為切實維護人民群眾合法權益，2024年，山東省市場監管局在全省持續開展民生領域案件查辦“鐵拳”行動，切實加大關系群眾切身利益違法行為的執法力度，著力解決人民群眾急難愁盼的問題，營造安全放心的消費環境,現公布部分典型案例。食品領域案例如下：
一、濟南市市場監管局查處濟南大有米餐飲有限公司未按照規定實施經營過程控制案
2024年6月20日，濟南市市場監管局對濟南大有米餐飲有限公司未按規定實施經營過程控制的違法行為，依法作出警告的行政處罰。
2024年6月20日，濟南市市場監管局依法對面向中小學校提供配餐服務的濟南大有米餐飲有限公司開展執法檢查。經查，當事人未按規定實施經營過程控制。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條的規定，濟南市市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，對當事人作出警告的行政處罰，并責令當事人限期改正違法行為。7月2日，濟南市市場監管局再次對當事人進行執法檢查，當事人已改正違法行為。
二、棗莊市薛城區市場監管局查處山東天匯餐飲管理有限公司采購并使用無標簽標識的食品原料案
2024年4月29日，棗莊市薛城區市場監管局對山東天匯餐飲管理有限公司采購并使用無標簽標識的食品原料雜糧面（高粱面）的違法行為，依法作出沒收食品原料、罰款的行政處罰。
2024年3月6日，棗莊市薛城區市場監管局對面向中小學校提供配餐服務的山東天匯餐飲管理有限公司開展檢查。經查，當事人采購并使用無標簽標識的雜糧面（高粱面）作為食品原料。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十一項、第五十五條第一款的規定，薛城區市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款的規定，對當事人作出行政處罰。
四、東營市河口區市場監管局查處河口區孤島成建生肉店經營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品案
2024年6月，東營市河口區市場監管局對河口區孤島成建生肉店經營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品的違法行為，依法作出警告、沒收違法所得并罰款的行政處罰。
2024年2月，東營市河口區市場監管局根據某超市羊肉獸藥殘留含量超過食品安全標準限量不合格線索追溯，發現該批次羊肉系當事人從利津一個攤販處購進，銷售給東營市某食品公司，該公司又銷售給河口區某超市。當事人進貨時只留存了進貨票據，無法提供出供貨商的資質證明及聯系方式，無法繼續追溯。當事人經營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品且未按規定進行查驗的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、第六十五條的規定。東營市河口區市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、第一百二十六條的規定，依法對當事人作出行政處罰，其他相關當事人均逐一予以立案調查。
八、聊城市莘縣市場監管局查處馬某經營標注虛假生產日期的食品案
2024年4月，莘縣市場監管局依法對馬某經營標注虛假生產日期食品的違法行為進行查處。因當事人違法行為涉嫌構成犯罪，案件已移送公安機關。
2024年4月，莘縣市場監管局根據群眾舉報線索，聯合公安機關對當事人進行檢查，現場發現其將過期白條雞產品原包裝袋拆除，更換裝袋后重新標注生產日期。現場共查處涉案白條雞10噸。莘縣市場監管局依法對涉案白條雞采取行政強制措施。當事人經營標注虛假生產日期白條雞的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，且貨值金額較大，已涉嫌構成犯罪，莘縣市場監管局依據《行政處罰法》第二十七條、《行政執法機關移送涉嫌犯罪案件的規定》第三條的規定，依法將該案移送公安機關處理。
日期：2024-07-27
一、濟南市市場監管局查處濟南大有米餐飲有限公司未按照規定實施經營過程控制案
2024年6月20日，濟南市市場監管局對濟南大有米餐飲有限公司未按規定實施經營過程控制的違法行為，依法作出警告的行政處罰。
2024年6月20日，濟南市市場監管局依法對面向中小學校提供配餐服務的濟南大有米餐飲有限公司開展執法檢查。經查，當事人未按規定實施經營過程控制。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條的規定，濟南市市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，對當事人作出警告的行政處罰，并責令當事人限期改正違法行為。7月2日，濟南市市場監管局再次對當事人進行執法檢查，當事人已改正違法行為。
二、棗莊市薛城區市場監管局查處山東天匯餐飲管理有限公司采購并使用無標簽標識的食品原料案
2024年4月29日，棗莊市薛城區市場監管局對山東天匯餐飲管理有限公司采購并使用無標簽標識的食品原料雜糧面（高粱面）的違法行為，依法作出沒收食品原料、罰款的行政處罰。
2024年3月6日，棗莊市薛城區市場監管局對面向中小學校提供配餐服務的山東天匯餐飲管理有限公司開展檢查。經查，當事人采購并使用無標簽標識的雜糧面（高粱面）作為食品原料。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十一項、第五十五條第一款的規定，薛城區市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款的規定，對當事人作出行政處罰。
四、東營市河口區市場監管局查處河口區孤島成建生肉店經營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品案
2024年6月，東營市河口區市場監管局對河口區孤島成建生肉店經營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品的違法行為，依法作出警告、沒收違法所得并罰款的行政處罰。
2024年2月，東營市河口區市場監管局根據某超市羊肉獸藥殘留含量超過食品安全標準限量不合格線索追溯，發現該批次羊肉系當事人從利津一個攤販處購進，銷售給東營市某食品公司，該公司又銷售給河口區某超市。當事人進貨時只留存了進貨票據，無法提供出供貨商的資質證明及聯系方式，無法繼續追溯。當事人經營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品且未按規定進行查驗的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、第六十五條的規定。東營市河口區市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、第一百二十六條的規定，依法對當事人作出行政處罰，其他相關當事人均逐一予以立案調查。
八、聊城市莘縣市場監管局查處馬某經營標注虛假生產日期的食品案
2024年4月，莘縣市場監管局依法對馬某經營標注虛假生產日期食品的違法行為進行查處。因當事人違法行為涉嫌構成犯罪，案件已移送公安機關。
2024年4月，莘縣市場監管局根據群眾舉報線索，聯合公安機關對當事人進行檢查，現場發現其將過期白條雞產品原包裝袋拆除，更換裝袋后重新標注生產日期。現場共查處涉案白條雞10噸。莘縣市場監管局依法對涉案白條雞采取行政強制措施。當事人經營標注虛假生產日期白條雞的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，且貨值金額較大，已涉嫌構成犯罪，莘縣市場監管局依據《行政處罰法》第二十七條、《行政執法機關移送涉嫌犯罪案件的規定》第三條的規定，依法將該案移送公安機關處理。
日期：2024-07-27
