8月2日，江蘇省市場監督管理局發布2024年第19期通告，檢出餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點和食用農產品等5大類食品21批次樣品不合格。
7批次食品檢出農獸藥殘留問題
7批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為淮安市洪澤縣高良澗鎮明勝水產品經營部銷售的鯽魚，本批次抽檢結果顯示，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；鎮江市城北農貿市場趙蓉文（個體工商戶）銷售的河蝦（鮮活），本批次抽檢結果顯示，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；無錫市新吳區宜客來超市銷售的生姜，本批次抽檢結果顯示，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；揚州市儀征市新城鎮世紀華聯加盟店銷售的荔枝，本批次抽檢結果顯示，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定；南通市啟東市玉平蔬菜經營部銷售的白蘿卜，本批次抽檢結果顯示，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；宿遷遇見鮮果有限公司宿城區分公司銷售的小臺芒，本批次抽檢結果顯示，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；鎮江歐尚超市有限公司丹陽金陵西路店銷售的荔枝，本批次抽檢結果顯示，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星超標的食品，可能導致在人體中蓄積，進而對人體機能產生危害，還可能使人體產生耐藥性菌株。恩諾沙星超標的原因，可能是在動物養殖過程中為快速控制疫病，違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使產品上市銷售時的藥物殘留量超標。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯可有效防治棉花、果樹、蔬菜、大豆等作物上的多種害蟲，也能防治動物體上的寄生蟲，具有廣譜、高效、快速等特性。食用氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超標的食品，可能引起頭痛、頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在荔枝中的最大殘留限量為0.1mg/kg。
5批次食品檢出微生物污染問題
5批次食品檢出微生物污染問題，分別為徐州市銅山區世紀佰聯百貨超市銷售的標稱徐州皓越食品有限公司生產的無蔗糖面包（軟式面包）（生產日期/批號：2024-04-16，規格型號：360克/盒），菌落總數不符合食品安全國家標準規定；淮安市淮安區清姬沙縣小吃店使用的方盤，本批次抽檢結果顯示，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；徐州市睢寧縣八豬麻辣燙店使用的大碗，本批次抽檢結果顯示，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；南京市蘇果超市有限公司下關分公司銷售的標稱南京久盛食品原料淮安有限公司生產的綠豆冰糕（生產日期/批號：2024-04-18，規格型號：300g/盒），菌落總數不符合食品安全國家標準規定；鹽城市鹽都區郭猛鎮劉太太休閑食品超市銷售的標稱徐州語諾食品有限公司生產的紫米面包（生產日期/批號：2024-04-25，規格型號：散裝稱重），霉菌不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。菌落總數超標的原因，可能是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，也可能與產品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關。
霉菌是評價食品衛生質量的指示性指標。食品中霉菌數是指食品檢樣經過處理，在一定條件下培養后，計數所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數。如果食品中的霉菌嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值，還可能產生霉菌毒素；長期食用霉菌超標的食品，可能會危害人體健康。霉菌數超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位，還可能與產品儲運條件不當有關。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌。食品及食品相關產品中檢出大腸菌群，存在被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的風險。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，餐（飲）具中大腸菌群應不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是產品消毒方式不符合要求，清洗消毒不徹底未達到消毒滅菌效果，也有可能是產品經消毒后存放條件不當或操作不規范而被二次污染造成的。
3批次食品檢出質量指標問題
3批次食品檢出質量指標問題，分別為蘇州市相城區東橋鎮華客隆超市銷售的標稱上海嘉蘭食品有限公司太倉分公司生產的原味花生（生產日期/批號：2024-01-10，規格型號：5kg/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；江蘇永輝超市有限公司常州萬達分公司銷售的標稱西麗生物科技江蘇有限公司生產的燒烤味腰果（生產日期/批號：2024-01-02，規格型號：散裝稱重），酸價（以脂肪計）（KOH）和過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；常州市金壇區水北蘇購超市銷售的標稱南京金瑞食品有限公司生產的怪味青豆（油炸豌豆）（生產日期/批號：2023-12-01，規格型號：散裝稱重），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。過氧化值（以脂肪計）超標的原因，可能是原料中的脂肪已經被氧化，也可能與產品儲存條件控制不當有關。
酸價，又稱酸值，主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適。酸價（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是企業原料采購把關不嚴，也可能是生產工藝不達標，還可能與產品儲藏條件不當有關。
5批次食品檢出食品添加劑使用問題
5批次食品檢出食品添加劑使用問題，分別為南京市高淳區樂多日雜超市銷售的去皮小菠蘿，本批次抽檢結果顯示，檸檬黃不符合食品安全國家標準規定；標稱宿遷市興呱呱瓜子有限公司生產的興呱呱瓜蔞籽（話梅味）（烘炒類）（生產日期/批號：2024-03-25，規格型號：100克/袋），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定；江蘇雅家樂集團有限公司鹽城市鹽都區福才精品店銷售的標稱興化市五味調料食品廠生產的生粉（食用玉米淀粉）（生產日期/批號：2024-01-01，規格型號：180克/袋），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；蘇州工業園區詩法水果攤銷售的桑葚，本批次抽檢結果顯示，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）和糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定；無錫大統華購物有限公司江陰周莊分公司銷售的桑葚，本批次抽檢結果顯示，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
檸檬黃又名食用黃色4號，水溶性偶氮類化合物，是常見的人工合成著色劑，在食品生產中應用廣泛。如果長期攝入檸檬黃超標的食品，可能對人體肝臟等造成損害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，新鮮水果中不得使用檸檬黃。檸檬黃超標的原因，可能是企業為改善產品色澤、提高市場價值而違規使用。
甜蜜素，化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的甜味劑之一，其甜度是蔗糖的40-50倍。長期攝入甜蜜素超標的食品，可能會對人體的肝臟和神經系統造成一定危害。甜蜜素超標的原因，可能是生產企業為增加產品甜度而違規使用。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。二氧化硫殘留量超標的原因，可能是生產者使用劣質原料以降低成本后為提高產品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時不計量或計量不準確。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為防腐劑被廣泛用于食品生產領域。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，新鮮水果中不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽。桑葚中脫氫乙酸及其鈉鹽超標的原因，可能是種植或經營主體為延長食品保質期，超范圍使用相關食品添加劑。長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標的食品，可能對人體健康造成一定影響。
糖精鈉是普遍使用的人工合成甜味劑，在人體內不被吸收，不產生熱量，大部分經腎排出而不損害腎功能。但如果長期攝入糖精鈉超標的食品，可能會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，新鮮水果中不得使用糖精鈉。桑葚中檢出糖精鈉的原因，可能是種植或經營主體為增加產品甜度而超范圍使用甜味劑。
此外， 還有1批次食品檢出其他污染問題，為南通市啟東市鼎元小吃店使用的筷子（復用餐飲具 餐館自行消毒），本批次抽檢結果顯示，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
針對抽檢中發現的不合格食品，江蘇省市場監督管理局已責成相關市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
不合格食品信息
（來源：江蘇省市場監督管理局）
相關報道：江蘇省市場監督管理局關于21批次食品抽檢不合格情況的通告（2024年第19期）
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7批次食品檢出農獸藥殘留問題
7批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為淮安市洪澤縣高良澗鎮明勝水產品經營部銷售的鯽魚，本批次抽檢結果顯示，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；鎮江市城北農貿市場趙蓉文（個體工商戶）銷售的河蝦（鮮活），本批次抽檢結果顯示，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；無錫市新吳區宜客來超市銷售的生姜，本批次抽檢結果顯示，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；揚州市儀征市新城鎮世紀華聯加盟店銷售的荔枝，本批次抽檢結果顯示，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定；南通市啟東市玉平蔬菜經營部銷售的白蘿卜，本批次抽檢結果顯示，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；宿遷遇見鮮果有限公司宿城區分公司銷售的小臺芒，本批次抽檢結果顯示，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；鎮江歐尚超市有限公司丹陽金陵西路店銷售的荔枝，本批次抽檢結果顯示，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星超標的食品，可能導致在人體中蓄積，進而對人體機能產生危害，還可能使人體產生耐藥性菌株。恩諾沙星超標的原因，可能是在動物養殖過程中為快速控制疫病，違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使產品上市銷售時的藥物殘留量超標。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯可有效防治棉花、果樹、蔬菜、大豆等作物上的多種害蟲，也能防治動物體上的寄生蟲，具有廣譜、高效、快速等特性。食用氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超標的食品，可能引起頭痛、頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在荔枝中的最大殘留限量為0.1mg/kg。
5批次食品檢出微生物污染問題
5批次食品檢出微生物污染問題，分別為徐州市銅山區世紀佰聯百貨超市銷售的標稱徐州皓越食品有限公司生產的無蔗糖面包（軟式面包）（生產日期/批號：2024-04-16，規格型號：360克/盒），菌落總數不符合食品安全國家標準規定；淮安市淮安區清姬沙縣小吃店使用的方盤，本批次抽檢結果顯示，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；徐州市睢寧縣八豬麻辣燙店使用的大碗，本批次抽檢結果顯示，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；南京市蘇果超市有限公司下關分公司銷售的標稱南京久盛食品原料淮安有限公司生產的綠豆冰糕（生產日期/批號：2024-04-18，規格型號：300g/盒），菌落總數不符合食品安全國家標準規定；鹽城市鹽都區郭猛鎮劉太太休閑食品超市銷售的標稱徐州語諾食品有限公司生產的紫米面包（生產日期/批號：2024-04-25，規格型號：散裝稱重），霉菌不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。菌落總數超標的原因，可能是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，也可能與產品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關。
霉菌是評價食品衛生質量的指示性指標。食品中霉菌數是指食品檢樣經過處理，在一定條件下培養后，計數所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數。如果食品中的霉菌嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值，還可能產生霉菌毒素；長期食用霉菌超標的食品，可能會危害人體健康。霉菌數超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位，還可能與產品儲運條件不當有關。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌。食品及食品相關產品中檢出大腸菌群，存在被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的風險。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，餐（飲）具中大腸菌群應不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是產品消毒方式不符合要求，清洗消毒不徹底未達到消毒滅菌效果，也有可能是產品經消毒后存放條件不當或操作不規范而被二次污染造成的。
3批次食品檢出質量指標問題
3批次食品檢出質量指標問題，分別為蘇州市相城區東橋鎮華客隆超市銷售的標稱上海嘉蘭食品有限公司太倉分公司生產的原味花生（生產日期/批號：2024-01-10，規格型號：5kg/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；江蘇永輝超市有限公司常州萬達分公司銷售的標稱西麗生物科技江蘇有限公司生產的燒烤味腰果（生產日期/批號：2024-01-02，規格型號：散裝稱重），酸價（以脂肪計）（KOH）和過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；常州市金壇區水北蘇購超市銷售的標稱南京金瑞食品有限公司生產的怪味青豆（油炸豌豆）（生產日期/批號：2023-12-01，規格型號：散裝稱重），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。過氧化值（以脂肪計）超標的原因，可能是原料中的脂肪已經被氧化，也可能與產品儲存條件控制不當有關。
酸價，又稱酸值，主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適。酸價（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是企業原料采購把關不嚴，也可能是生產工藝不達標，還可能與產品儲藏條件不當有關。
5批次食品檢出食品添加劑使用問題
5批次食品檢出食品添加劑使用問題，分別為南京市高淳區樂多日雜超市銷售的去皮小菠蘿，本批次抽檢結果顯示，檸檬黃不符合食品安全國家標準規定；標稱宿遷市興呱呱瓜子有限公司生產的興呱呱瓜蔞籽（話梅味）（烘炒類）（生產日期/批號：2024-03-25，規格型號：100克/袋），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定；江蘇雅家樂集團有限公司鹽城市鹽都區福才精品店銷售的標稱興化市五味調料食品廠生產的生粉（食用玉米淀粉）（生產日期/批號：2024-01-01，規格型號：180克/袋），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；蘇州工業園區詩法水果攤銷售的桑葚，本批次抽檢結果顯示，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）和糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定；無錫大統華購物有限公司江陰周莊分公司銷售的桑葚，本批次抽檢結果顯示，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
檸檬黃又名食用黃色4號，水溶性偶氮類化合物，是常見的人工合成著色劑，在食品生產中應用廣泛。如果長期攝入檸檬黃超標的食品，可能對人體肝臟等造成損害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，新鮮水果中不得使用檸檬黃。檸檬黃超標的原因，可能是企業為改善產品色澤、提高市場價值而違規使用。
甜蜜素，化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的甜味劑之一，其甜度是蔗糖的40-50倍。長期攝入甜蜜素超標的食品，可能會對人體的肝臟和神經系統造成一定危害。甜蜜素超標的原因，可能是生產企業為增加產品甜度而違規使用。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。二氧化硫殘留量超標的原因，可能是生產者使用劣質原料以降低成本后為提高產品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時不計量或計量不準確。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為防腐劑被廣泛用于食品生產領域。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，新鮮水果中不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽。桑葚中脫氫乙酸及其鈉鹽超標的原因，可能是種植或經營主體為延長食品保質期，超范圍使用相關食品添加劑。長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標的食品，可能對人體健康造成一定影響。
糖精鈉是普遍使用的人工合成甜味劑，在人體內不被吸收，不產生熱量，大部分經腎排出而不損害腎功能。但如果長期攝入糖精鈉超標的食品，可能會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，新鮮水果中不得使用糖精鈉。桑葚中檢出糖精鈉的原因，可能是種植或經營主體為增加產品甜度而超范圍使用甜味劑。
此外， 還有1批次食品檢出其他污染問題，為南通市啟東市鼎元小吃店使用的筷子（復用餐飲具 餐館自行消毒），本批次抽檢結果顯示，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
針對抽檢中發現的不合格食品，江蘇省市場監督管理局已責成相關市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 洪澤縣高良澗鎮明勝水產品經營部 | 洪澤縣綠禾農貿市場 | 鯽魚 | / | / | 2024-05-09 | 恩諾沙星║198μg/kg║≤100μg/kg | 食用農產品 | / |
| 2 | / | / | 啟東市鼎元小吃店 | 南通市啟東市匯龍鎮花園南路77號營業房 | 筷子（復用餐飲具 餐館自行消毒） | / | / | 2024-05-08 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.175mg/100cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 3 | / | / | 趙蓉文（個體工商戶）—城北農貿市場 | 丹陽市云陽鎮城北農貿市場229-234號攤位 | 河蝦（鮮活） | / | / | 2024-05-09 | 恩諾沙星║359µg/kg║≤100µg/kg | 食用農產品 | / |
| 4 | 徐州皓越食品有限公司 | 江蘇省徐州市邳州市高新區濱湖大道35號 | 銅山區世紀佰聯百貨超市 | 江蘇省徐州市銅山區銅山街道楓林天下二期1號商業 | 無蔗糖面包（軟式面包） | 360克/盒 | / | 2024-04-16 | 菌落總數║1.1×10?CFU/g,＜10CFU/g,＜10CFU/g,1.1×10?CFU/g,1.9×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g | 糕點 | / |
| 5 | / | / | 新吳區宜客來超市 | 江蘇省無錫市新吳區國際一花園43號1-4層底商 | 生姜 | / | / | 2024-05-07 | 噻蟲胺║0.75mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農產品 | / |
| 6 | 上海嘉蘭食品有限公司太倉分公司 | 江蘇省蘇州市太倉市浮橋鎮牌九路新邵村 | 蘇州市相城區東橋鎮華客隆超市 | 江蘇省蘇州市相城區黃埭鎮東橋東新路 | 原味花生 | 5kg/袋 | 犖犖和圖形 | 2024-01-10 | 過氧化值(以脂肪計)║1.0g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | / |
| 7 | / | / | 儀征市新城鎮世紀華聯加盟店 | 江蘇省揚州市儀征市新城鎮新農東街1號 | 荔枝 | / | / | 2024-05-22 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.25mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用農產品 | / |
| 8 | / | / | 淮安區清姬沙縣小吃店 | 江蘇省淮安市淮安區荷湖星城第S12幢20號房 | 方盤 | / | / | 2024-05-10 | 大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 9 | / | / | 南京市高淳區樂多日雜超市 | 江蘇省南京市高淳區固城街道人民南路62-2號 | 去皮小菠蘿 | / | / | 2024-05-16 | 檸檬黃║0.00628g/kg║不得使用 | 食用農產品 | / |
| 10 | 宿遷市興呱呱瓜子有限公司 | 江蘇省宿遷市宿豫區大興鎮瓜蔞產業園 | 宿遷市興呱呱瓜子有限公司 | 江蘇省宿遷市宿豫區大興鎮瓜蔞產業園 | 興呱呱瓜蔞籽（話梅味）（烘炒類） | 100克/袋 | 興呱呱和圖形 | 2024-03-25 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.343g/kg║不得使用 | 炒貨食品及堅果制品 | / |
| 11 | / | / | 啟東市玉平蔬菜經營部 | 啟東市南陽鎮啟東中合農產品市場內蔬菜區2-B152號 | 白蘿卜 | / | / | 2024-05-06 | 毒死蜱║0.071mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用農產品 | / |
| 12 | 興化市五味調料食品廠 | 興化市垛田鎮蘆洲工業區 | 江蘇雅家樂集團有限公司鹽城市鹽都區福才精品店 | 江蘇省鹽城市鹽都區鹽瀆街道福才村一組紫金大廈2幢101室 | 生粉（食用玉米淀粉） | 180克/袋 | 心香園 | 2024-01-01 | 二氧化硫殘留量║0.0462g/kg║≤0.03g/kg | 淀粉及淀粉制品 | / |
| 13 | / | / | 蘇州工業園區詩法水果攤 | 蘇州工業園區星海街169號師惠鄰里中心生鮮菜場CC04 | 桑葚 | / | / | 2024-05-14 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.116g/kg║不得使用,糖精鈉(以糖精計)║0.0503g/kg║不得使用 | 食用農產品 | / |
| 14 | / | / | 睢寧縣八豬麻辣燙店 | 江蘇省徐州市睢寧縣城金府園C區5號樓47室 | 大碗 | / | / | 2024-05-18 | 大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 15 | 南京久盛食品原料淮安有限公司 | 江蘇省淮安市淮陰區王營鎮工業集中區緯四路 | 蘇果超市有限公司下關分公司 | 江蘇省南京市鼓樓區熱河路50號 | 綠豆冰糕 | 300g/盒 | / | 2024-04-18 | 菌落總數║1.2×10?CFU/g,1.0×10?CFU/g,7.2×10³CFU/g,1.3×10?CFU/g,1.1×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g | 糕點 | / |
| 16 | / | / | 無錫大統華購物有限公司江陰周莊分公司 | 江蘇省無錫市江陰市周莊鎮周莊西大街125號 | 桑葚 | 非定量包裝 | / | 2024-05-10 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0797g/kg║不得使用 | 食用農產品 | / |
| 17 | 西麗生物科技江蘇有限公司 | 江蘇省南通市通州區西亭鎮西亭居青年路528號 | 江蘇永輝超市有限公司常州萬達分公司 | 江蘇省常州市武進區湖塘鎮花園街301號萬達廣場負一樓 | 燒烤味腰果 | 散裝稱重 | / | 2024-01-02 | 酸價(以脂肪計)(KOH)║3.4mg/g║≤3mg/g,過氧化值(以脂肪計)║0.77g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | / |
| 18 | / | / | 宿遷遇見鮮果有限公司宿城區分公司 | 江蘇省宿遷市宿城區仁恒家園A幢A06室 | 小臺芒 | / | / | 2024-05-20 | 噻蟲胺║0.094mg/kg║≤0.04mg/kg | 食用農產品 | / |
| 19 | 徐州語諾食品有限公司 | 江蘇省徐州市銅山區呂梁風景區 | 鹽城市鹽都區郭猛鎮劉太太休閑食品超市 | 江蘇省鹽城市鹽都區郭猛鎮人民路四十三號1幢04號 | 紫米面包 | 散裝稱重 | 文字和圖案商標 | 2024-04-25 | 霉菌║4100CFU/g║≤150CFU/g | 糕點 | / |
| 20 | / | / | 鎮江歐尚超市有限公司丹陽金陵西路店 | 江蘇省鎮江市丹陽市開發區金陵西路與鳳凰路東南角BF-001 | 海口火山荔枝 | / | / | 2024-05-14 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.15mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用農產品 | / |
| 21 | 南京金瑞食品有限公司 | 南京市江寧區湖熟街道工業集中區 | 金壇區水北蘇購超市 | 江蘇省常州市金壇區水北集鎮中街 | 怪味青豆（油炸豌豆） | 散裝稱重 | / | 2023-12-01 | 過氧化值(以脂肪計)║1.3g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | / |
相關報道：江蘇省市場監督管理局關于21批次食品抽檢不合格情況的通告（2024年第19期）
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