研究揭示農(nóng)產(chǎn)品中內(nèi)分泌干擾物聯(lián)合毒性新機制

   2024-06-04 中國農(nóng)業(yè)科學院質(zhì)標所1007
核心提示:近日,中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估團隊創(chuàng)新性構(gòu)建了內(nèi)分泌干擾物(EDCs)聯(lián)合毒性評估模型,從受體介導信號通路角度揭示了低劑量EDCs聯(lián)合毒性分子機制,相關(guān)研究成果發(fā)表在《Environment International》上。……(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
近日,中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估團隊創(chuàng)新性構(gòu)建了內(nèi)分泌干擾物(EDCs)聯(lián)合毒性評估模型,從受體介導信號通路角度揭示了低劑量EDCs聯(lián)合毒性分子機制,相關(guān)研究成果發(fā)表在《Environment International》上。
 
  農(nóng)產(chǎn)品中多種內(nèi)分泌干擾物(EDCs)低劑量共暴露造成的混合污染問題成為近年來一個國際研究熱點。但EDCs具有雙劑量效應(yīng)、低濃度暴露即可發(fā)揮生物效應(yīng)等問題,如何評價聯(lián)合毒性效應(yīng)并解析作用機制成為制約評價農(nóng)產(chǎn)品中EDCs安全的關(guān)鍵問題。
 
  團隊在前期研究基礎(chǔ)上,創(chuàng)新性構(gòu)建了基于濃度加和算法的聯(lián)合效應(yīng)評估模型,基于該評估模型可以直觀展現(xiàn)二元混合的聯(lián)合效應(yīng)類型,研究發(fā)現(xiàn)全氟辛酸(PFOA)和4'-羥基二苯甲酮(4-HBP)組合隨濃度增高,呈現(xiàn)出相加效應(yīng)到協(xié)同效應(yīng)的轉(zhuǎn)變。進一步通過多組學及分子生物學技術(shù)分析發(fā)現(xiàn),PFOA和4-HBP混合暴露后通過增強mTORC1介導的嘌呤代謝、能量循環(huán)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)蛋白質(zhì)合成等通路發(fā)揮聯(lián)合效應(yīng)。該研究為農(nóng)產(chǎn)品中混合污染風險評估提供了新思路,對農(nóng)產(chǎn)品中混合污染物風險監(jiān)管具有重要意義。
 
  原文鏈接:https://doi.org/10.1016/j.envint.2024.108778



日期:2024-06-04
 
行業(yè): 食品檢測 糧油 果蔬
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