2014年11月至12月1日期間,溫嶺市食安辦牽頭組織市級相關職能部門及各鎮街道在全市范圍內開展食用油專項整治工作。行動期間共出動執法人員490人次,檢查經營企業430家次,餐飲店(館)235家次,發現進貨查驗存在問題企業家數37家,責令整改37家。
一抓食用油生產加工環節整治,把好源頭關。在此次專項檢查中,質監部門出動工作人員6人次,車輛3臺次,對溫嶺市范圍內唯一一家籌建食用油生產企業進行QS認證指導,并對該企業的負責人和質量監管人員進行食用油質量安全培訓,要求企業把好原材料進貨關、進貨驗收關和生產關,投產后為消費者提供合格的食用油。
二抓食用油流通領域整治,把好流通關。工商部門結合當前正在開展的農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動,突出抓好農村、城鄉結合部等監管薄弱地區的食用油經營戶的排查工作,尤其是散裝食用油經營戶。要求經營戶嚴格落實進貨查驗和臺賬記錄制度,嚴格檢查食用油特別是散裝食用油的進貨來源。共出動人員220人,檢查流通環節食用油經營戶430家。
三抓食用油消費環節整治,把好使用關。食藥監部門突出對集體用餐配送單位、學校食堂、連鎖餐飲服務企業等重點單位的日常監管,加大對全市餐飲單位食用油采購索證索票、進貨查驗等落實情況的監督檢查力度。督促餐飲單位建立餐廚廢棄物處置管理制度,與經相關部門許可或報備的餐廚廢棄物收運、處置單位簽訂合同,索取其資質證明文件,并建立餐廚廢棄物處置臺賬。其中抽檢食用油成品10批次(定量抽檢1批次,定性抽檢9批次),抽檢結果均為合格。
日期:2014-12-04