根據《自治區食品安全行動計劃》和柳州市人民政府有關工作部署，柳州市在完成2014年一、二季度全市食品安全監測的基礎上，按計劃開展全市第三季度食品安全監測工作。今年第三季度，柳州市農業、水產畜牧、食品藥品監管、衛生、糧食等食品安全監管部門分別開展了食品監督抽檢、快速檢測及風險監測，其中日常監督抽檢共抽檢777個批樣品，合格率95%；快速檢測54271個樣品，陰性率99.8%；風險監測共抽檢318個批樣品，目前監測213批樣品結果已出，合格率88.3%。
第三季度柳州市食品安全監測發現的問題及產生原因主要有：農業部門在色譜法定量監測中，檢測出少量蔬菜、水果種類農產品農藥殘留超標的情況，分析原因為濫用農藥或施藥后未到安全間隔期即采樣檢測。食藥監部門在餐飲環節腐竹專項抽檢中檢測出部分樣品二氧化硫殘量超標，原因為餐飲店購進腐竹的生產環境差，質量情況難以保證。衛生部門三季度食品監測中，食品微生物及其致病因子監測結果檢出了致病菌及菌落總數超標，主要是淡水動物性水產品檢出副溶血性弧菌陽性。
針對所發現的問題，農業部門加大對禁限用農藥的查處力度，對農民進行安全用藥的宣傳，從源頭上對農產品的質量安全進行把關。食藥監部門在生產環節對檢查中出現產品不合格的企業采取約談企業、責令整改、限期整改、召開質量分析會、對企業整改情況進行回訪等措施；餐飲環節由各城區食藥監部門對12家使用不合格豆制品（腐竹）的小型餐館、小吃店、螺螄粉店等，采取1家約談，1家責令整改，10家立案查處。（柳州市食品藥品監管局 崔妮 ）
日期：2014-11-27
