11月15日，婁底市市場監督管理局開展餐飲環節原料和加工制作方式公開、食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質承諾活動，轄區內100余家餐飲單位參與活動。
活動以大中型餐飲服務單位、連鎖餐飲服務單位、校園餐飲服務單位為重點，宣傳了食品添加劑超量以及非法添加非食用物質的危害，就餐飲環節原料和加工制作方式公開、如何實施線上線下公開、公開方式和公開內容等對餐飲經營單位進行了詳細地宣講，引導廣大餐飲服務單位嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規和食品安全標準，主動公開原料來源和加工制作方式，讓消費者能夠更加清晰地了解所食用食品的安全性和真實性。
會上，餐飲服務單位簽訂了《餐飲環節食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質承諾書》。
下一步，市市場監管局將持續開展試點工作，對餐飲環節食品添加劑和非食用物質使用加強監督檢查，以點帶面推動餐飲質量安全提升，促進餐飲行業高質量發展，保障消費者飲食安全，維護消費者知情權。
日期：2024-11-19
活動以大中型餐飲服務單位、連鎖餐飲服務單位、校園餐飲服務單位為重點，宣傳了食品添加劑超量以及非法添加非食用物質的危害，就餐飲環節原料和加工制作方式公開、如何實施線上線下公開、公開方式和公開內容等對餐飲經營單位進行了詳細地宣講，引導廣大餐飲服務單位嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規和食品安全標準，主動公開原料來源和加工制作方式，讓消費者能夠更加清晰地了解所食用食品的安全性和真實性。
會上，餐飲服務單位簽訂了《餐飲環節食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質承諾書》。
下一步，市市場監管局將持續開展試點工作，對餐飲環節食品添加劑和非食用物質使用加強監督檢查，以點帶面推動餐飲質量安全提升，促進餐飲行業高質量發展，保障消費者飲食安全，維護消費者知情權。
日期：2024-11-19
