各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（畜牧獸醫(yī)局）、有關市畜牧獸醫(yī)中心，各地奶業(yè)協(xié)會，各乳品企業(yè)：
為積極應對當前奶業(yè)低迷形勢，落實省直十部門單位印發(fā)的《推進奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》（魯牧畜發(fā)（2024]3號），努力提振乳品消費，緩解產(chǎn)業(yè)困難，省畜牧局聯(lián)合省畜牧協(xié)會、省奶業(yè)協(xié)會，借鑒外省市在促乳品消費方面經(jīng)驗做法，提出以下促進乳品消費的措施建議，請結(jié)合實際抓好落實。
一、加大科普宣傳力度。政府部門主導，加大乳品公益宣傳力度，利用廣播電視、報紙報刊、官方網(wǎng)站、新媒體等平臺宣傳乳品營養(yǎng)與健康知識。發(fā)揮協(xié)會作用，聯(lián)合有關政府部門、單位、企業(yè)，走進街道、社區(qū)、養(yǎng)老院、醫(yī)院、學校、企業(yè)、部隊、機關等單位場所，積極開展各類乳品科普宣講活動。
二、主動協(xié)調(diào)發(fā)放消費券。畜牧部門主動協(xié)調(diào)溝通商務等部門，充分利用各地現(xiàn)有或推動出臺新的促消費政策，通過發(fā)放“乳品消費券”或不限品類消費券，刺激乳品消費。
三、協(xié)助乳品進機關、進食堂。積極協(xié)助乳品企業(yè)與當?shù)貦C關、企事業(yè)單位、高校等食堂建立合作關系，定期供應乳品；或者采購乳品企業(yè)產(chǎn)品作為單位福利，推動消費。
四、擴大學生奶實施范圍。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，擴大“學生飲用奶計劃”實施范圍，加強品牌推薦。參考外省做法，將學生奶推廣納入學生營養(yǎng)改善計劃試點，采取“政府主導、財政支持、招標采購、企業(yè)直供”的模式，全面擴大學生奶覆蓋范圍。
五、引導開設體驗活動。鼓勵指導乳品企業(yè)設置“牧場開放日”“牧場一日游”“工廠開放日”等活動，將消費與觀光、文旅等結(jié)合起來，吸引廣大消費者進牧場、進加工車間實地參觀體驗，切身感受牛奶生產(chǎn)、加工全過程，提升消費意愿。
六、大力拓展挖掘市場。鼓勵乳品企業(yè)利用短視頻、直播等社媒傳播方式，通過明星、“網(wǎng)紅”等直播帶貨，拓展線上銷售渠道，提升線下體驗、配送和服務水平。推動乳品市場進一步下沉，疏通物流渠道，挖掘廣大農(nóng)村地區(qū)消費潛力。
七、積極培育消費新場景。引導乳品消費進廚房，深入挖掘牛奶、奶油、奶酪等的廚房用途，比如自制牛奶饅頭、牛奶甜點、牛奶湯鍋等，普及、培訓制作工藝，促進由“喝牛奶”向“食牛奶”轉(zhuǎn)型。
山東省畜牧獸醫(yī)局
山東省畜牧協(xié)會
山東省奶業(yè)協(xié)會
2024年9月28日
日期：2024-10-11
為積極應對當前奶業(yè)低迷形勢，落實省直十部門單位印發(fā)的《推進奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》（魯牧畜發(fā)（2024]3號），努力提振乳品消費，緩解產(chǎn)業(yè)困難，省畜牧局聯(lián)合省畜牧協(xié)會、省奶業(yè)協(xié)會，借鑒外省市在促乳品消費方面經(jīng)驗做法，提出以下促進乳品消費的措施建議，請結(jié)合實際抓好落實。
一、加大科普宣傳力度。政府部門主導，加大乳品公益宣傳力度，利用廣播電視、報紙報刊、官方網(wǎng)站、新媒體等平臺宣傳乳品營養(yǎng)與健康知識。發(fā)揮協(xié)會作用，聯(lián)合有關政府部門、單位、企業(yè)，走進街道、社區(qū)、養(yǎng)老院、醫(yī)院、學校、企業(yè)、部隊、機關等單位場所，積極開展各類乳品科普宣講活動。
二、主動協(xié)調(diào)發(fā)放消費券。畜牧部門主動協(xié)調(diào)溝通商務等部門，充分利用各地現(xiàn)有或推動出臺新的促消費政策，通過發(fā)放“乳品消費券”或不限品類消費券，刺激乳品消費。
三、協(xié)助乳品進機關、進食堂。積極協(xié)助乳品企業(yè)與當?shù)貦C關、企事業(yè)單位、高校等食堂建立合作關系，定期供應乳品；或者采購乳品企業(yè)產(chǎn)品作為單位福利，推動消費。
四、擴大學生奶實施范圍。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，擴大“學生飲用奶計劃”實施范圍，加強品牌推薦。參考外省做法，將學生奶推廣納入學生營養(yǎng)改善計劃試點，采取“政府主導、財政支持、招標采購、企業(yè)直供”的模式，全面擴大學生奶覆蓋范圍。
五、引導開設體驗活動。鼓勵指導乳品企業(yè)設置“牧場開放日”“牧場一日游”“工廠開放日”等活動，將消費與觀光、文旅等結(jié)合起來，吸引廣大消費者進牧場、進加工車間實地參觀體驗，切身感受牛奶生產(chǎn)、加工全過程，提升消費意愿。
六、大力拓展挖掘市場。鼓勵乳品企業(yè)利用短視頻、直播等社媒傳播方式，通過明星、“網(wǎng)紅”等直播帶貨，拓展線上銷售渠道，提升線下體驗、配送和服務水平。推動乳品市場進一步下沉，疏通物流渠道，挖掘廣大農(nóng)村地區(qū)消費潛力。
七、積極培育消費新場景。引導乳品消費進廚房，深入挖掘牛奶、奶油、奶酪等的廚房用途，比如自制牛奶饅頭、牛奶甜點、牛奶湯鍋等，普及、培訓制作工藝，促進由“喝牛奶”向“食牛奶”轉(zhuǎn)型。
山東省畜牧獸醫(yī)局
山東省畜牧協(xié)會
山東省奶業(yè)協(xié)會
2024年9月28日
日期：2024-10-11
