥生產的問題紅曲原料中檢出的軟毛青霉酸會對腎臟造成負面影響。（食品伙伴網 ）
伊拉克發生一起H5N1高致病性甲型流感疫情
據世界動物衛生組織（WOAH）消息，2024年5月29日，伊拉克農業部向WOAH報告稱，伊拉克發生一起H5N1高致病性甲型流感疫情。（食品伙伴網）
78533箱斐濟礦泉水在全美范圍內被召回
2024年5月28日，據美國食品安全新聞網消息，美國食品藥品監督管理局（FDA）近日宣布，Natural Waters of Viti Limited自愿召回78533箱斐濟礦泉水，因為在產品中檢測出錳和三種細菌。（食品伙伴網）
我國出口花椒在瑞士被召回
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年5月24日，歐盟通報我國出口花椒不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
注意！進口糙米檢出農藥殘留超標
2024年5月28日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示，印度一批次糙米檢出農藥殘留超標。通報顯示，印度制造廠或出口商名稱為L T FOODS LTD.，臺灣地區進口商為駱洋股份有限公司，產品牌名為DAAWAT。（食品伙伴網）
三、食品科技
中國農業科學院蔬菜花卉研究所無土栽培課題組揭示MgFe-LDHs可以促黃瓜幼苗生長并改善鐵吸收
近日，中國農業科學院蔬菜花卉研究所無土栽培課題組在MgFe-LDHs納米材料的植物學應用方面取得重要進展，首次將MgFe-LDHs應用于植物營養學，發現其可以促進黃瓜幼苗生長并改善鐵吸收，為進一步開發基于LDHs的復合金屬納米肥打下基礎。（中國農業科學院蔬菜花卉研究所）
研究揭示呋蟲胺和微孢子蟲對蜜蜂生存狀態以及腸道微生物群落的交互影響
近日，中國農業科學院蜜蜂研究所資源昆蟲保護團隊研究發現，呋蟲胺和微孢子蟲的交互作用會對蜜蜂生存狀態以及腸道微生物群落產生負面影響。相關成果發表在《農藥化學與生理（Pesticide Biochemistry and Physiology）》上。（中國農業科學院蜜蜂研究所）
2024年甘肅省重點研發計劃擬立項項目公示 食品領域有38項
5月28日，甘肅省科技廳公示了2024年甘肅省重點研發計劃擬立項項目，其中，食品領域有38項。公示時間為5月28日-6月3日。（食品伙伴網）
2023年度海南省科學技術獎提名項目形式審查結果公示 食品領域38項通過審查
近日，海南省科學技術廳公示了2023年度海南省科學技術獎提名項目形式審查結果，其中，食品領域有38項通過審查，公示時間：2023年5月24日至6月3日。（食品伙伴網）
