為進一步加強高速公路服務區食品安全監管，保障過往旅客出行中的飲食安全，近日，贛州市尋烏縣市場監管局對轄區內高速公路服務區餐飲單位開展食品安全專項檢查行動。
檢查中，執法人員對服務區內超市、餐廳等食品經營場所進行全面監督檢查，重點查看了食品經營主體證照、從業人員健康證、索證索票落實情況，并著重檢查了餐廳及后廚的環境衛生、餐飲具消毒記錄、食品原輔料貯存等情況。檢查中，執法人員督促各經營主體嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全風險管控，做好從業人員食品安全培訓，定期開展食品安全自查，著力提升食品安全管理水平。同時，執法人員結合近期投訴、舉報等信息對各經營主體進行重點提示，督促各經營主體做好行業自律，規范價格行為。
截至目前，共出動執法人員12人次，下發責令整改通知書1份，責令其限期整改。下一步，尋烏縣市場監管局將持續加強公路服務區食品安全監管，切實保障司乘的旅途食安。
日期：2024-07-31
檢查中，執法人員對服務區內超市、餐廳等食品經營場所進行全面監督檢查，重點查看了食品經營主體證照、從業人員健康證、索證索票落實情況，并著重檢查了餐廳及后廚的環境衛生、餐飲具消毒記錄、食品原輔料貯存等情況。檢查中，執法人員督促各經營主體嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全風險管控，做好從業人員食品安全培訓，定期開展食品安全自查，著力提升食品安全管理水平。同時，執法人員結合近期投訴、舉報等信息對各經營主體進行重點提示，督促各經營主體做好行業自律，規范價格行為。
截至目前，共出動執法人員12人次，下發責令整改通知書1份，責令其限期整改。下一步，尋烏縣市場監管局將持續加強公路服務區食品安全監管，切實保障司乘的旅途食安。
日期：2024-07-31
