官方回應云南商戶給野生菌泡藥水
云南姚安縣“野生菌泡水”視頻引關注。網傳視頻顯示，在一男子指揮下，野生菌加工點工作人員將一筐筐紅蔥菌放入水中浸泡，直言浸泡過的野生菌“有顏色”，還能增加菌子重量。這名男子表示，浸泡半個小時后，重量至少增加一公斤，“昆明就愛吃泡水菌，要跟隨市場發展。”對此，7月11日，當地相關部門負責人回應稱，視頻中反映的經營戶在水中添加食品添加劑（一水檸檬酸）浸泡食用紅蔥菌，用于增重和保鮮，涉嫌不誠信經營和超范圍使用食品添加劑，將依法依規進行調查處置。
知名茶飲品牌就“拒賣1元冰杯”道歉
7月11日，#蜜雪冰城1元冰杯惹怒兩撥打工人#的話題登上熱搜。據悉，7月3日，蜜雪冰城官宣上線“雪王冰杯”，大杯價格1元，可堂食點單。但多名網友稱在小程序下單蜜雪冰城冰杯后，到店提貨時遭遇店員退單。此外還有網友稱前往門店購買冰杯時，店員態度惡劣，并表示不賣此產品。對此，7月11日中午，蜜雪冰城官方微博就“拒賣1元冰杯”事件致歉。蜜雪冰城方面表示，冰杯上線后得到消費者的喜愛，但由于部分時段需求過大，出現冰塊臨時供應不足的情況。為更好地兼顧其他產品，部分門店可能會因此臨時下架或暫停售賣冰杯。我們也將協調就近門店或區域調運冰塊，滿足消費者需求。對于個別門店服務態度不佳等問題，蜜雪冰城向大家表示歉意，未來將加強服務培訓，也歡迎消費者將消費過程中遇到的問題致電熱線反饋。
網友曬蘋果長蘑菇引關注，中科院博士求購做研究
近日，浙江一網友發文稱，因為接連的梅雨天氣，她放在家里的蘋果竟然長出了“白色蘑菇”。引發網友廣泛關注，網友稱其為“果菌王”，還收到中國科學院昆明植物研究所在讀博士許容聚的私信，求購這只蘋果做研究。7月12日，中國科學院昆明植物研究所在讀博士許先生證實了確實是一個長了蘑菇的“果菌王”，同時他公開了課題組對“果菌王”的研究進度。許容聚介紹，這顆蘋果上長的蘑菇實際上是裂褶菌Schizophyllum commune（白參）。它是一種全球廣泛分布的擔子菌，一般是腐生真菌（喜歡長在腐爛的木頭上），也有研究稱可以侵染植物，感染人體或動物。這顆蘋果上為什么會長出白參？許容聚解釋，初步推測是蘋果在自然環境或儲存過程中，有白參的孢子落在上面。由于蘋果有傷口，裂褶菌孢子首先侵染蘋果的果柄，隨后向下逐漸擴散到果核，當溫度濕度都達到適合裂褶菌生長的條件時，子實體便從蘋果頂部長出來。
鹽津鋪子上半年預盈超3.1億元
7月11日，休閑食品企業鹽津鋪子發布半年度業績預告顯示，公司預計2024年上半年營業收入為24億元至25億元，比上年同期增長26.72%—32%；預計凈利潤為3.1億元至3.3億元，同比增長26.18%至34.32%。
三只松鼠計劃三年將乳飲做到20億
7月11日，“三只松鼠官微”微信公眾號發布信息稱，三只松鼠甄養堅果飲品系列產品正式上市8個月后，累計已銷售1100萬箱、2.5億罐。三只松鼠創始人章燎原宣布，三只松鼠與甄養一起進入乳飲賽道，認為該賽道擁有3年銷售20億元的可能。
疑服用小林制藥保健品死者人數升至百人
據日本厚生勞動省7月11日消息，截至10日，疑似因服用小林制藥公司含紅曲成分保健品死亡、具體死因正在調查的人數增至100人。（相關報道：疑因服用小林制藥含紅曲成分保健品死亡人數升至百人）
西班牙通報我國出口密胺托盤不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年7月11日，歐盟通報我國出口密胺托盤不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：西班牙通報我國出口密胺托盤不合格）
日期：2024-07-12
云南姚安縣“野生菌泡水”視頻引關注。網傳視頻顯示，在一男子指揮下，野生菌加工點工作人員將一筐筐紅蔥菌放入水中浸泡，直言浸泡過的野生菌“有顏色”，還能增加菌子重量。這名男子表示，浸泡半個小時后，重量至少增加一公斤，“昆明就愛吃泡水菌，要跟隨市場發展。”對此，7月11日，當地相關部門負責人回應稱，視頻中反映的經營戶在水中添加食品添加劑（一水檸檬酸）浸泡食用紅蔥菌，用于增重和保鮮，涉嫌不誠信經營和超范圍使用食品添加劑，將依法依規進行調查處置。
知名茶飲品牌就“拒賣1元冰杯”道歉
7月11日，#蜜雪冰城1元冰杯惹怒兩撥打工人#的話題登上熱搜。據悉，7月3日，蜜雪冰城官宣上線“雪王冰杯”，大杯價格1元，可堂食點單。但多名網友稱在小程序下單蜜雪冰城冰杯后，到店提貨時遭遇店員退單。此外還有網友稱前往門店購買冰杯時，店員態度惡劣，并表示不賣此產品。對此，7月11日中午，蜜雪冰城官方微博就“拒賣1元冰杯”事件致歉。蜜雪冰城方面表示，冰杯上線后得到消費者的喜愛，但由于部分時段需求過大，出現冰塊臨時供應不足的情況。為更好地兼顧其他產品，部分門店可能會因此臨時下架或暫停售賣冰杯。我們也將協調就近門店或區域調運冰塊，滿足消費者需求。對于個別門店服務態度不佳等問題，蜜雪冰城向大家表示歉意，未來將加強服務培訓，也歡迎消費者將消費過程中遇到的問題致電熱線反饋。
網友曬蘋果長蘑菇引關注，中科院博士求購做研究
近日，浙江一網友發文稱，因為接連的梅雨天氣，她放在家里的蘋果竟然長出了“白色蘑菇”。引發網友廣泛關注，網友稱其為“果菌王”，還收到中國科學院昆明植物研究所在讀博士許容聚的私信，求購這只蘋果做研究。7月12日，中國科學院昆明植物研究所在讀博士許先生證實了確實是一個長了蘑菇的“果菌王”，同時他公開了課題組對“果菌王”的研究進度。許容聚介紹，這顆蘋果上長的蘑菇實際上是裂褶菌Schizophyllum commune（白參）。它是一種全球廣泛分布的擔子菌，一般是腐生真菌（喜歡長在腐爛的木頭上），也有研究稱可以侵染植物，感染人體或動物。這顆蘋果上為什么會長出白參？許容聚解釋，初步推測是蘋果在自然環境或儲存過程中，有白參的孢子落在上面。由于蘋果有傷口，裂褶菌孢子首先侵染蘋果的果柄，隨后向下逐漸擴散到果核，當溫度濕度都達到適合裂褶菌生長的條件時，子實體便從蘋果頂部長出來。
鹽津鋪子上半年預盈超3.1億元
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三只松鼠計劃三年將乳飲做到20億
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疑服用小林制藥保健品死者人數升至百人
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西班牙通報我國出口密胺托盤不合格
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日期：2024-07-12
