為進一步加強轄區校園食品安全監管，切實保障廣大師生飲食安全，9月10日，元寶山區市場監管局邀請區人大代表、政協委員會同執法人員組成檢查組，到轄區學校、幼兒園食堂開展了“餐飲安全你我同查”活動。
檢查組先后來到元寶山區第二中學、元寶山區平莊鎮中學、元寶山區平煤第二幼兒園等學校食堂，重點對學校食堂食品安全制度落實、從業人員健康管理、索證索票和進貨查驗制度落實、環境衛生、餐具清洗消毒、餐廚廢棄物處理、食品留樣、食材采購驗收及貯存、“互聯網+明廚亮灶”智慧監管、“三防”設施運行等情況進行了仔細檢查。檢查組督促學校、幼兒園食堂要進一步強化食品安全主體責任落實，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，按照要求定期開展自查，全面排查各類食品安全風險隱患，嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》加工制作，加工經營場所保持整潔衛生，餐飲具清洗消毒要符合要求，嚴禁采購、加工、使用超過保質期、腐敗變質、“三無”食品及未按規定檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的畜禽肉及其制品，不斷強化學校食堂食品安全管理水平，杜絕校園食品安全事故發生。針對檢查中發現的問題，執法人員現場給予指導，要求相關單位立即整改。
下一步，元寶山區市場監管局將繼續聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環節，持續加大對校園食品安全監管力度，深入組織開展校園食品安全專項檢查，不斷規范學校食堂經營行為，全面排查消除校園食品安全風險隱患，守牢校園食品安全底線，確保廣大師生“舌尖上的安全”。
日期：2024-09-10
檢查組先后來到元寶山區第二中學、元寶山區平莊鎮中學、元寶山區平煤第二幼兒園等學校食堂，重點對學校食堂食品安全制度落實、從業人員健康管理、索證索票和進貨查驗制度落實、環境衛生、餐具清洗消毒、餐廚廢棄物處理、食品留樣、食材采購驗收及貯存、“互聯網+明廚亮灶”智慧監管、“三防”設施運行等情況進行了仔細檢查。檢查組督促學校、幼兒園食堂要進一步強化食品安全主體責任落實，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，按照要求定期開展自查，全面排查各類食品安全風險隱患，嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》加工制作，加工經營場所保持整潔衛生，餐飲具清洗消毒要符合要求，嚴禁采購、加工、使用超過保質期、腐敗變質、“三無”食品及未按規定檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的畜禽肉及其制品，不斷強化學校食堂食品安全管理水平，杜絕校園食品安全事故發生。針對檢查中發現的問題，執法人員現場給予指導，要求相關單位立即整改。
下一步，元寶山區市場監管局將繼續聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環節，持續加大對校園食品安全監管力度，深入組織開展校園食品安全專項檢查，不斷規范學校食堂經營行為，全面排查消除校園食品安全風險隱患，守牢校園食品安全底線，確保廣大師生“舌尖上的安全”。
日期：2024-09-10
